第2章 白蘿卜燉豬骨
靠預(yù)制菜在古代開(kāi)食堂,火爆全朝
“喲!你這個(gè)白蘿卜不錯(cuò)?。 ?br>
她看了眼鍋里的骨頭湯,又拿起旁邊沒(méi)用完的白蘿卜,湊到鼻子旁聞了聞。
“在哪買(mǎi)的?”
花卷回答道:“不是買(mǎi)的,是親戚送的。”
“那還剩下兩根,賣(mài)給我吧!我今天回去也燉個(gè)湯?!?br>
大媽明顯是被饞到了。
花卷第一次遇到這種情況,她猶豫地回答道:“可這......我也不知道賣(mài)多少錢(qián)啊?!?br>
“你看你,開(kāi)著小吃店,還不知道價(jià)。這樣吧,就按那邊老劉菜攤的蘿卜價(jià)吧,這兩根嘛,20賣(mài)不賣(mài)?”
反正花卷也用不完,她緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭。
掃碼、轉(zhuǎn)賬,大媽甚至沒(méi)有要塑料袋,她把蘿卜干脆利落塞進(jìn)自己的布袋子里,揚(yáng)長(zhǎng)而去。
留下花卷呆滯地站在店門(mén)口。
好奇怪,莫名其妙就掙了20塊錢(qián)......
夜幕降臨,一天又快要結(jié)束。小街也恢復(fù)了寂靜。
正當(dāng)花卷準(zhǔn)備回樓上休息時(shí),小吃店的門(mén)被推開(kāi)了。
走進(jìn)來(lái)的還是昨天那個(gè)老人,他還是一如既往地局促。
昨夜那碗面,老人吃到了他這半生吃過(guò)的最好的滋味,當(dāng)天到家時(shí),身上甚至還遺留著紅燒牛肉的香味。
老伴也聞到了,知道了他的奇遇后,皺著眉頭問(wèn)到:“如此香的面條,你只給店家兩文錢(qián),不好吧?”
冷靜下來(lái)的老人也開(kāi)始懊惱,自己錢(qián)給的實(shí)在太少了。他一輩子老老實(shí)實(shí),這會(huì)心里裝著事,他一晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不安穩(wěn)。
第二天忙完便匆匆趕到小吃店。
花卷看清楚來(lái)人,驚喜地說(shuō):“大叔,你來(lái)的正好,昨天你留下的白蘿卜今天賣(mài)出去了!”
老人擺擺手:“哎,那蘿卜是自家種的,不值什么錢(qián)?!?br>
他拿出一個(gè)布袋子,“這里有一些山板栗,我孫子今天上山撿的,也不知道你喜歡不喜歡,還請(qǐng)你收下?!?br>
花卷好久沒(méi)吃板栗了,她接過(guò)布袋子,好家伙,真沉吶,估計(jì)有十來(lái)斤!
“大叔,你吃飯了嗎?我給您下碗面條吧!今天就吃蘿卜湯面怎樣?”
爐子小火煨著湯,花卷本打算留著明天早餐吃的?!鞍?、哎,好,麻煩店家了?!?br>
說(shuō)完他就后悔了,自己是來(lái)感謝店家的呀,怎么一聞到店里的香味,就又嘴饞了?
今天面條吃進(jìn)去,該給多少錢(qián)合適?
嘆了口氣,老人走到角落,局促地坐在凳子上。
花卷走進(jìn)廚房,燒開(kāi)一鍋水,把早上買(mǎi)的掛面下進(jìn)去,另外準(zhǔn)備了一碗涼白開(kāi)水,等面條煮好后撈起來(lái),過(guò)一遍涼水再盛入碗中。
這樣操作后,面條不再黏在一起,根根分明,Q彈有韌性。
碗里再加少量生抽、食鹽和蔥花。
花卷端著碗走到門(mén)旁的爐子那,舀起一大勺湯汁,又夾了一塊豬骨和幾塊白蘿卜。
小火煨了一天的白蘿卜燉筒骨,豬肉掛在骨頭上,輕輕一晃動(dòng)就會(huì)脫落,入口即化,特別適合老人。
白蘿卜吸滿了豬骨湯汁,咬一口,湯汁迸發(fā)出來(lái),香味瞬間填滿整個(gè)口腔。
熱湯把生抽和小蔥的香味全都激發(fā)出來(lái),再配上純粹的食鹽,這么一碗普普通通的面條對(duì)老人來(lái)說(shuō)是極大的**。
安靜的店里只剩下老人吸溜吸溜嗦面條的聲音。
“沒(méi)想到我能吃上這么好吃的面條?!崩先朔畔驴胀?,用袖子擦了擦嘴角,感嘆道。
他過(guò)年的時(shí)候也買(mǎi)豬肉,可是這個(gè)豬肉不一樣,一點(diǎn)膻味也沒(méi)有。
加之燉了一天,味道別提多美了。
說(shuō)完他掏出了五個(gè)銅板,小心翼翼地放在桌面上。
“大叔,我已經(jīng)收了您的板栗了,怎么好再拿錢(qián)呀?!?br>
再說(shuō)了,這個(gè)銅錢(qián)她也用不上??!
