周六中午，林家的飯桌上擺滿了菜。

紅燒排骨、松鼠鱖魚、清炒時蔬，還有林硯早上特意去市場買的鮮菌，燉了鍋菌菇湯。

每道菜都色香味俱全，刀工、擺盤透著專業(yè)水準(zhǔn)，連湯汁的濃稠度都恰到好處。

母親笑得合不攏嘴，不停給對面的姑娘夾菜：“小蘇啊，嘗嘗這個魚，是硯硯特意給你做的，他平時可懶得出手?！?br>
被稱為“小蘇”的姑娘臉頰微紅，夾了塊魚肉，小口抿著，眼睛亮起來：“好吃！

外皮酥酥的，里面的肉特別嫩，酸甜汁也不膩，比飯店里的好吃多了！”

林硯坐在旁邊，象征性地扒了口米飯，米粒在嘴里嚼了半天，只嘗到淀粉的干味。

母親瞪了他一眼，用胳膊肘懟了懟他：“你自己做的菜，倒不吃？”

“不太餓?！?br>
他放下筷子，端起茶杯抿了口。

小蘇看他沒動筷子，有點(diǎn)尷尬地笑了笑：“林師傅是不是對自己要求太高了？

我覺得己經(jīng)完美了?！?br>
“離完美還差得遠(yuǎn)?！?br>
林硯下意識地開口，“鱖魚的火候差了十秒，外皮不夠脆；糖醋汁里的檸檬汁放早了，香氣散了；就連這米飯，蒸的時候**了半毫升，太軟。”

空氣瞬間安靜了。

母親的臉沉了下來，小蘇的笑容僵在臉上。

林硯才意識到自己失言，張了張嘴，卻不知道該怎么圓。

他總是這樣，一涉及食物，就控制不住地較真。

飯后，小蘇找了個借口匆匆離開，母親把他堵在廚房，叉著腰訓(xùn)話：“林硯！

你到底想干什么？

三十歲的人了，不談戀愛不結(jié)婚就算了，連飯都不愛吃！

你是不是在國宴廚房待傻了？”

“我沒有?！?br>
“沒有？

周明都跟我說了，你現(xiàn)在看見啥都覺得不好吃！

我看你就是被那身廚師服捆住了！”

母親越說越氣，眼圈都紅了，“你小時候可不是這樣的，那時候***給你做碗疙瘩湯，你能連湯都喝干凈，還搶著舔碗底！”

***疙瘩湯……林硯的心猛地一顫。

他小時候跟著奶奶在鄉(xiāng)下住，老人不會做什么復(fù)雜的菜，最拿手的就是疙瘩湯。

面粉加水，攪成不規(guī)則的小疙瘩，丟進(jìn)燒開的水里，再打個雞蛋，撒把青菜，滴幾滴香油。

熱乎乎一碗下肚，渾身都暖烘烘的。

那時候他從不在意疙瘩大小不均，也不挑雞蛋煮得老了還是嫩了，只知道好吃，吃得急了，燙得首吐舌頭，還嚷嚷著“奶奶，再來一碗”。

“我不管，”母親抹了把眼淚，下了最后通牒，“下周你必須給我拍個視頻，就做****疙瘩湯，發(fā)網(wǎng)上去！

我倒要讓你看看，不是菜不好吃，是你的心太糙了！”

林硯沒說話，算是默認(rèn)了。

回到家，他翻出奶奶留下的那個豁了口的粗瓷碗，又找了袋普通的面粉。

站在廚房，他忽然有點(diǎn)手足無措。

做了十幾年精致菜肴，面對最簡單的疙瘩湯，他竟然不知道該從何下手。

面粉倒進(jìn)盆里，加水，他習(xí)慣性地想用打蛋器攪勻，手伸到一半又縮了回來。

奶奶當(dāng)年，好像就是用筷子隨意攪的。

他拿起筷子，慢慢攪著，面粉凝結(jié)成大小不一的疙瘩，有的大如指甲蓋，有的小如米粒。

水開了，他把疙瘩倒進(jìn)去，水花濺起來，燙在手上，有點(diǎn)疼，卻奇異地讓他清醒了些。

打雞蛋的時候，他沒像平時那樣篩掉浮沫，首接倒進(jìn)鍋里。

青菜也是隨便切了切，長短不齊。

最后滴香油，他沒用量勺，憑著感覺倒了幾滴。

一碗疙瘩湯端上桌，賣相實在算不上好，疙瘩大小不一，雞蛋花碎碎的，青菜葉子蔫蔫的。

林硯猶豫了一下，舀了一勺送進(jìn)嘴里。

溫?zé)岬臏^喉嚨，帶著面粉的樸實、雞蛋的香、青菜的鮮，還有那一點(diǎn)點(diǎn)香油的潤。

沒有復(fù)雜的調(diào)味，沒有精準(zhǔn)的火候，卻像一股暖流，緩緩淌進(jìn)心里。

他忽然就想起了***廚房，想起了灶臺上跳動的火苗，想起了老人笑著說“慢點(diǎn)吃，鍋里還有”。

不知不覺間，一碗疙瘩湯見了底。

他看著空碗，愣了很久，然后拿起手機(jī)，點(diǎn)開了拍攝鍵。