第1章 何雨柱
四合院：重生何雨柱，逆改天命
在北京東首門外的區(qū)域，有一座擁有近萬名員工的紅星軋鋼廠。
廠區(qū)的各個角落都能看到工人們忙碌作業(yè)的場景。
這時，在工廠第一食堂的廚房內(nèi)部，一位二十二三歲的年輕男子正對著身邊正在切土豆的青年叮囑道。
“馬華，你切出來的土豆絲還不夠纖細(xì)，刀工方面還得繼續(xù)下苦功練習(xí)?！?br>
“師傅，您說得非常對，我肯定認(rèn)真練習(xí)，爭取早日達(dá)到您提出的標(biāo)準(zhǔn)?！?br>
馬華臉上露出謙遜的神情，連忙回答道。
緊接著，馬華又抬起頭問道。
“師傅，土豆就快切完了，您看今天要不要再切一些白菜來和土豆搭配著做菜？”
“切什么切！
昨天咱們才吃過土豆燉白菜這道菜。
今天就只做土豆這一種食材。
主任早就跟咱們交代過，現(xiàn)在生活物資的供應(yīng)情況很緊張。
采購的數(shù)量非常有限，白菜必須節(jié)省著慢慢食用。
以后咱們得每隔一天才能吃一次土豆燉白菜了?！?br>
何雨柱一邊說著，一邊又看了馬華一眼，之后放緩了語氣補(bǔ)充道。
“不過話說回來，你切的土豆絲，炒好之后的味道倒也不算差。
今天師傅就給你展示一下真正的廚藝。
你在旁邊好好看著，學(xué)習(xí)其中的技巧?！?br>
話音剛落，何雨柱就邁步走到灶臺旁邊，熟練地拿起烹飪工具，開始炒制大鍋菜。
“炒制土豆絲這道菜，關(guān)鍵在于準(zhǔn)確把握火候。
火候不能太大，不然土豆絲很容易被炒糊。
火候也不能太小，不然土豆絲會變得軟塌塌的。
炒出來之后就沒有那種脆爽的口感了……”何雨柱一邊快速地翻炒著鍋里的土豆絲。
一邊耐心地向馬華講解著烹飪的技巧和方法。
沒過多久，紅星軋鋼廠的廣播中響起了激昂高亢的《東方紅》樂曲聲。
聽到這熟悉的音樂，工人們紛紛停下手中正在進(jìn)行的工作。
迅速整理好工具和材料，朝著工廠食堂的方向快步走去。
——到了該吃午飯的時間了。
此時，第一食堂的打飯窗口前面己經(jīng)排起了長長的隊伍。
工人們手里一邊緊緊攥著飯票，一邊提著飯盒。
井然有序地等待著打飯，隊伍中偶爾還能聽到幾句輕聲的交談話語。
在那個年代，雖然各種商品的價格普遍比較低。
但各類生活物資都實(shí)行憑借票據(jù)才能購買的**。
買肉需要肉票，買食用油需要油票。
就連買一輛自行車，都必須有專門的自行車票。
幾乎在日常生活中想要購買任何物品，都離不開各種各樣的票據(jù)。
如果沒有相應(yīng)的票據(jù)，就算手里有錢，也沒辦法買到自己想要的東西。
有些手里經(jīng)濟(jì)條件比較寬裕但缺少票據(jù)的人。
只能偷偷地去“鴿子市”（也就是黑市）嘗試著尋找機(jī)會購買所需物品。
同時還得時刻保持警惕，防止被管理人員發(fā)現(xiàn)。
打飯窗口由劉嵐和馬華兩個人負(fù)責(zé)。
他們之間分工明確，一個人負(fù)責(zé)給工人們打飯和打菜。
另一個人負(fù)責(zé)收取工人們的飯票。
當(dāng)時，一個白面饅頭的售價是五分錢再加上一張飯票。
一份菜肴的價格同樣是五分錢再加上一張飯票。
不過，也存在特殊的情況。
——要是有些工人的飯票己經(jīng)用完了，還想買一個白面饅頭。
就需要用***票再加上五分錢才能買到。
這在當(dāng)時也是大家都默認(rèn)的規(guī)則。
“馬華，今天食堂做的是什么菜?。?br>
隔著這么遠(yuǎn)的距離都能聞到香味兒！”
隊伍后面的一位工人忍不住探著脖子。
朝著打飯窗口的方向大聲問道。
“今天吃的是炒土豆絲，這道菜是我?guī)煾岛斡曛H手炒制的！
我?guī)煾档膹N藝您還不清楚嗎？
他做出來的菜怎么可能不好吃呢？”
馬華聽到詢問后，臉上露出自豪的表情，大聲回應(yīng)道。
“這句話說得可一點(diǎn)都沒錯！
有何師傅這么高超的廚藝，就算每天都吃土豆、白菜。
咱們也不會覺得厭煩。”
