第1章
八十年代卷王
,全身的骨頭縫里都透著酸軟。,映入眼簾的是斑駁的黃泥墻和一盞昏暗的燈泡。狹窄,壓抑,空氣里彌漫著一股散不去的霉味。,沖擊著她的大腦。,餐飲連鎖集團的創(chuàng)始人許知念,竟然穿越了。,一個同名同姓,剛被工廠開除的女工身上?!獓鵂I紅星紡織廠的辭退通知書。:操作失誤,損壞一整匹布料。,那是車間主任的親外甥女,為了搶她這個正式工的名額,故意在機器上動了手腳。
真是到哪都有職場傾軋。
許知念自嘲地扯了扯嘴角,還沒來得及消化這荒唐的現(xiàn)實,衣角就被輕輕拽了一下。
“姐姐,我餓?!?br>
一個瘦瘦小小的男孩仰著頭看她,眼睛又大又亮,卻帶著一絲怯生生的不安。這是原主的弟弟,許知恒。
這一聲“餓”像是一把鑰匙,瞬間打開了她身體最原始的本能。
饑餓感排山倒海而來。
許知念立刻起身,沖到墻角的米缸前,掀開蓋子——里面干凈得能跑老鼠。她又拉開唯一的櫥柜,除了幾只缺了口的碗,空空如也。
不死心地翻遍了身上那件洗得發(fā)白的藍色工裝外套,最終只在內(nèi)兜里摸出了幾張皺巴巴的毛票和兩枚硬幣。
全部家當,加起來不到五毛錢。
別說吃飽,買兩個**子都不夠。
許知念走出房門,一股混雜著油煙、飯菜和汗味的濃烈氣息撲面而來。狹長的樓道里,公共廚房正值下班高峰,人聲鼎沸。
鄰居們擠在逼仄的空間里,洗菜的,切菜的,搶占為數(shù)不多的爐灶的,叮叮當當亂作一團。有人因為濺了一身油而破口大罵,有人因為孩子打碎了碗而焦頭爛額。
混亂,低效。
作為餐飲集團創(chuàng)始人的記憶本能地開始運轉,她的大腦自動分析著眼前的場景。
動線規(guī)劃一塌糊涂,備菜區(qū)和烹飪區(qū)混雜,炊具共享導致等待時間過長,能源利用率極低……
“咕?!?br>
身旁弟弟的肚子又叫了一聲,把她從CEO的視角拉回了殘酷的現(xiàn)實。
許知念深吸一口氣,攥緊了手里那點錢,轉身下樓。
在糧店,她用這最后的資產(chǎn),買了最便宜的粗面粉,少得可憐的一小捧。
回到樓道里的“戰(zhàn)場”,她好不容易搶到一個熄了火的爐灶,燒了鍋開水,把面粉和著水攪成糊糊,再用筷子一點點撥進鍋里。
一碗清湯寡水,飄著幾個不成形的面疙瘩,這就是她們的晚餐。
許知恒捧著溫熱的碗,小口小口地吃著,像是品嘗什么山珍海味。他吃了兩口,忽然停下來,懂事地把碗往許知念面前推了推,把碗里那為數(shù)不多的幾個疙瘩全劃拉到她這邊。
“姐姐吃。”
這個動作,像一根針,不偏不倚地扎在許知念的心尖上。
酸楚和心疼瞬間涌了上來,但僅僅一秒,就被一股更強大的情緒覆蓋。
悲傷?自怨自艾?
那是最沒用的東西。
她前世能從一個路邊攤做到上市集團,靠的從來不是眼淚。
許知念的眼神瞬間冷靜下來,大腦里那個熟悉的“餐飲成本核算”模式被強制啟動。
項目名稱:生存
啟動資金:負五毛(已用于購買面粉)
團隊成員:兩人(一個成年勞動力,一個待哺兒童)
核心問題:如何用零成本,在最短時間內(nèi)創(chuàng)造利潤?
她盯著窗外灰蒙蒙的天,**樓的輪廓在暮色中像一頭沉默的巨獸。
鄰居廚房里的混亂場面再次浮現(xiàn)在她腦海。
那些手忙腳亂的工人,那些疲憊不堪的母親,那些對付一頓晚飯都筋疲力盡的臉……
他們不是混亂,他們是客戶。
而他們最大的痛點,就是“沒時間”和“太麻煩”。
許知念的目光落在自已空空如也的手心,然后緩緩攥緊。
項目啟動資金為負,沒關系。
無本生利,才是商人的最高境界。
她腦子里已經(jīng)有了一個瘋狂又大膽的雛形。