清晨的炊煙才在屋檐下暈染開來,林母早己在灶臺前忙碌,從鍋里飄出的香氣,把巷口的老貓都勾了過來。
里頭的林一勺卻在灶房外側(cè)支起一張案板,刀光如水,咔咔作響。
“你再切下去,今天的客人都得吃成末兒了!”
林母忍不住抬高了聲音,但眼里全是笑意。
林一勺嘴里叼著根青蔥,不慌不忙地一轉(zhuǎn)手,把切好的蔥段拋進碗里,恰好落個正好。
“媽,你這鍋里不是還缺點我的手氣么?
等著瞧吧?!?br>
灶上的大鐵鍋里雪白的米粉正在翻騰,咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
林母從鍋里撈起一把粉,遞過來。
“那你可得爭點氣,咱這館子全靠你發(fā)明點新花樣撐面子了。”
林一勺把米粉抖散,熟稔地在案板上打了個卷。
他取了自己的獨門調(diào)味料,幾粒炒香的花生、點綴的青花椒,還有一抹鮮亮的檸檬皮,眼神一亮:“娘,這可是我昨晚想出來的新配方。
保準讓村口舅舅吃完早飯都不舍得走?!?br>
林母只搖頭:“花里胡哨!
你爹那時做粉,只認那老三味?!?br>
一勺聳聳肩:“爹的三味加上我的三新,咱家餐館還不得燙口成招牌?”
林母背過身,好像怕被看見偷笑。
一勺又開始操作,左手提鍋,右手劃粉,動作靈巧且不乏跳脫。
他邊忙邊跟客人打趣,一邊喊著:“張嬸,今兒多放點蔥花,小王,你的辣油保準讓你跑兩圈操場?!?br>
鎮(zhèn)上的食堂就這么熱鬧起來了。
方子墨出現(xiàn)得像是炒料里突然迸出的花椒油。
沒聲沒響,不知道哪兒鉆出來的,倚著門框裝腔作勢,手里拿著記事本。
“林一勺,你這調(diào)料是昨晚做夢夢到的,還是在自家后院隨手抄來的?。俊?br>
他笑得有些壞,聲音壓得低低的。
林一勺不慌,舉起碗來,“嘗嘗?
不收試吃費,只收夸獎?!?br>
方子墨勉強夾了一筷子,眉毛一挑。
“檸檬皮?
花椒?
你組合的口感,夠膽大,但能服眾么?”
“你要是服了眾,今兒的早飯都歸你?!?br>
林一勺眨眼。
方子墨嘴角一撇:“我還不想做一勺食堂的盤子精。”
旁邊的熊大志,身材如同滿柜的豬肋排,推門而進。
他寬厚的嗓音轟隆隆一響:“林一勺,那道新‘花椒檸檬雜粉’,搞得連我都想開一家分店了?!?br>
林一勺笑:“熊老板,我要是開分店,是不是能把咱家菜譜登榜全國?”
熊大志伸手拍拍林一勺的肩膀,“如果你能把小鎮(zhèn)的米粉做成大都市的爆款,就請你去上海當主廚。
敢不敢?”
灶臺熱氣騰騰,桌上米粉香脆,林母翻著鍋,熊大志插著腰笑,方子墨嘴碎挑刺。
林一勺被一眾熟客簇擁著,有點像自家餐館的頑皮錦鯉。
鎮(zhèn)上的早市漸漸熱鬧,鄰街的王奶奶端著碗邊嘀咕:“這小子每次放料都不一樣,哪天咱吃出天仙來,誰負責?”
林一勺嘴快:“吃出天仙算我免費請!”
林母笑著嗔道:“別凈嘴皮子靈,干活也得利索?!?br>
一早食堂的氛圍,被這些人攪得活潑鮮亮,也讓一個普通清晨有了煙火里的詩意。
忽然門外傳來一陣輕急的腳步聲,林一勺剛端起準備送出的熱粉,一抬頭,卻見一個戴著白色棒球帽的少女快步走進來。
她眉眼清淡,步履卻果斷。
“請問,這里是林家食堂嗎?”
林一勺一愣,眼中閃過一抹驚訝。
這般打扮,一看就是外地來的。
細膩的五官里透著“都市氣息”,與小鎮(zhèn)的樸實大媽們形成鮮明對比。
“這兒是?!?br>
林母迎了上去。
蘇香蕓環(huán)顧屋內(nèi),目光在案板上的粉和那小碗調(diào)料上稍一停留。
“能不能借你們廚房用一下?
