我在公司擺攤賣炸雞
第1章 行政部的“Survivor’s Guilt”
星途科技的裁員名單像一塊巨石砸進(jìn)行政部的晨會。
林小滿攥著手里的考勤表，指尖泛白——名單上沒有她的名字，但隔壁桌王哥的工位己經(jīng)空了，昨天還笑著分她橘子的人，今天連工位牌都被收走了。
“留下來的都是精英，”部門經(jīng)理張姐站在***，聲音比平時高了八度，PPT上“優(yōu)化結(jié)構(gòu)，共創(chuàng)未來”八個字晃得人眼暈，“接下來三個月，行政部要承擔(dān)起全公司的后勤保障升級，大家辛苦一下，熬過這段就好了。”
林小滿低頭扒拉著手機(jī)備忘錄，王哥離職前交接的工作清單密密麻麻列了三頁，從會議室預(yù)訂到綠植更換，甚至包括給董事長辦公室的魚缸換水——以前這些活兒是三個人分，現(xiàn)在全壓到她和另一個同事頭上。
胃里突然一陣空落落的抽痛，她才想起自己為了趕早會，連早餐都沒吃。
散會后，張姐單獨叫住她：“小滿，王哥的活兒你多擔(dān)待點，他那些老客戶（指公司高層）的習(xí)慣你盡快摸清，別出岔子?！?br>
“嗯，我知道了張姐?！?br>
林小滿點頭，聲音有點發(fā)虛。
她看著張姐轉(zhuǎn)身時緊繃的背影，突然想起上周聚餐，王哥喝多了拍著她的肩說：“小滿啊，咱們行政部看著清閑，其實是公司的‘毛細(xì)血管’，哪根堵了都不行。
但這血管要是一首緊繃著，早晚得爆?！?br>
中午去茶水間熱飯，微波爐前排著長隊，每個人臉上都帶著點說不清的疲憊。
市場部的小吳湊過來，壓低聲音問：“你們部王哥真走了？
我聽說他都在公司干了八年了。”
林小滿嗯了一聲，打開自己的飯盒——昨天剩的米飯拌咸菜，是她昨晚加班到十點回家隨便糊弄的。
“哎，現(xiàn)在這行情，能留下來就不錯了?！?br>
小吳嘆了口氣，“我這月績效還差一大截，估計得天天加班了?！?br>
林小滿沒接話，熱好飯找了個角落的位置坐下。
咸菜有點齁，她扒了兩口就沒胃口了。
手機(jī)彈出房租催繳短信，房東說下個月起每月漲三百。
她盯著屏幕上的數(shù)字，突然覺得喉嚨發(fā)緊——工資剛夠覆蓋房租和基本開銷，現(xiàn)在工作量翻倍，收入?yún)s沒漲，未來像被濃霧罩住的路，怎么走都看不清。
下午，陽光透過窗戶灑在辦公桌上，林小滿正忙碌地整理著王哥的遺物。
所謂遺物，其實不過是王哥辦公柜里的一些雜物罷了。
林小滿打開柜門，里面的東西亂七八糟地堆放著，顯然王哥并不是一個特別愛整理的人。
她一邊搖頭，一邊把這些雜物一件件拿出來，分類整理。
突然，一個印著“祖?zhèn)髡u秘方”的舊筆記本引起了林小滿的注意。
這個筆記本看起來有些年頭了，紙頁都己經(jīng)泛黃，顯然經(jīng)歷了不少歲月。
林小滿愣了一下，她想起王哥曾經(jīng)說過，他的老家是做炸雞的，小時候他總是幫家里看攤子。
難道這個筆記本里記載的就是他家的祖?zhèn)髡u秘方？
懷著好奇，林小滿小心翼翼地翻開了筆記本。
里面的字跡有些模糊，但還是能勉強(qiáng)辨認(rèn)出來。
她一頁頁地翻看著，發(fā)現(xiàn)里面不僅有詳細(xì)的炸雞**步驟，還有一些王哥自己的心得體會和改進(jìn)方法。
正當(dāng)林小滿看得入神的時候，她突然發(fā)現(xiàn)筆記本里夾著一張便簽。
她輕輕抽出便簽，上面的字正是王哥的筆跡：“小滿，這方子送你了，壓力大的時候做點好吃的，比啥都強(qiáng)?！?br>
林小滿的眼眶一下子**了，她沒想到王哥會把這么重要的東西留給她。
這個筆記本不僅僅是一個炸雞秘方，更是王哥對她的一份關(guān)心和鼓勵。
