第十四章 行業(yè)洗牌,聯(lián)盟掌舵,應(yīng)對變局
我靠整活成首富
2030年,生鮮與智慧生活服務(wù)行業(yè)迎來大洗牌。
隨著資本涌入,一批中小型企業(yè)為搶占市場,不惜降低品質(zhì)打價格戰(zhàn),導(dǎo)致行業(yè)亂象頻發(fā):部分商家用凍品冒充鮮品、預(yù)制菜偷工減料、配送服務(wù)縮水等問題接連曝光,消費者信任度大幅下降。
多家媒體曝光行業(yè)亂象后,**相關(guān)部門迅速出臺監(jiān)管**,提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻,要求企業(yè)公開食材溯源信息、預(yù)制菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測報告,不合格企業(yè)一律停業(yè)整頓。
這一**讓不少中小品牌首接倒閉,就連一些規(guī)模較大的企業(yè)也因合規(guī)成本過高陷入困境。
野航科技因為早有布局——從源頭把控供應(yīng)鏈、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、公開透明的品控流程,不僅順利通過監(jiān)管檢查,還因“合規(guī)標(biāo)桿”的形象收獲更多消費者青睞。
但林野清楚,僅靠一家企業(yè)無法改變行業(yè)生態(tài),必須聯(lián)合優(yōu)質(zhì)企業(yè)共同規(guī)范市場。
他牽頭聯(lián)系了國內(nèi)10家頂尖的生鮮、餐飲及預(yù)制菜企業(yè),發(fā)起成立“中國智慧生活服務(wù)行業(yè)聯(lián)盟”,并被推舉為聯(lián)盟**。
聯(lián)盟成立后,林野主導(dǎo)制定了三大行業(yè)準(zhǔn)則:一是食材溯源準(zhǔn)則,要求所有成員企業(yè)建立全鏈條溯源系統(tǒng),消費者可實時查詢食材產(chǎn)地、加工流程;二是品質(zhì)管控準(zhǔn)則,統(tǒng)一預(yù)制菜生產(chǎn)、生鮮存儲的標(biāo)準(zhǔn),聯(lián)盟內(nèi)部共享檢測技術(shù);三是服務(wù)承諾準(zhǔn)則,規(guī)范配送時效、售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)立消費者投訴綠色通道。
為推動準(zhǔn)則落地,林野投入2億元搭建“行業(yè)聯(lián)盟共享平臺”,整合成員企業(yè)的供應(yīng)鏈資源、品控數(shù)據(jù)和物流網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)資源共享、成本共攤。
同時,聯(lián)盟與**監(jiān)管部門對接,定期提交行業(yè)報告及企業(yè)合規(guī)數(shù)據(jù),主動接受**。
這一舉措不僅規(guī)范了行業(yè)秩序,還讓聯(lián)盟成員企業(yè)的競爭力大幅提升。
僅一年時間,聯(lián)盟企業(yè)占據(jù)了國內(nèi)60%的生鮮及預(yù)制菜市場份額,行業(yè)亂象得到有效遏制,消費者信任度逐漸回升。
就在行業(yè)走向規(guī)范時,全球經(jīng)濟迎來波動,原材料價格大幅上漲,海外物流成本激增。
野航科技的海外業(yè)務(wù)首當(dāng)其沖,歐美市場的食材采購成本上漲30%,利潤空間被嚴(yán)重壓縮;國內(nèi)業(yè)務(wù)也因蔬菜、肉類價格上漲,面臨成本壓力。
“野哥,現(xiàn)在原材料價格漲得太厲害,要是不漲價,咱們的預(yù)制菜業(yè)務(wù)就要虧損了;可漲價又怕失去客戶,怎么辦?”
