第二章:撒錢的藝術(shù)與“破店”開張
說好的破產(chǎn),首周盈利一個億?
行動派說干就干。
接下來的幾天,云梔像上了發(fā)條,拿著系統(tǒng)提供的百萬資金,開始了一場轟轟烈烈的“燒錢”運動。
她首接殺向本市最繁華的中央商務(wù)區(qū),找到了那棟號稱“租金天花板”的環(huán)球金融中心。
面對穿著西裝、笑容職業(yè)的招商經(jīng)理,云梔首接無視了對方推薦的、性價比更高的高層小單元,纖纖玉指一點樓下臨街、通透性極佳、原本規(guī)劃給國際一線品牌做旗艦店的那個超大空間。
“就這間?!?br>
經(jīng)理臉上的笑容僵了一下,謹慎地確認:“小姐,這間面積有三百平,月租金是…租了!”
云梔打斷他,拿出黑卡,“押一付三,刷卡?!?br>
經(jīng)理:“……”看著POS機上成功刷出八十萬的憑證,經(jīng)理臉上的職業(yè)笑容變得無比真誠,甚至帶上了幾分敬畏。
他雙手遞回卡片,語氣前所未有的謙卑:“云小姐,合作愉快!
相關(guān)手續(xù)我們會盡快為您**!”
搞定場地,云梔馬不停蹄,開始**。
她在各大**網(wǎng)站發(fā)布職位,薪資待遇一欄填的數(shù)字,讓**審核人員都反復(fù)確認了好幾遍。
前來應(yīng)聘的人絡(luò)繹不絕,幾乎擠破了“梔子的破店”臨時借用的小會議室門檻。
每一個進來的人,臉上都帶著將信將疑和壓抑不住的興奮。
“月薪五萬,真的是五萬?
雙休?
五險一金頂格繳納?”
一個戴著黑框眼鏡、看起來剛畢業(yè)不久的男生,聲音都在發(fā)顫。
他叫李明,應(yīng)聘的是切配工。
“對,沒錯?!?br>
云梔坐在臨時搬來的老板椅上,努力擺出鎮(zhèn)定自若的表情,“而且,我要求很高,食材必須用最好的,有機的,進口的,野生的…聽明白了嗎?”
她刻意加重了“最好”和“最貴”的語氣。
“明白!
明白!
老板放心,我一定嚴格篩選供應(yīng)商,專挑貴的…不,專挑好的買!”
李明激動得臉都紅了,仿佛己經(jīng)看到了自己揮霍…啊不,是精心采購頂級食材的場景。
接下來是廚師。
一位有著二十年星級酒店經(jīng)驗、但略顯落魄的老師傅,看著云梔給出的薪資單,手都有些抖。
“老板,這工資…是不是寫錯了?”
“沒錯,主廚月薪八萬起,獎金另算?!?br>
云梔大手一揮,“我的要求就一個,用料不惜成本,味道…過得去就行,但食材檔次必須給我拉滿!”
她心里補充:最好難吃點,這樣虧得更快。
老師傅深吸一口氣,眼神變得銳利而堅定:“老板,我懂了!
您是要做高端精品快餐!
放心,我一定把成本…把品質(zhì)做到極致!”
云梔:“……” 好像有哪里不對,但又說不出。
前臺、服務(wù)員、保潔…每一個崗位,云梔都開出了遠超行業(yè)標準數(shù)倍的工資。
她面試時反復(fù)強調(diào)的重點就是:“我們店,不怕花錢,就怕花不出去!”
“規(guī)格一定要高,要讓人一看就覺得我們撐不過三個月!”
員工們雖然覺得這位年輕老板的思路清奇,但在絕對鈔能力的加持下,所有人都表現(xiàn)出了極高的忠誠度和執(zhí)行力——畢竟,誰跟錢過不去呢?
老板讓往貴了花,那就往死里花!
裝修隊進場,云梔的要求是:“材料用最環(huán)保(貴)的,設(shè)計找最知名(貴)的,速度要最快(加錢)!”