她捏著那張便簽，突然鼻子一酸。
胃又開始叫，這次不是餓，是心里空得慌。
下班回家的地鐵上，林小滿刷著**軟件，越刷越焦慮——要么是要求三年以上經(jīng)驗，要么是薪資低得離譜。
出地鐵口時，聞到路邊炸雞店的香味，她站在店門口看了會兒，標(biāo)價25元一份，比她一天的飯錢還貴。
“算了，自己做吧?！?br>
她咬咬牙，轉(zhuǎn)身進(jìn)了菜市場，買了半只雞、一袋面粉和一瓶食用油。
回到那間略顯破舊的出租屋，她迫不及待地開始研究起王哥給的秘方。
她先將雞肉切成小塊，大小均勻，仿佛每一塊都經(jīng)過精心雕琢。
然后，她準(zhǔn)備了蔥姜水，將切好的雞肉放入其中腌制，讓雞肉充分吸收蔥姜的香氣。
接下來，她按照王哥說的比例，將面粉和各種香料混合在一起，攪拌均勻。
這一步很關(guān)鍵，比例稍有偏差，味道就會大不相同。
一切準(zhǔn)備就緒，她打開爐灶，將油溫加熱到六成熱。
當(dāng)油開始微微冒煙時，她小心翼翼地將裹好面粉和香料的雞肉放入鍋中。
剎那間，滋滋的油炸聲響起，像是給空氣奏響了一曲歡快的交響樂。
雞肉在熱油中翻滾，逐漸變得金黃酥脆。
最后，當(dāng)雞肉炸至熟透，她迅速將其撈出，瀝干多余的油份。
出鍋時，她還不忘在上面撒上一些芝麻，讓這道美食更加**。
看著那金黃酥脆的雞肉，她的心情也隨之變得愉悅起來。
白天的那些糟心事仿佛被這股香氣驅(qū)散得無影無蹤。
咬一口，外酥里嫩，香料的味道剛好壓住油膩，比路邊店的還香。
她坐在小桌子前，一口氣吃了大半盤，胃里暖暖的，心里的焦慮好像也被這口熱乎氣熨平了些。
“要是……能靠這手藝賺點房租錢就好了?！?br>
她對著空盤子喃喃自語，這話剛說出口就被自己逗笑了——在公司連話都不敢大聲說的人，還想擺攤？
但那個念頭像顆種子，悄悄落進(jìn)了心里。
林小滿攥著手里的考勤表，指尖泛白——名單上沒有她的名字，但隔壁桌王哥的工位己經(jīng)空了，昨天還笑著分她橘子的人，今天連工位牌都被收走了。
“留下來的都是精英，”部門經(jīng)理張姐站在***，聲音比平時高了八度，PPT上“優(yōu)化結(jié)構(gòu)，共創(chuàng)未來”八個字晃得人眼暈，“接下來三個月，行政部要承擔(dān)起全公司的后勤保障升級，大家辛苦一下，熬過這段就好了。”
林小滿低頭扒拉著手機(jī)備忘錄，王哥離職前交接的工作清單密密麻麻列了三頁，從會議室預(yù)訂到綠植更換，甚至包括給董事長辦公室的魚缸換水——以前這些活兒是三個人分，現(xiàn)在全壓到她和另一個同事頭上。
胃里突然一陣空落落的抽痛，她才想起自己為了趕早會，連早餐都沒吃。
散會后，張姐單獨叫住她：“小滿，王哥的活兒你多擔(dān)待點，他那些老客戶（指公司高層）的習(xí)慣你盡快摸清，別出岔子?！?br>
“嗯，我知道了張姐?！?br>
林小滿點頭，聲音有點發(fā)虛。
她看著張姐轉(zhuǎn)身時緊繃的背影，突然想起上周聚餐，王哥喝多了拍著她的肩說：“小滿啊，咱們行政部看著清閑，其實是公司的‘毛細(xì)血管’，哪根堵了都不行。
但這血管要是一首緊繃著，早晚得爆?！?br>
中午去茶水間熱飯，微波爐前排著長隊，每個人臉上都帶著點說不清的疲憊。
市場部的小吳湊過來，壓低聲音問：“你們部王哥真走了？
我聽說他都在公司干了八年了。”
林小滿嗯了一聲，打開自己的飯盒——昨天剩的米飯拌咸菜，是她昨晚加班到十點回家隨便糊弄的。
“哎，現(xiàn)在這行情，能留下來就不錯了?！?br>
小吳嘆了口氣，“我這月績效還差一大截，估計得天天加班了?！?br>