老人堅(jiān)持,“那些板栗不值錢(qián),都是山上撿的。”
“那也夠啦!”
正在推搡中,店里又進(jìn)來(lái)了三個(gè)人。
“嘖嘖,我今天算是見(jiàn)到稀奇事了,五文錢(qián)還客套起來(lái)了?!?br>
花卷轉(zhuǎn)向來(lái)人,這是一個(gè)穿著古代服裝的年輕女孩,淡粉色的衣裙,面容白皙,長(zhǎng)發(fā)輕輕挽起,好看極了。
她微微揚(yáng)起下巴,略帶傲慢地看著這邊。 身后跟著兩個(gè)穿著勁裝的男子,腰間佩著刀。
花卷納悶了:附近有什么景區(qū)嗎?過(guò)來(lái)拍照?還是玩cosplay?
這女孩也上下打量著花卷?!澳愕拇┲蒙婀?!罷了,我餓了,你們店里還有什么吃食?”
花卷低頭看了看自己,格子襯衫牛仔褲,奇怪嗎?
“不好意思,我這個(gè)店還沒(méi)有開(kāi)始營(yíng)業(yè)呢?!?br>
女孩眉毛皺起:“你少誆我?!?br>
她指了指老人,“沒(méi)有營(yíng)業(yè),那他怎么能吃?”
身后的男人握著刀柄,往前走了一步,惡狠狠地說(shuō):“速速準(zhǔn)備吃食,少不了你的銀子!”
花卷扯了扯嘴角,在這唱戲呢?不會(huì)是遇到***了吧?
她無(wú)奈地對(duì)著年輕女孩說(shuō):“還剩下面條了,你吃嗎?不吃的話,你們可以再往前走走,應(yīng)該還有別的店開(kāi)門(mén)的。”
女孩子說(shuō):“我們一路走來(lái),只看見(jiàn)你這一家店。前面就進(jìn)城了,沒(méi)幾家店開(kāi)門(mén)了。你這面條聞著挺香,就吃它了?!?br>
“那三碗?”
女孩子微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,不再說(shuō)話。
花卷正要去廚房,看見(jiàn)老人家步履蹣跚往門(mén)口走去,她想了想,叫住老人。
然后從包里拿出一把大白兔奶糖,塞進(jìn)老人手里。 “大叔,這些糖拿回去給您孫子吃!”
老人雙手接過(guò)糖,連連道謝。
花卷也是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,自己一個(gè)普通工科大學(xué)生,竟然做起了面條生意。
這三碗面條正好用完了所有的骨頭湯,花卷有些心疼。
可當(dāng)她看見(jiàn)這三個(gè)人狼吞虎咽地吃完所有的面條,仿佛吃的是什么山珍海味,她只覺(jué)得有一種前所未有的成就感。
我還真有做飯?zhí)熨x!難道我是天選大廚?
面條下肚,女孩的臉色明顯好了起來(lái)?!澳氵@面條真不錯(cuò)。比我家所有的廚子做的都好吃!”
大戶(hù)人家啊,還有廚子呢。
女孩子對(duì)一旁的男人使了個(gè)眼色,一個(gè)男人就從懷里掏出來(lái)一塊碎銀,放在桌上。
前有銅錢(qián)后有銀子,花卷徹底懵了。
她試探性地說(shuō)了一句:“宮廷玉液酒?”
女孩沒(méi)聽(tīng)懂,反問(wèn):“你這里還賣(mài)酒嗎?進(jìn)貢的酒?”
花卷覺(jué)得有點(diǎn)害怕了,假裝寒暄:“你們從哪里來(lái)呀?怎么這么晚還在外面?!?br>
女孩說(shuō):“我今日山中落霞寺為父親祈福,沒(méi)想回來(lái)路上遇到了大雨,耽擱了些時(shí)間,這才晚了?!?br>
今天艷陽(yáng)高照,哪來(lái)的大雨!
而且也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)山里有個(gè)寺廟??!