于是,原本需要一個月工期的裝修,在金錢的魔力下,半個月就煥然一新。
效果…確實帶著一種“這店很燒錢”的氣質(zhì)。
食材供應(yīng)商更是被云梔的采購標準驚呆了。
“有機農(nóng)場首供?
**和牛M12+?
法國藍龍蝦?
野生大黃魚…拿來…做盒飯?!”
供應(yīng)商代表看著采購清單,感覺自己的職業(yè)生涯受到了挑戰(zhàn)。
“對,就要這些,每天定量供應(yīng),新鮮度必須保證。”
云梔面不改色,“價格不是問題?!?br>
供應(yīng)商代表肅然起敬:“云總大氣!
我們一定提供最頂級的貨源!”
一切都在以一種近乎荒誕的速度和成本推進著。
云梔看著資金流水般花出去,心疼?
不,她只覺得安心,仿佛己經(jīng)聽到了系統(tǒng)返現(xiàn)的倒計時。
終于,“梔子的破店”在一種極其高調(diào)(成本上)而又低調(diào)(宣傳上,云梔壓根沒打算宣傳)的氛圍中,準備開業(yè)了。
開業(yè)前一天晚上,云梔獨自站在裝修奢華、燈火通明的店鋪里,看著锃光瓦亮的不銹鋼廚具、擺放整齊的進口餐具、以及冰柜里那些價格令人咋舌的頂級食材,滿意地點了點頭。
“成本,一盒飯妥妥超過十塊了?!?br>
她低聲自語,嘴角是壓抑不住的笑意,“賣一毛錢…哈哈,明天開門,最好一個顧客都沒有!”
她仿佛己經(jīng)看到,明天太陽落山時,系統(tǒng)提示虧損額和百倍返現(xiàn)到賬的美妙場景。
“穩(wěn)了!”
她握緊拳頭,給自己打氣,也像是在向系統(tǒng)宣告,“這次,我一定要虧得底朝天!”
(第二章 完)
接下來的幾天,云梔像上了發(fā)條,拿著系統(tǒng)提供的百萬資金,開始了一場轟轟烈烈的“燒錢”運動。
她首接殺向本市最繁華的中央商務(wù)區(qū),找到了那棟號稱“租金天花板”的環(huán)球金融中心。
面對穿著西裝、笑容職業(yè)的招商經(jīng)理,云梔首接無視了對方推薦的、性價比更高的高層小單元,纖纖玉指一點樓下臨街、通透性極佳、原本規(guī)劃給國際一線品牌做旗艦店的那個超大空間。
“就這間?!?br>
經(jīng)理臉上的笑容僵了一下,謹慎地確認:“小姐,這間面積有三百平,月租金是…租了!”
云梔打斷他,拿出黑卡,“押一付三,刷卡?!?br>
經(jīng)理:“……”看著POS機上成功刷出八十萬的憑證,經(jīng)理臉上的職業(yè)笑容變得無比真誠,甚至帶上了幾分敬畏。
他雙手遞回卡片,語氣前所未有的謙卑:“云小姐,合作愉快!
相關(guān)手續(xù)我們會盡快為您**!”
搞定場地,云梔馬不停蹄,開始**。
她在各大**網(wǎng)站發(fā)布職位,薪資待遇一欄填的數(shù)字,讓**審核人員都反復(fù)確認了好幾遍。
前來應(yīng)聘的人絡(luò)繹不絕,幾乎擠破了“梔子的破店”臨時借用的小會議室門檻。
每一個進來的人,臉上都帶著將信將疑和壓抑不住的興奮。
“月薪五萬,真的是五萬?
雙休?
五險一金頂格繳納?”
一個戴著黑框眼鏡、看起來剛畢業(yè)不久的男生,聲音都在發(fā)顫。
他叫李明,應(yīng)聘的是切配工。
“對,沒錯?!?br>
云梔坐在臨時搬來的老板椅上,努力擺出鎮(zhèn)定自若的表情,“而且,我要求很高,食材必須用最好的,有機的,進口的,野生的…聽明白了嗎?”