我需要一套鍋灶和幾種本地原料?!?br>
林母略微猶豫,林一勺卻像被拉了根弦,來勁了。
“你會做米粉?
還是專程來這兒挑戰(zhàn)鎮(zhèn)上名菜的?”
蘇香蕓拿下棒球帽,露出一頭利落的短發(fā),眉里帶笑卻透著不容置疑的堅定。
“我來參加地方美食比賽的初選,想借用一下這里的原料和設備?!?br>
熊大志聞言,眼睛一亮,“你要做什么,只管開口。
咱林家食堂,什么都夠?!?br>
方子墨在角落里小聲嘀咕:“都市來的主廚,鄉(xiāng)下的灶,巧婦能為無米之炊?”
林母沉吟片刻,點頭同意,“只要不耽誤正經(jīng)生意,都好說?!?br>
林一勺眼梢閃動,他掃了一眼蘇香蕓,目光里盛滿了好奇和一絲隱秘的競爭欲。
他心里暗忖:“比賽?
外來的主廚?
這可是頭回遇見這么辣手的對手?!?br>
一勺嘴角揚起,主動挪出一塊案板。
“歡迎挑戰(zhàn),正好我也想試試新配料,”他眨眨眼,“看誰能贏得鎮(zhèn)上第一碗早飯?!?br>
蘇香蕓沒客氣,干脆利索地卷起袖子,洗凈雙手,詢問幾樣本地原料。
她熟練地切蔥、撒料,手法與林一勺截然不同。
精致,準確,每一步都像在精密儀器上做手術。
林一勺不甘示弱,旁觀時,還不忘明里暗里點評幾句。
“這個溫度不夠,得加大火氣?!?br>
他嘴里嚷著,手卻又幫著調(diào)節(jié)。
蘇香蕓眼眸一凜:“你的火大,粉就糊了?!?br>
一時間,老灶臺旁出現(xiàn)了兩個派別:林一勺的隨性創(chuàng)新與蘇香蕓的精準謀劃。
觀戰(zhàn)的食客們立刻湊上來,看熱鬧的勁頭甚至超過了早餐的香味。
方子墨翻著小本子,邊寫邊高聲點評:“一個憑感覺走,一個全靠工藝追。
這比賽比米粉還花樣百出?!?br>
林母將鍋里的粉撈出,遞給二人:“都來一碗,分鍋競爭,看誰先讓王奶奶吃出天仙來!”
王奶奶樂呵呵地接住二碗米粉,狡黠地左右端詳,然后一口一口地試吃。
她剛嚼完蘇香蕓那碗,眉頭一挑,“這味不賴,像是城里的精細貨?!?br>
又嚼完林一勺的那碗,瞪大眼,“這碗吃出了太陽都能升兩米高?!?br>
食客們隨之歡笑,有人拍桌叫好,有人說這比賽該天天辦。
熱鬧的食堂,煙火味里夾雜著緊張的比拼,友情與競爭在一鍋一碗之間碰撞升騰。
林一勺望向蘇香蕓,目光里帶著愈發(fā)旺盛的斗志,也隱隱生出惺惺相惜。
他忽然覺得,這一天的早餐,不過是他廚藝世界里更大的舞臺序章。
門外的晨光灑進來,照在案板上泛著水光的粉面,也照亮了新故事的起點。
林一勺心里五味雜陳,卻滿是期待。
美食的旅途,也許就在這小城一碗米粉里,蓄勢待發(fā)。
精彩片段
金牌作家“淺陌伊人”的優(yōu)質(zhì)好文,《味路縱橫記》火爆上線啦,小說主人公林一勺蘇香蕓,人物性格特點鮮明,劇情走向順應人心,作品介紹:清晨的炊煙才在屋檐下暈染開來,林母早己在灶臺前忙碌,從鍋里飄出的香氣,把巷口的老貓都勾了過來。里頭的林一勺卻在灶房外側(cè)支起一張案板,刀光如水,咔咔作響?!澳阍偾邢氯?,今天的客人都得吃成末兒了!”林母忍不住抬高了聲音,但眼里全是笑意。林一勺嘴里叼著根青蔥,不慌不忙地一轉(zhuǎn)手,把切好的蔥段拋進碗里,恰好落個正好?!皨專氵@鍋里不是還缺點我的手氣么?等著瞧吧?!痹钌系拇箬F鍋里雪白的米粉正在翻騰,咕嘟咕嘟地...