林小滿沒接話，熱好飯找了個角落的位置坐下。
咸菜有點齁，她扒了兩口就沒胃口了。
手機(jī)彈出房租催繳短信，房東說下個月起每月漲三百。
她盯著屏幕上的數(shù)字，突然覺得喉嚨發(fā)緊——工資剛夠覆蓋房租和基本開銷，現(xiàn)在工作量翻倍，收入?yún)s沒漲，未來像被濃霧罩住的路，怎么走都看不清。
下午，陽光透過窗戶灑在辦公桌上，林小滿正忙碌地整理著王哥的遺物。
所謂遺物，其實不過是王哥辦公柜里的一些雜物罷了。
林小滿打開柜門，里面的東西亂七八糟地堆放著，顯然王哥并不是一個特別愛整理的人。
她一邊搖頭，一邊把這些雜物一件件拿出來，分類整理。
突然，一個印著“祖?zhèn)髡u秘方”的舊筆記本引起了林小滿的注意。
這個筆記本看起來有些年頭了，紙頁都己經(jīng)泛黃，顯然經(jīng)歷了不少歲月。
林小滿愣了一下，她想起王哥曾經(jīng)說過，他的老家是做炸雞的，小時候他總是幫家里看攤子。
難道這個筆記本里記載的就是他家的祖?zhèn)髡u秘方？
懷著好奇，林小滿小心翼翼地翻開了筆記本。
里面的字跡有些模糊，但還是能勉強(qiáng)辨認(rèn)出來。
她一頁頁地翻看著，發(fā)現(xiàn)里面不僅有詳細(xì)的炸雞**步驟，還有一些王哥自己的心得體會和改進(jìn)方法。
正當(dāng)林小滿看得入神的時候，她突然發(fā)現(xiàn)筆記本里夾著一張便簽。
她輕輕抽出便簽，上面的字正是王哥的筆跡：“小滿，這方子送你了，壓力大的時候做點好吃的，比啥都強(qiáng)?！?br>
林小滿的眼眶一下子**了，她沒想到王哥會把這么重要的東西留給她。
這個筆記本不僅僅是一個炸雞秘方，更是王哥對她的一份關(guān)心和鼓勵。
她捏著那張便簽，突然鼻子一酸。
胃又開始叫，這次不是餓，是心里空得慌。
下班回家的地鐵上，林小滿刷著**軟件，越刷越焦慮——要么是要求三年以上經(jīng)驗，要么是薪資低得離譜。
出地鐵口時，聞到路邊炸雞店的香味，她站在店門口看了會兒，標(biāo)價25元一份，比她一天的飯錢還貴。
“算了，自己做吧?！?br>
她咬咬牙，轉(zhuǎn)身進(jìn)了菜市場，買了半只雞、一袋面粉和一瓶食用油。
回到那間略顯破舊的出租屋，她迫不及待地開始研究起王哥給的秘方。
她先將雞肉切成小塊，大小均勻，仿佛每一塊都經(jīng)過精心雕琢。
然后，她準(zhǔn)備了蔥姜水，將切好的雞肉放入其中腌制，讓雞肉充分吸收蔥姜的香氣。
接下來，她按照王哥說的比例，將面粉和各種香料混合在一起，攪拌均勻。
這一步很關(guān)鍵，比例稍有偏差，味道就會大不相同。
一切準(zhǔn)備就緒，她打開爐灶，將油溫加熱到六成熱。
當(dāng)油開始微微冒煙時，她小心翼翼地將裹好面粉和香料的雞肉放入鍋中。
剎那間，滋滋的油炸聲響起，像是給空氣奏響了一曲歡快的交響樂。
雞肉在熱油中翻滾，逐漸變得金黃酥脆。
最后，當(dāng)雞肉炸至熟透，她迅速將其撈出，瀝干多余的油份。
出鍋時，她還不忘在上面撒上一些芝麻，讓這道美食更加**。
看著那金黃酥脆的雞肉，她的心情也隨之變得愉悅起來。
白天的那些糟心事仿佛被這股香氣驅(qū)散得無影無蹤。
咬一口，外酥里嫩，香料的味道剛好壓住油膩，比路邊店的還香。
她坐在小桌子前，一口氣吃了大半盤，胃里暖暖的，心里的焦慮好像也被這口熱乎氣熨平了些。
“要是……能靠這手藝賺點房租錢就好了?！?br>
她對著空盤子喃喃自語，這話剛說出口就被自己逗笑了——在公司連話都不敢大聲說的人，還想擺攤？
但那個念頭像顆種子，悄悄落進(jìn)了心里。