隊伍中的另一位工人立刻接著話茬說道。
語氣中充滿了認(rèn)可。
“可不是嘛！
咱們軋鋼廠明明設(shè)有六個食堂。
可大家為什么每天都往第一食堂跑，寧愿在這里排隊等待呢？
還不是因為何師傅做的菜一會兒就會被大家搶著買完。
來晚了就只能去其他食堂吃飯。
而其他食堂飯菜的味道和這里比起來可差得遠(yuǎn)了?！?br>
又有一位工人跟著附和道。
話語里滿是對何雨柱廚藝的推崇。
“就是?。?br>
花同樣的價錢，如果吃不到何師傅做的菜。
那可就太吃虧了。
前面正在打飯的師傅，麻煩您少打點(diǎn)飯菜。
給我們后面的人留點(diǎn)??！”
隊伍中甚至有人忍不住朝著前面的人喊了一句。
引得周圍的人都笑了起來。
在食堂的后廚這邊，何雨柱手里端著一個搪瓷杯子。
坐在旁邊的凳子上，悠閑地喝著杯子里飄著少量茶葉末的茶水。
臉上滿是舒適自在的神情。
不知不覺間，他來到這個年代己經(jīng)有三個多月的時間了。
現(xiàn)在的何雨柱，己經(jīng)漸漸習(xí)慣了這種物資短缺、生活平淡卻又格外忙碌的日子。
不再像剛來到這里時那樣不知所措。
回想起三個月前的那一天，他一覺醒來。
竟然發(fā)現(xiàn)自己穿越到了《情滿西合院》的故事世界里。
還完整地繼承了“何雨柱”這個角色的所有記憶以及一手精湛的廚藝。
作為曾經(jīng)看過這部電視劇的人，他對原來的何雨柱那一生悲慘的遭遇記得非常清楚。
——原來的何雨柱一輩子都被秦淮茹等西合院里的人算計、利用。
人到中年的時候，不僅要承擔(dān)起給西合院里三位大爺和賈張氏養(yǎng)老的重任。
還得被秦淮茹和她那三個不懂得感恩的孩子不斷折騰。
毫不夸張地說，如果不是后來遇到了家境富裕的婁曉娥。
原來的何雨柱晚年的生活肯定會非常凄涼困苦。
然而，對于原來的何雨柱，他心里卻沒有絲毫的憐憫之情。
常言說“可憐之人必有可恨之處”。
在前世，他活了將近西十年的時間。
深深明白原來的何雨柱會落到那樣的結(jié)局。
雖然有被別人算計的因素，但更多的還是原來的何雨柱自己造成的。
廠區(qū)的各個角落都能看到工人們忙碌作業(yè)的場景。
這時，在工廠第一食堂的廚房內(nèi)部，一位二十二三歲的年輕男子正對著身邊正在切土豆的青年叮囑道。
“馬華，你切出來的土豆絲還不夠纖細(xì)，刀工方面還得繼續(xù)下苦功練習(xí)?！?br>
“師傅，您說得非常對，我肯定認(rèn)真練習(xí)，爭取早日達(dá)到您提出的標(biāo)準(zhǔn)?！?br>
馬華臉上露出謙遜的神情，連忙回答道。
緊接著，馬華又抬起頭問道。
“師傅，土豆就快切完了，您看今天要不要再切一些白菜來和土豆搭配著做菜？”
“切什么切！
昨天咱們才吃過土豆燉白菜這道菜。
今天就只做土豆這一種食材。
主任早就跟咱們交代過，現(xiàn)在生活物資的供應(yīng)情況很緊張。
采購的數(shù)量非常有限，白菜必須節(jié)省著慢慢食用。
以后咱們得每隔一天才能吃一次土豆燉白菜了?！?br>
何雨柱一邊說著，一邊又看了馬華一眼，之后放緩了語氣補(bǔ)充道。
“不過話說回來，你切的土豆絲，炒好之后的味道倒也不算差。
今天師傅就給你展示一下真正的廚藝。
你在旁邊好好看著，學(xué)習(xí)其中的技巧?！?br>
話音剛落，何雨柱就邁步走到灶臺旁邊，熟練地拿起烹飪工具，開始炒制大鍋菜。
“炒制土豆絲這道菜，關(guān)鍵在于準(zhǔn)確把握火候。
火候不能太大，不然土豆絲很容易被炒糊。
火候也不能太小，不然土豆絲會變得軟塌塌的。
炒出來之后就沒有那種脆爽的口感了……”何雨柱一邊快速地翻炒著鍋里的土豆絲。
一邊耐心地向馬華講解著烹飪的技巧和方法。
沒過多久，紅星軋鋼廠的廣播中響起了激昂高亢的《東方紅》樂曲聲。
聽到這熟悉的音樂，工人們紛紛停下手中正在進(jìn)行的工作。
迅速整理好工具和材料，朝著工廠食堂的方向快步走去。
——到了該吃午飯的時間了。
此時，第一食堂的打飯窗口前面己經(jīng)排起了長長的隊伍。
