成都暑襪街的黃昏，空氣里豆瓣醬和花椒的香氣糾纏不休，熱烈得像一團(tuán)火。

余小焰叼著根牙簽，蹲在“紅油記”門口那張搖搖晃晃的塑料凳上，瞇眼看著街上人來(lái)人往，手里一個(gè)不銹鋼面盆被他顛得上下翻飛，盆底的刮痕記錄著無(wú)數(shù)碗面的誕生。

他那件洗得發(fā)白的舊T恤緊貼著后背，汗水勾勒出肩胛骨的形狀。

“老板，二兩素椒雜醬，多放蒜，搞快點(diǎn)！”

一個(gè)油光滿面的胖子，穿著與這市井小巷格格不入的挺括西裝，一**坐下來(lái)，厚重的公文包“啪”地砸在油膩膩的折疊桌上。

包角那個(gè)晃眼的金色商標(biāo)，在夕陽(yáng)下閃著幾分廉價(jià)的傲慢。

余小焰眼皮都懶得抬，繼續(xù)有一下沒(méi)一下地顛著盆，仿佛沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。

胖子等了幾秒，有些不耐煩，提高了嗓門：“喂！

說(shuō)你呢！

耳朵不好使？”

余小焰這才停了手，盆往旁邊一擱，慢悠悠起身，從牙縫里擠出個(gè)“曉得了”，晃進(jìn)煙火繚繞的后廚。

那胖子撇撇嘴，掏出手機(jī)刷起來(lái)，腳不耐煩地抖著。

片刻，余小焰端著一碗面上來(lái)，碗沿青花，面條筋道，紅油汪汪，幾點(diǎn)碧綠蔥花綴于其上。

胖子放下手機(jī)，迫不及待地拿起筷子，剛要下嘴，卻見(jiàn)林小焰嘴角咧開(kāi)一個(gè)古怪的笑，眼神在他臉上一掃而過(guò)。

“您的面——慢用?！?br>
余小焰拖長(zhǎng)了音調(diào)，手腕輕輕一抖，那碗面穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)落在胖子面前，湯汁一滴未灑。

胖子喉結(jié)滾動(dòng)，正要道謝，目光觸及碗中，臉上的饞相瞬間凝固。

那幾點(diǎn)碧綠的蔥花，竟在面湯的微弱晃動(dòng)中，詭異地聚攏、變形，赫然組成一個(gè)微縮的、齜牙咧嘴的骷髏頭圖案，正對(duì)著他無(wú)聲嘲諷。

胖子握著筷子的手僵在半空，額角開(kāi)始滲出細(xì)密的汗珠。

他猛地抬頭，余小焰正倚著門框，好整以暇地看著他。

胖子袖子不自覺(jué)地往上縮了縮，露出一截手腕，上面一個(gè)指甲蓋大小的黑色倒十字紋身，在油膩的燈光下顯得格外刺眼。

“這紋身，挺別致啊?！?br>
林小焰用下巴指了指那紋身，聲音不大，卻讓胖子渾身一震，“三天前，城南‘咔滋樂(lè)’快餐店后廚挖出來(lái)那位，胸口也有這么一個(gè)，同款限量版？

還是你們墮靈廚發(fā)的統(tǒng)一工牌？”

胖子臉色唰地白了，抓著筷子的手微微顫抖，眼神驚疑不定地掃視著余小焰，又警惕地望了望西周喧鬧的人群，那些食客好奇的目光讓他如坐針氈。

“你……你胡說(shuō)八道什么！”

他聲音發(fā)虛，卻強(qiáng)作鎮(zhèn)定，想把手縮回袖子里，卻被林小焰的眼神釘住。

“胡說(shuō)？”

余小焰嗤笑一聲，那雙總是帶著幾分戲謔的眼睛此刻銳利如刀，“墮靈廚的狗鼻子倒是靈，聞著人味就摸上門了？

可惜啊，這里是川菜的地盤，不賣你們那種工業(yè)合成的飼料。

怎么，想來(lái)我們紅油記‘技術(shù)交流’一下**油提純工藝？”

