1 何家糖坊清晨六點，何曉棠已經站在工作臺前**發(fā)酸的肩膀。

她挽起袖子，露出纖細卻有力的手腕，那上面還沾著昨天**糖果時留下的糖漬。

廚房里彌漫著淡淡的焦糖香氣，混合著檸檬皮的清新氣息，那是她從凌晨四點就開始準備的酸甜糖漿。

"再試一次。

"她喃喃自語，伸手將一縷垂落的發(fā)絲別到耳后。

工作臺上擺滿了各種材料：進口檸檬、云南青梅、冰糖、蜂蜜，還有她特地從城郊農戶那里買來的野生山楂。

何曉棠拿起小勺，嘗了嘗最新熬制的糖漿，酸澀瞬間席卷舌尖，讓她不由自主地皺起眉頭。

"不對，還是不對。

"她輕輕搖頭，將失敗的糖漿倒入水槽。

水蒸氣在她的眼鏡上凝結成細小的水珠，模糊了她的視線。

何曉棠摘下眼鏡，用圍裙擦了擦。

窗外，東方的天空剛剛泛起魚肚白，街對面的7-11便利店已經亮起了燈光。

她的店鋪——何家糖坊，是這條老街唯一還保持著傳統風貌的門面。

七年前，父親因病去世時，曾拉著她的手說："曉棠，糖坊可以關門，但手藝不能丟。

"那時她剛大學畢業(yè)，放棄了外企的高薪工作，毅然接手了這家已經經營了三代的老店。

門鈴叮咚響起，打斷了她的思緒。

"曉棠，今天的報紙。

"年近七十的隔壁雜貨鋪張大爺遞進來一份晨報，"又在研發(fā)新配方？

""是啊，張叔。

"何曉棠笑著接過報紙，隨手翻到美食版，一張照片立刻吸引了她的注意——那是一家大型連鎖糖果企業(yè)的廣告，占據了整個版面。

"聽說甜蜜王國下周要在我們這條街開分店了。

"張大爺嘆了口氣，"現在的小年輕都愛吃那些花花綠綠的糖果，誰還記得咱們的傳統手藝啊。

"何曉棠的手指不自覺地收緊，報紙被她捏出了褶皺。

這已經是第三家在附近開業(yè)的連鎖糖果店了。

她的目光落在店門口父親親手寫的"酸甜傳家"牌匾上，心里像是被**了一下。

"張叔，您嘗嘗這個。

"她拿出一個小紙包，里面裝著幾顆淡**的糖果，"新做的檸檬姜糖。

"張大爺放進嘴里，片刻后眼睛一亮："這個味道...讓我想起小時候生病，我娘給我熬的姜糖水。

酸中帶甜，甜中透辣