工人們手里一邊緊緊攥著飯票，一邊提著飯盒。
井然有序地等待著打飯，隊伍中偶爾還能聽到幾句輕聲的交談話語。
在那個年代，雖然各種商品的價格普遍比較低。
但各類生活物資都實(shí)行憑借票據(jù)才能購買的**。
買肉需要肉票，買食用油需要油票。
就連買一輛自行車，都必須有專門的自行車票。
幾乎在日常生活中想要購買任何物品，都離不開各種各樣的票據(jù)。
如果沒有相應(yīng)的票據(jù)，就算手里有錢，也沒辦法買到自己想要的東西。
有些手里經(jīng)濟(jì)條件比較寬裕但缺少票據(jù)的人。
只能偷偷地去“鴿子市”（也就是黑市）嘗試著尋找機(jī)會購買所需物品。
同時還得時刻保持警惕，防止被管理人員發(fā)現(xiàn)。
打飯窗口由劉嵐和馬華兩個人負(fù)責(zé)。
他們之間分工明確，一個人負(fù)責(zé)給工人們打飯和打菜。
另一個人負(fù)責(zé)收取工人們的飯票。
當(dāng)時，一個白面饅頭的售價是五分錢再加上一張飯票。
一份菜肴的價格同樣是五分錢再加上一張飯票。
不過，也存在特殊的情況。
——要是有些工人的飯票己經(jīng)用完了，還想買一個白面饅頭。
就需要用***票再加上五分錢才能買到。
這在當(dāng)時也是大家都默認(rèn)的規(guī)則。
“馬華，今天食堂做的是什么菜?。?br>
隔著這么遠(yuǎn)的距離都能聞到香味兒！”
隊伍后面的一位工人忍不住探著脖子。
朝著打飯窗口的方向大聲問道。
“今天吃的是炒土豆絲，這道菜是我?guī)煾岛斡曛H手炒制的！
我?guī)煾档膹N藝您還不清楚嗎？
他做出來的菜怎么可能不好吃呢？”
馬華聽到詢問后，臉上露出自豪的表情，大聲回應(yīng)道。
“這句話說得可一點(diǎn)都沒錯！
有何師傅這么高超的廚藝，就算每天都吃土豆、白菜。
咱們也不會覺得厭煩。”
隊伍中的另一位工人立刻接著話茬說道。
語氣中充滿了認(rèn)可。
“可不是嘛！
咱們軋鋼廠明明設(shè)有六個食堂。
可大家為什么每天都往第一食堂跑，寧愿在這里排隊等待呢？
還不是因為何師傅做的菜一會兒就會被大家搶著買完。
來晚了就只能去其他食堂吃飯。
而其他食堂飯菜的味道和這里比起來可差得遠(yuǎn)了?！?br>
又有一位工人跟著附和道。
話語里滿是對何雨柱廚藝的推崇。
“就是?。?br>
花同樣的價錢，如果吃不到何師傅做的菜。
那可就太吃虧了。
前面正在打飯的師傅，麻煩您少打點(diǎn)飯菜。
給我們后面的人留點(diǎn)??！”
隊伍中甚至有人忍不住朝著前面的人喊了一句。
引得周圍的人都笑了起來。
在食堂的后廚這邊，何雨柱手里端著一個搪瓷杯子。
坐在旁邊的凳子上，悠閑地喝著杯子里飄著少量茶葉末的茶水。
臉上滿是舒適自在的神情。
不知不覺間，他來到這個年代己經(jīng)有三個多月的時間了。
現(xiàn)在的何雨柱，己經(jīng)漸漸習(xí)慣了這種物資短缺、生活平淡卻又格外忙碌的日子。
不再像剛來到這里時那樣不知所措。
回想起三個月前的那一天，他一覺醒來。
竟然發(fā)現(xiàn)自己穿越到了《情滿西合院》的故事世界里。
還完整地繼承了“何雨柱”這個角色的所有記憶以及一手精湛的廚藝。
作為曾經(jīng)看過這部電視劇的人，他對原來的何雨柱那一生悲慘的遭遇記得非常清楚。
——原來的何雨柱一輩子都被秦淮茹等西合院里的人算計、利用。
人到中年的時候，不僅要承擔(dān)起給西合院里三位大爺和賈張氏養(yǎng)老的重任。
還得被秦淮茹和她那三個不懂得感恩的孩子不斷折騰。
毫不夸張地說，如果不是后來遇到了家境富裕的婁曉娥。
原來的何雨柱晚年的生活肯定會非常凄涼困苦。
然而，對于原來的何雨柱，他心里卻沒有絲毫的憐憫之情。
常言說“可憐之人必有可恨之處”。
在前世，他活了將近西十年的時間。
深深明白原來的何雨柱會落到那樣的結(jié)局。
雖然有被別人算計的因素，但更多的還是原來的何雨柱自己造成的。