王磊在管理層會議上一臉焦慮。
張昊也補充道:“海外物流那邊更棘手,海運費用翻了一倍,不少合作的超市都在抱怨供貨價太高,甚至提出要終止合作。”
林野沉思片刻,提出解決方案:“對內(nèi),優(yōu)化供應(yīng)鏈,和聯(lián)盟成員企業(yè)聯(lián)合向原材料基地大批量采購,爭取拿到低價;同時,升級生產(chǎn)工藝,提高食材利用率,降低損耗。
對外,調(diào)整海外業(yè)務(wù)策略,在歐美建立本地化食材采購點,減少進口依賴;針對物流成本,和當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)簽訂長期合作協(xié)議,鎖定價格。
另外,國內(nèi)產(chǎn)品不盲目漲價,而是推出‘小份裝’‘精簡套餐’,通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來平衡成本?!?br>
方案實施后,效果顯著。
聯(lián)盟聯(lián)合采購讓原材料成本下降15%,生產(chǎn)工藝升級使食材損耗率從8%降至3%;歐美本地化采購點建成后,海外食材成本降低20%,長期物流協(xié)議也穩(wěn)定了配送成本;國內(nèi)的小份裝產(chǎn)品因性價比高,銷量增長25%,有效彌補了成本上漲帶來的壓力。
不僅如此,林野還抓住經(jīng)濟波動期的機遇,**了3家因成本壓力瀕臨倒閉的優(yōu)質(zhì)食材基地和1家海外物流企業(yè),進一步完善了供應(yīng)鏈和物流網(wǎng)絡(luò)。
叮!
觸發(fā)行業(yè)責(zé)任任務(wù):主導(dǎo)行業(yè)規(guī)范,成功應(yīng)對經(jīng)濟波動,保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
任務(wù)獎勵:現(xiàn)金8000萬元,聯(lián)盟成員企業(yè)優(yōu)先合作權(quán),**“行業(yè)發(fā)展貢獻獎”。
領(lǐng)獎臺上,林野握著獎杯,發(fā)表獲獎感言:“行業(yè)的健康發(fā)展,離不開每一家企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
野航科技會繼續(xù)帶領(lǐng)聯(lián)盟企業(yè),堅守品質(zhì)底線,推動行業(yè)創(chuàng)新,為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。”
臺下,蘇晚看著光芒西射的他,露出欣慰的笑容。
她知道,林野早己不是那個只為逆襲暴富的少年,而是真正扛起行業(yè)責(zé)任的企業(yè)家。
隨著資本涌入,一批中小型企業(yè)為搶占市場,不惜降低品質(zhì)打價格戰(zhàn),導(dǎo)致行業(yè)亂象頻發(fā):部分商家用凍品冒充鮮品、預(yù)制菜偷工減料、配送服務(wù)縮水等問題接連曝光,消費者信任度大幅下降。
多家媒體曝光行業(yè)亂象后,**相關(guān)部門迅速出臺監(jiān)管**,提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻,要求企業(yè)公開食材溯源信息、預(yù)制菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測報告,不合格企業(yè)一律停業(yè)整頓。
這一**讓不少中小品牌首接倒閉,就連一些規(guī)模較大的企業(yè)也因合規(guī)成本過高陷入困境。
野航科技因為早有布局——從源頭把控供應(yīng)鏈、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、公開透明的品控流程,不僅順利通過監(jiān)管檢查,還因“合規(guī)標(biāo)桿”的形象收獲更多消費者青睞。
但林野清楚,僅靠一家企業(yè)無法改變行業(yè)生態(tài),必須聯(lián)合優(yōu)質(zhì)企業(yè)共同規(guī)范市場。
他牽頭聯(lián)系了國內(nèi)10家頂尖的生鮮、餐飲及預(yù)制菜企業(yè),發(fā)起成立“中國智慧生活服務(wù)行業(yè)聯(lián)盟”,并被推舉為聯(lián)盟**。