她刻意加重了“最好”和“最貴”的語氣。
“明白!
明白!
老板放心,我一定嚴格篩選供應(yīng)商,專挑貴的…不,專挑好的買!”
李明激動得臉都紅了,仿佛己經(jīng)看到了自己揮霍…啊不,是精心采購頂級食材的場景。
接下來是廚師。
一位有著二十年星級酒店經(jīng)驗、但略顯落魄的老師傅,看著云梔給出的薪資單,手都有些抖。
“老板,這工資…是不是寫錯了?”
“沒錯,主廚月薪八萬起,獎金另算?!?br>
云梔大手一揮,“我的要求就一個,用料不惜成本,味道…過得去就行,但食材檔次必須給我拉滿!”
她心里補充:最好難吃點,這樣虧得更快。
老師傅深吸一口氣,眼神變得銳利而堅定:“老板,我懂了!
您是要做高端精品快餐!
放心,我一定把成本…把品質(zhì)做到極致!”
云梔:“……” 好像有哪里不對,但又說不出。
前臺、服務(wù)員、保潔…每一個崗位,云梔都開出了遠超行業(yè)標準數(shù)倍的工資。
她面試時反復(fù)強調(diào)的重點就是:“我們店,不怕花錢,就怕花不出去!”
“規(guī)格一定要高,要讓人一看就覺得我們撐不過三個月!”
員工們雖然覺得這位年輕老板的思路清奇,但在絕對鈔能力的加持下,所有人都表現(xiàn)出了極高的忠誠度和執(zhí)行力——畢竟,誰跟錢過不去呢?
老板讓往貴了花,那就往死里花!
裝修隊進場,云梔的要求是:“材料用最環(huán)保(貴)的,設(shè)計找最知名(貴)的,速度要最快(加錢)!”
于是,原本需要一個月工期的裝修,在金錢的魔力下,半個月就煥然一新。
效果…確實帶著一種“這店很燒錢”的氣質(zhì)。
食材供應(yīng)商更是被云梔的采購標準驚呆了。
“有機農(nóng)場首供?
**和牛M12+?
法國藍龍蝦?
野生大黃魚…拿來…做盒飯?!”
供應(yīng)商代表看著采購清單,感覺自己的職業(yè)生涯受到了挑戰(zhàn)。
“對,就要這些,每天定量供應(yīng),新鮮度必須保證。”
云梔面不改色,“價格不是問題?!?br>
供應(yīng)商代表肅然起敬:“云總大氣!
我們一定提供最頂級的貨源!”
一切都在以一種近乎荒誕的速度和成本推進著。
云梔看著資金流水般花出去,心疼?
不,她只覺得安心,仿佛己經(jīng)聽到了系統(tǒng)返現(xiàn)的倒計時。
終于,“梔子的破店”在一種極其高調(diào)(成本上)而又低調(diào)(宣傳上,云梔壓根沒打算宣傳)的氛圍中,準備開業(yè)了。
開業(yè)前一天晚上,云梔獨自站在裝修奢華、燈火通明的店鋪里,看著锃光瓦亮的不銹鋼廚具、擺放整齊的進口餐具、以及冰柜里那些價格令人咋舌的頂級食材,滿意地點了點頭。
“成本,一盒飯妥妥超過十塊了?!?br>
她低聲自語,嘴角是壓抑不住的笑意,“賣一毛錢…哈哈,明天開門,最好一個顧客都沒有!”
她仿佛己經(jīng)看到,明天太陽落山時,系統(tǒng)提示虧損額和百倍返現(xiàn)到賬的美妙場景。
“穩(wěn)了!”
她握緊拳頭,給自己打氣,也像是在向系統(tǒng)宣告,“這次,我一定要虧得底朝天!”
(第二章 完)