話音未落，余小焰猛地一腳踹在桌腿上！

“哐當(dāng)！”

一聲巨響，油膩的折疊桌連同那碗“骷髏頭雜醬面”一起向胖子掀翻過(guò)去！

“**啦你，**！”

滾燙的面湯劈頭蓋臉潑向胖子，紅油、面條、蔥花糊了胖子一臉一身，那精心打理的發(fā)型瞬間塌了下來(lái)，湯汁順著他肥厚的下巴滴滴答答。

“嗷——！”

胖子發(fā)出一聲慘叫，狼狽地從凳子上跌下來(lái)，那身名貴西裝瞬間成了調(diào)色盤，散發(fā)出濃郁的雜醬面“香氣”。

他手忙腳亂地抹著臉，眼中兇光一閃，顧不得疼痛，手掌間隱約泛起一絲令人作嘔的油綠色光芒，一股餿臭味迅速?gòu)浡_(kāi)來(lái)，周圍的食客紛紛掩鼻后退。

“還想動(dòng)手？”

余小焰不退反進(jìn)，順手抄起灶臺(tái)上掛著的一柄沉甸甸的熟鐵炒勺，勺柄在他手中轉(zhuǎn)了個(gè)花，帶著破風(fēng)聲就朝胖子那只泛著綠光的手腕砸去！

“老子的地盤，輪得到你撒野？

也不看看這是誰(shuí)的灶臺(tái)！”

炒勺未至，那股油綠光芒便被凌厲的勁風(fēng)攪得潰散。

“小焰！

又在拆店啊？”

一個(gè)略帶無(wú)奈和滄桑的聲音從后廚門口傳來(lái)，老周端著一盤剛切好的鹵味，慢悠悠地走出來(lái)，看著一片狼藉的門口，眉頭都沒(méi)多皺一下，只是嘆了口氣，“下手輕點(diǎn)，桌子明天還得用。

還有，別把客人打死了，處理起來(lái)麻煩。”

林小焰咧嘴一笑，炒勺輕輕一磕，精準(zhǔn)地敲在胖子試圖反抗的手腕麻筋上。

胖子悶哼一聲，剛凝聚起的那點(diǎn)邪氣徹底散了，痛得齜牙咧嘴，抱著手腕在地上打滾，殺豬似的嚎叫。

“放心嘛周叔，”余小焰把炒勺往肩上一扛，對(duì)著地上哀嚎的胖子努努嘴，“保證不耽誤明天開(kāi)張。

就是這垃圾，得趕緊清理了，影響咱們‘紅油記’的百年聲譽(yù)，也敗壞食客的胃口?！?br>
他頓了頓，看著胖子那身狼狽，又補(bǔ)上一句：“這一勺，替那些枉死的食客，敬你一杯**油！

記得喝干凈，別浪費(fèi)！”

胖子聞言，面如死灰，連嚎叫都忘了。

街邊的食客們?cè)缇捅贿@突如其來(lái)的變故驚得目瞪口呆，此刻見(jiàn)胖子被制服，膽大的己經(jīng)開(kāi)始小聲議論，指指點(diǎn)點(diǎn)，還有人偷偷拿出手機(jī)拍照。

余小焰卻像是做了一件微不足道的小事，用腳尖踢了踢胖子的公文包，包落在地上，拉鏈被震開(kāi)一角，露出里面一些瓶瓶罐罐和幾疊文件。

他挑眉道：“喂，里頭裝的是人油還是潲水啊？

還是你們墮靈廚最新的‘科技與狠活’？

拿出來(lái)給大伙兒開(kāi)開(kāi)眼界，看看能不能申報(bào)個(gè)吉尼斯‘最惡心發(fā)明獎(jiǎng)’？”

胖子哆嗦著，一個(gè)字也說(shuō)不出來(lái)，只想立刻從這里消失。