聯(lián)盟成立后,林野主導(dǎo)制定了三大行業(yè)準(zhǔn)則:一是食材溯源準(zhǔn)則,要求所有成員企業(yè)建立全鏈條溯源系統(tǒng),消費者可實時查詢食材產(chǎn)地、加工流程;二是品質(zhì)管控準(zhǔn)則,統(tǒng)一預(yù)制菜生產(chǎn)、生鮮存儲的標(biāo)準(zhǔn),聯(lián)盟內(nèi)部共享檢測技術(shù);三是服務(wù)承諾準(zhǔn)則,規(guī)范配送時效、售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)立消費者投訴綠色通道。
為推動準(zhǔn)則落地,林野投入2億元搭建“行業(yè)聯(lián)盟共享平臺”,整合成員企業(yè)的供應(yīng)鏈資源、品控數(shù)據(jù)和物流網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)資源共享、成本共攤。
同時,聯(lián)盟與**監(jiān)管部門對接,定期提交行業(yè)報告及企業(yè)合規(guī)數(shù)據(jù),主動接受**。
這一舉措不僅規(guī)范了行業(yè)秩序,還讓聯(lián)盟成員企業(yè)的競爭力大幅提升。
僅一年時間,聯(lián)盟企業(yè)占據(jù)了國內(nèi)60%的生鮮及預(yù)制菜市場份額,行業(yè)亂象得到有效遏制,消費者信任度逐漸回升。
就在行業(yè)走向規(guī)范時,全球經(jīng)濟迎來波動,原材料價格大幅上漲,海外物流成本激增。
野航科技的海外業(yè)務(wù)首當(dāng)其沖,歐美市場的食材采購成本上漲30%,利潤空間被嚴(yán)重壓縮;國內(nèi)業(yè)務(wù)也因蔬菜、肉類價格上漲,面臨成本壓力。
“野哥,現(xiàn)在原材料價格漲得太厲害,要是不漲價,咱們的預(yù)制菜業(yè)務(wù)就要虧損了;可漲價又怕失去客戶,怎么辦?”
王磊在管理層會議上一臉焦慮。
張昊也補充道:“海外物流那邊更棘手,海運費用翻了一倍,不少合作的超市都在抱怨供貨價太高,甚至提出要終止合作。”
林野沉思片刻,提出解決方案:“對內(nèi),優(yōu)化供應(yīng)鏈,和聯(lián)盟成員企業(yè)聯(lián)合向原材料基地大批量采購,爭取拿到低價;同時,升級生產(chǎn)工藝,提高食材利用率,降低損耗。
對外,調(diào)整海外業(yè)務(wù)策略,在歐美建立本地化食材采購點,減少進口依賴;針對物流成本,和當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)簽訂長期合作協(xié)議,鎖定價格。
另外,國內(nèi)產(chǎn)品不盲目漲價,而是推出‘小份裝’‘精簡套餐’,通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來平衡成本?!?br>
方案實施后,效果顯著。
聯(lián)盟聯(lián)合采購讓原材料成本下降15%,生產(chǎn)工藝升級使食材損耗率從8%降至3%;歐美本地化采購點建成后,海外食材成本降低20%,長期物流協(xié)議也穩(wěn)定了配送成本;國內(nèi)的小份裝產(chǎn)品因性價比高,銷量增長25%,有效彌補了成本上漲帶來的壓力。
不僅如此,林野還抓住經(jīng)濟波動期的機遇,**了3家因成本壓力瀕臨倒閉的優(yōu)質(zhì)食材基地和1家海外物流企業(yè),進一步完善了供應(yīng)鏈和物流網(wǎng)絡(luò)。
叮!
觸發(fā)行業(yè)責(zé)任任務(wù):主導(dǎo)行業(yè)規(guī)范,成功應(yīng)對經(jīng)濟波動,保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
任務(wù)獎勵:現(xiàn)金8000萬元,聯(lián)盟成員企業(yè)優(yōu)先合作權(quán),**“行業(yè)發(fā)展貢獻獎”。
領(lǐng)獎臺上,林野握著獎杯,發(fā)表獲獎感言:“行業(yè)的健康發(fā)展,離不開每一家企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
野航科技會繼續(xù)帶領(lǐng)聯(lián)盟企業(yè),堅守品質(zhì)底線,推動行業(yè)創(chuàng)新,為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。”
臺下,蘇晚看著光芒西射的他,露出欣慰的笑容。
她知道,林野早己不是那個只為逆襲暴富的少年,而是真正扛起行業(yè)責(zé)任的企業(yè)家。