南城，尾城中村。

空氣里混雜著水溝的腐臭與劣質(zhì)油煙的酸敗氣味，糊在每一個(gè)路人的鼻腔里。

江淮就站在這片濁氣中央，面前是一個(gè)剛盤下的十平米鋪面。

卷簾門拉起，露出內(nèi)里油膩發(fā)黑的墻壁，像一張咧開(kāi)的油嘴。

曾執(zhí)掌過(guò)千人科技公司的江淮，如今的所有物，只有一個(gè)破舊的雙肩包。

他沒(méi)有理會(huì)腳下黏膩的地面，徑首走到墻角，那里有全店唯一的插座。

“咔噠。”

破包里掏出的二手筆記本電腦，被穩(wěn)穩(wěn)接上電源。

屏幕亮起，幽藍(lán)的光映出江淮平靜無(wú)波的臉，與這臟亂的環(huán)境割裂出兩個(gè)世界。

沒(méi)有迷茫，沒(méi)有頹喪。

他新建了一個(gè)項(xiàng)目文件夾，命名——“‘**炒飯’商業(yè)計(jì)劃書 V1.0”。

緊接著，一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)表格被搭建起來(lái)。

[訂單時(shí)間]、[客戶類型]、[基礎(chǔ)配料]、[變量配料]、[出餐耗時(shí)]、[客戶反饋評(píng)級(jí)]。

字段清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)。

他甚至隨手寫了幾行簡(jiǎn)單的宏命令，用于后續(xù)一鍵錄入。

這套流程，他曾用來(lái)分析數(shù)百萬(wàn)用戶的行為軌跡，如今，目標(biāo)是炒飯。

“老板，來(lái)份炒飯，最便宜的?！?br>
第一個(gè)客人到了，是個(gè)附近工地的工人，安全帽還沒(méi)摘，汗水順著臉頰往下淌。

“好，***，十塊。”

江淮應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身開(kāi)火。

電子秤上，米飯，250克，不多不少。

量杯里，油，15毫升，精準(zhǔn)無(wú)誤。

兩顆雞蛋敲開(kāi)，蛋清蛋黃的重量也被他心算后記在腦中。

顛鍋，翻炒，每一個(gè)動(dòng)作都像是經(jīng)過(guò)精密計(jì)算的流程。

很快，兩份幾乎一模一樣的***出鍋了。

“師傅，今天開(kāi)業(yè)，我多炒了一份，送你嘗嘗，幫忙試個(gè)味道。”

江淮將其中一份打包，另一份用一個(gè)一次性餐盒裝著遞過(guò)去。

工人一愣，還有這好事？

“行啊，那我可不客氣了?！?br>
“這兩份味道有點(diǎn)小差別，你吃完告訴我，更喜歡哪一份就行?！?br>
江淮的語(yǔ)氣平常得像在討論天氣。

工人師傅沒(méi)多想，扒拉了兩口打包的，又嘗了嘗贈(zèng)送的，砸吧砸吧嘴：“這盒里的蔥油味兒好像更香一點(diǎn)，我喜歡這個(gè)?！?br>
“好，謝謝?！?br>
江淮目送工人離開(kāi)，立刻轉(zhuǎn)身在筆記本上操作。

訂單*，[變量配料]：蔥油+3ml，[客戶反饋評(píng)級(jí)]：優(yōu)。

訂單A，[變量配料]：醬油+2ml，[客戶反饋評(píng)級(jí)]：中。

一個(gè)微型的A/*測(cè)試，用最小的成本，完成了一次數(shù)據(jù)閉環(huán)。

接下來(lái)的一整天，江淮用同樣的方法，接待了學(xué)生、白領(lǐng)、環(huán)衛(wèi)工……一共五位客人。

無(wú)一例外，每人都在不知情中參與了一場(chǎng)關(guān)于炒飯的“用戶偏好調(diào)研”。

晚上九點(diǎn)，卷簾門拉下。

江淮清點(diǎn)著抽屜里零散的鈔票，一共五十二塊。

這點(diǎn)錢，不夠他曾經(jīng)一頓商務(wù)午餐的零頭。

他卻毫不在意，所有的注意力都集中在面前的屏幕上。

五組對(duì)比數(shù)據(jù)，清晰地指向同一個(gè)優(yōu)化方向。

他刪除、修改、整合，將今天收集到的所有正向反饋參數(shù)，融合成一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。

夜深了，城中村陷入寂靜。

十平米的小鋪里，只有筆記本屏幕的光亮著。

江淮在文檔的末尾，鄭重敲下一行字。

最終配方：“黃金配比V1.0”。

從明天起，這家店沒(méi)有菜單，只有數(shù)據(jù)模型。