本小說(shuō)純屬虛構(gòu)，如有雷同純屬巧合。故事中所有涉及的錢財(cái)，為統(tǒng)一好記，全部使用第二版***，希望大家多多批評(píng)指正。

…………………………………………………大腦寄存處

后腦勺的鈍痛還在嗡嗡作響，何雨柱猛地睜開眼，眼前是昏暗的土坯廚房，嗆人的油煙裹著生蒜味往鼻子里鉆——這不是他2025年那間恒溫恒濕、擺滿進(jìn)口廚具的國(guó)宴工作室，倒像老電影里的場(chǎng)景。

“傻柱！醒了沒？裝什么暈！”

粗聲粗氣的喊聲砸過(guò)來(lái)，何雨柱還沒理清頭緒，后頸又被人推了一把，力道不輕，讓他差點(diǎn)栽在案板上。他抬頭，看見個(gè)穿藍(lán)布褂、袖口沾著油星的中年男人，手里攥著把亮閃閃的鐵勺子，眉頭皺得能夾死**，勺子柄上還沾著點(diǎn)沒擦干凈的菜湯。

“還愣著？剛才讓你練顛勺，你毛手毛腳的，我勺子碰了你后腦勺一下，你就躺這兒了？”男人叉著腰，語(yǔ)氣里滿是不耐煩，“趕緊起來(lái)切菜！下午要做包子餡，耽誤了活，看我不抽你！”

勺子碰了后腦勺？

何雨柱摸了摸后頸，那里確實(shí)有個(gè)腫包。他剛想開口反駁——他一個(gè)拿過(guò)“**名廚”獎(jiǎng)?wù)碌娜?，怎么?huì)練顛勺？可下一秒，無(wú)數(shù)陌生的記憶突然涌進(jìn)腦子里，像快進(jìn)的電影：1951年的北京，紅星軋鋼廠食堂，16歲的“何雨柱”，還有個(gè)總對(duì)他吹胡子瞪眼的爹，叫何大清。

更讓他頭皮發(fā)麻的是，這些記憶里還摻著一段他再熟悉不過(guò)的劇情——《情滿四合院》！

他不就是因?yàn)橥驴偰盟珠_玩笑，說(shuō)他跟劇里的“傻柱”重名，才特意去看了這部劇嗎？當(dāng)時(shí)他還拍著桌子罵傻柱是個(gè)沒腦子的舔狗，被秦淮茹一家吸血不說(shuō)，還落得孤苦伶仃的下場(chǎng)，心里暗戳戳發(fā)誓：“我何雨柱就算一輩子單身，也絕不當(dāng)這種冤大頭！”

可現(xiàn)在，他不僅穿成了“傻柱”，還是被原主親爹何大清用勺子不小心敲到后腦勺，原主沒挺過(guò)來(lái)，才讓他這個(gè)2025年的國(guó)宴大廚占了身子！

何大清見他還坐著不動(dòng)，又要揚(yáng)勺子，“你小子是不是真傻了？起來(lái)！”

何雨柱下意識(shí)地往后躲，身體卻比腦子先動(dòng)起來(lái)——他伸手抄起案板上的菜刀，指尖觸到刀柄的瞬間，三十年國(guó)宴刀工的本能瞬間覺醒。土豆在他手里轉(zhuǎn)了個(gè)圈，刀刃落下時(shí)穩(wěn)得像裝了定位，細(xì)得能穿針的土豆絲簌簌落在白瓷盤里，根根均勻，沒有一絲參差。

這手藝，別說(shuō)工廠食堂，就算擺到國(guó)宴餐桌上也毫不遜色。

何大清看得眼睛直了直，隨即又板起臉：“算你沒白練幾天，趕緊切！切完把肉餡剁了，別磨蹭！”說(shuō)罷轉(zhuǎn)身去擺弄灶臺(tái)，沒再追問(wèn)他剛才“暈過(guò)去”的事——在他眼里，這兒子就是懶驢上磨，敲一下動(dòng)一下。

何雨柱盯著手里的菜刀，心里翻江倒海。

前世他是國(guó)宴大廚，給中外貴賓掌勺，何等風(fēng)光；現(xiàn)在穿成傻柱，要在工廠食堂里剁肉餡、蒸包子，還要面對(duì)未來(lái)那些糟心事：秦淮茹的軟磨硬泡，許大茂的陰招，四合院的眾禽的算計(jì)。

可轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)在是1951年——一切都還來(lái)得及。

婁曉娥還沒被許大茂哄騙，賈東旭還沒死，秦淮茹還沒嫁到賈家，何大清也還沒丟下他和妹妹跑路。

何雨柱深吸一口氣，刀刃再次落下，土豆絲切得更快更勻。

他可不是那個(gè)任人拿捏的傻柱。

有國(guó)宴級(jí)的廚藝在身，就算在1951年，他也能活出個(gè)人樣來(lái)——不僅要護(hù)住年幼的何雨水，還要讓那些想算計(jì)他的人，好好嘗嘗“國(guó)宴大廚”的厲害！

“傻柱！土豆絲好了沒？”何大清的聲音又傳了過(guò)來(lái)。

何雨柱把最后一盤土豆絲擺好，脆生生應(yīng)道：“來(lái)了！”

聲音里帶著少年人的清亮，卻藏著不屬于這個(gè)年紀(jì)的沉穩(wěn)。

1951年的廚房依舊油煙嗆人，但何雨柱的眼里，已經(jīng)沒了最初的慌亂，只剩胸有成竹的篤定。

傍晚的風(fēng)帶著點(diǎn)秋涼，何雨柱跟著何大清身后，踩著青石板路走進(jìn)南鑼鼓巷95號(hào)四合院——這就是他往后要扎根的地方，也是劇里那堆糟心事的發(fā)源地。

一進(jìn)院門，家家戶戶的煙囪都冒著煙，飯菜香混著煤煙味飄滿整個(gè)院子。東廂房傳來(lái)剁菜的砰砰聲，西廂房有人扯著嗓子喊孩子回家吃飯，連空氣里都裹著一股子50年代特有的煙火氣，和他記憶里2025年的高樓大廈、車水馬龍截然不同。

“愣著干啥？走??！”何大清在前頭催了句，腳步?jīng)]停，徑直往中院走。

何雨柱趕緊跟上，目光掃過(guò)院里的青磚灰瓦，心里暗自記下格局：前院住的是閆富貴家，這時(shí)候的他還不是后來(lái)那個(gè)精于算計(jì)的“三大爺”，只是個(gè)普通住戶；后院是劉海忠家，他還沒開始琢磨著“**”；中院則擠著自家、易中海、賈東旭家——這些劇里的“老熟人”，很快就要一個(gè)個(gè)照面了。

到了中院正房，兩間屋子并排著，何大清推開門進(jìn)了東邊那間，西邊這間就歸了他。剛放下手里的布包，就聽見院門口傳來(lái)清脆的童聲：“爹！哥！我回來(lái)了！”

何雨柱轉(zhuǎn)頭，看見個(gè)扎著羊角辮的小姑娘跑進(jìn)來(lái)，臉蛋圓嘟嘟的，像個(gè)粉團(tuán)子，身上的小花褂子洗得發(fā)白，卻干干凈凈——正是6歲的何雨水。

“回來(lái)了？書包給我?！焙未笄褰舆^(guò)何雨水的小布包，語(yǔ)氣比白天對(duì)何雨柱溫和了不少。何雨水脆生生應(yīng)著，又轉(zhuǎn)頭看向何雨柱，眼神里帶著點(diǎn)怯生生的好奇，大概是白天何雨柱“暈過(guò)去”的事還讓她記著。

何雨柱心里軟了軟。劇里的何雨水后來(lái)變得尖酸，可現(xiàn)在這副模樣，分明就是個(gè)沒心沒肺的小丫頭片子?？此@圓潤(rùn)的臉蛋，就知道何大清沒虧待她，倒是比原主這個(gè)“傻兒子”受待見些。

“哥，你下午沒事吧？”何雨水小聲問(wèn)，小手還攥著衣角。

“沒事，就是有點(diǎn)累?！?a href="/tag/heyuzhu.html" style="color: #1e9fff;">何雨柱笑了笑，伸手**她的頭，又想起這具身體的年紀(jì)，收回了手——現(xiàn)在他才16歲，當(dāng)哥的架子還得端著。

何大清指了指東邊屋子：“雨水，跟我進(jìn)屋寫作業(yè)，讓你哥歇會(huì)兒。”又轉(zhuǎn)頭瞪何雨柱，“你也別閑著，等會(huì)兒把西廂房那堆雜物歸置歸置，別堆得跟垃圾堆似的。”

何雨柱應(yīng)了聲，看著何雨水跟著何大清進(jìn)了屋，又瞥了眼旁邊的西廂房——門虛掩著，里面堆著舊木箱、破桌椅，確實(shí)像個(gè)雜物間。他心里卻盤算開了：這四合院的地段，放2025年可是黃金中的黃金，就這幾間房，隨便一套都得值上千萬(wàn)，自己就算啥也不干，守著這房子也能當(dāng)“千萬(wàn)富豪”。