，**樓的公共廚房又準時亂成了一鍋粥。，她在樓道口那片相對寬敞的空地上，支起了一張不知從哪撿來的小木桌，擦得干干凈凈。，每個都用細麻繩扎了個漂亮的十字結。?！皢眩S家丫頭，你這是賣啥呢？神神秘秘的，昨天那香味就是你弄出來的吧？”，只是解開其中一個紙包，將里面的東西展示給眾人看。，像個簡易的分隔餐盤。左邊是切得粗細均勻的豬肉絲，用薄薄一層芡粉裹著，看著就嫩。右邊是紅的胡蘿卜絲、黑的**絲、綠的青椒絲，根根分明，碼得一絲不茍。最角落里，還有一個折好的小紙包。
這賣相，比國營飯店后廚的案板還干凈整齊。

圍觀的人都愣了，這哪是撿來的爛菜葉子，分明是精挑細選過的好東西。

“這……怎么賣？”有人忍不住問。

“一份一毛五。”許知念報出價格。

“一毛五？！”立刻有人咋舌，“夠買半斤青菜了！”

“就是，自已買菜回家做，哪用得了這么多。”

質(zhì)疑聲四起，昨天還對香味念念不忘的王芳也猶豫了。她一個月工資才三十多塊，一毛五確實不算小數(shù)目。

許知念不慌不忙，拿出昨天換來的煤油爐，當著所有人的面倒了點油。

“王大姐，你不是說每天下班做飯手忙腳亂嗎？今天我送你一份，你掐著表，看我從點火到出鍋，要用多久?！?br>
說著，她不等王芳拒絕，便將那份樣品“刺啦”一聲倒進了熱油鍋里。

一股比昨天更霸道的香氣猛地炸開，瞬間攥住了整個樓道的魂。

肉絲在鍋里迅速滑散變白，蔬菜絲緊跟著下鍋，許知念手腕一抖，鍋鏟翻飛，動作快得像電影里的老師傅。她甚至沒加鹽沒加醋，只是撕開那個小紙包，將里面的粉末撒了進去，又沿著鍋邊淋了小半勺水。

“嘩——”

水汽蒸騰，濃郁的魚香味裹挾著酸甜咸鮮的復合香氣，野蠻地鉆進每個人的鼻腔。

從下鍋到關火，前后不過一分鐘。

一盤色澤油亮、香氣撲鼻的魚香肉絲就盛在了碗里。

整個樓道鴉雀無聲，所有人都死死盯著那盤菜，喉結不受控制地上下滾動。

王芳的眼睛都看直了，她端著那碗還冒著熱氣的菜，腦子有點懵。這就……做好了？比她燒壺開水還快！

她夾了一筷子塞進嘴里，下一秒，眼睛瞪得像銅鈴。

肉絲滑嫩，配菜爽脆，那味道酸甜可口，咸淡適中，簡直比飯店老師傅炒的還夠味！

“我的天……”王芳含糊不清地嘟囔一句，端著碗就往自已家跑。

眾人還沒反應過來，就聽見王芳家傳來她兒子的大嗓門：“媽！這肉真好吃！我還要！”

沒過兩分鐘，王芳一陣風似的又沖了回來，手里捏著皺巴巴的毛票，臉頰因為激動而泛紅：“丫頭！還有沒有？再給我來兩包！”

許知念指了指桌上剩下的四份：“就這四包了，王大姐?！?br>
“都要了！”王芳想也不想地把錢拍在桌上。

“哎，王芳，你不能全要了??！給咱們也留一份嘗嘗！”

“就是，看你那吃相，肯定差不了！”

人群瞬間騷動起來，剛才還嫌貴的人，此刻恨不得把錢塞進許知念手里。

“沒了，今天就五份。”許知念聲音不大，卻讓所有人都聽見了。

五分鐘不到，桌上的“懶人菜”被搶購一空。沒買到的人扼腕嘆息，紛紛圍著許知念。

“丫頭，明天還有嗎？我預訂一份！”

“我預訂兩份！給我留著！”

許知念拿出個小本子和鉛筆，慢條斯理地說：“預訂可以，明天我準備二十份，還是這個點，先到先得?！?br>
她沒有因為生意火爆就得意忘形，反而主動限制了數(shù)量。

這下，**樓的鄰居們徹底明白了。許知念賣的哪里是菜，分明是時間，是省心，是從油煙灶臺前的解脫！這個剛被開除的倒霉蛋，腦子里到底裝著什么寶貝？

當晚，許知念第一時間就去了菜市場，不僅還清了大嬸的肉皮錢，還多給了五分錢當利息。然后，她用賺來的錢，買了新鮮的里脊肉和品相更好的蔬菜。

回到家，昏暗的燈泡下，許知念將幾張毛票和硬幣攤在桌上，一張張數(shù)著。

許知恒趴在桌邊，小臉嚴肅，用鉛筆頭在破本子上歪歪扭扭地畫著橫線，一毛錢一道，一分錢一個圈，一絲不茍地幫姐姐記賬。

溫暖的燈光將姐弟倆的身影拉長，投在斑駁的墻壁上。

而在他們門外，樓道拐角的黑暗里，一雙怨毒的眼睛死死盯著那扇門，仿佛要將門板盯出兩個洞來。