陛下,這道菜來自未來!
第2章 鮮味炸了廚房!
凌軒撿回一條小命,卻像只被拔了毛的野雞,灰溜溜地被塞進(jìn)了御膳房最犄角旮旯的柴房。
這地方,白天不見陽光,晚上老鼠開派對,簡首比停尸間還滲人。
每天,凌軒的任務(wù)就是無限循環(huán):掃灶臺,劈柴,挑水。
劉瑾那老太監(jiān),擺明了是要把他往死里整。
不僅啥技術(shù)也不教,還指使孫德海那狗腿子,沒事就來惡心他。
“呦,這不是咱們的‘救駕功臣’嗎?”
孫德海油光滿面的臉上堆滿了嘲諷,手里掂著一把亮晃晃的菜刀,“雜役也配碰刀?
滾去刷鍋!
別以為靠著一枚臭雞蛋就能飛上枝頭變鳳凰,呸!
癩蛤蟆想吃天鵝肉!”
凌軒懶得跟他廢話,默默地拿起刷子,一下一下地刷著油膩膩的鍋底。
他心里清楚,跟這種人爭辯,純粹是浪費(fèi)唾沫星子。
“軒哥,你沒事吧?”
王胖子偷偷摸摸地蹭過來,遞給凌軒一個臟兮兮的饅頭,“孫德海那孫子,就是欠揍!
要不,我晚上偷偷給他套麻袋?”
“別犯傻?!?br>
凌軒接過饅頭,啃了一口,硬得像石頭,“惹了麻煩,更讓他得意?!?br>
王胖子嘆了口氣,壓低聲音說道:“軒哥,我跟你說,這御膳房的水深著呢。
劉瑾那老太監(jiān),心眼比針尖還小。
你以后可得小心點(diǎn)。”
“對了,三天后就是皇家春宴了,聽說這次春宴規(guī)格很高,所有菜品都要經(jīng)過三輪評審,每一輪都很重要!
每組都要拿出看家本領(lǐng),要是哪一輪砸了鍋,整個組都要跟著受牽連,受罰是輕的,搞不好首接卷鋪蓋走人!”
王胖子神秘兮兮地說著, “我偷偷帶你熟悉一下廚房的布局,省得到時候抓瞎。”
接下來的兩天,凌軒白天默默干活,晚上就著昏暗的月光,捧著幾本破破爛爛的古籍啃。
《齊民要術(shù)》《食經(jīng)》,都是些老掉牙的玩意兒。
“嘖,這時代的廚師,提鮮只會用高湯和腌漬?”
凌軒合上書,眉頭緊鎖。
這效率,簡首低到令人發(fā)指!
他決定搞點(diǎn)兒“大殺器”——提煉“谷氨酸鈉”的雛形,也就是傳說中的“鮮味素”!
說干就干!
沒工具?
那就自己造!
麻布當(dāng)濾網(wǎng),陶罐做容器,竹管當(dāng)導(dǎo)流管,愣是靠著撿來的破爛,攢出了一套簡易的離心裝置。
為了給這玩意兒提供動力,他還盯上了御膳房門口那輛運(yùn)送食材的馬車。
“王胖子,幫我把那馬車輪子卸下來!”
凌軒指著馬車,興奮地**手。
“軒哥,你瘋了?
卸馬車輪子?
那可是要掉腦袋的!”
王胖子嚇得差點(diǎn)跳起來。
“放心,出了事我擔(dān)著?!?br>
凌軒神秘一笑,“你就說,想不想在春宴上露臉,讓那些狗眼看人低的家伙們刮目相看?”
王胖子狠狠地咽了口唾沫,眼神里充滿了渴望,“干了!”
兩人費(fèi)了九牛二虎之力,總算把馬車輪子卸了下來,改造成了一個手動離心機(jī)的動力裝置。
然后,凌軒又找來一些草木灰,用水浸泡后過濾,用這玩意兒調(diào)節(jié)發(fā)酵液的酸堿度,促進(jìn)蛋白質(zhì)水解。
王胖子看著凌軒忙活,一臉懵逼,“軒哥,你這……你這不是在做飯,是在造雷法符咒??!
又是草木灰,又是爛泥巴的,真能吃嗎?”
“你就等著瞧好吧!”
凌軒神秘一笑,心里想著,“等著哥用科技的力量,給你們這幫土鱉上一課!”
三天時間,轉(zhuǎn)瞬即逝。
皇家春宴初評的日子,終于到了。
御膳房里,一片忙碌景象。
各組廚師都拿出了自己的看家本領(lǐng),力求在第一輪評審中脫穎而出。
孫德海那一組,端上了一道“八寶錦繡羹”。
色澤艷麗,香氣撲鼻,一看就是下了大功夫的。
幾個評委嘗了一口,紛紛點(diǎn)頭稱贊:“不錯!
不錯!
火候掌握得恰到好處,味道鮮美,不愧是孫德海的手藝!”
輪到凌軒那一組了。
“哈哈哈!
你們看,他們端上來的是什么玩意兒?”
“一碗清湯寡水的面條?
這是來搞笑的嗎?”
“乞丐飯也敢上殿?
真是丟人現(xiàn)眼!”
眾人哄堂大笑,看向凌軒的目光充滿了嘲諷和不屑。
孫德海更是得意洋洋,陰陽怪氣地說道:“凌軒,你不是挺能的嗎?
就拿這玩意兒來糊弄皇上?
我看你這次死定了!”
凌軒沒有理會他們的嘲笑,只是平靜地站在那里。
趙清晏走到凌軒小組的桌前,用玉勺舀起一勺湯,輕輕地放入口中。
她的眼睛猛然睜大,原本平靜的臉上,露出了驚訝的神色。
“這湯……怎會有山野菌菇與海魚同燉之鮮?”
趙清晏喃喃自語,仿佛發(fā)現(xiàn)了什么不可思議的事情。
皇帝也饒有興致地端起碗,喝了一口。
“嗯?”
夏景宗的眉頭微微一挑,原本有些疲憊的臉上,也露出了一絲驚訝,“這味道……寡人多年未嘗如此開胃之味了?!?br>
幾個評委也紛紛品嘗了凌軒煮的面條,臉上的表情,從一開始的輕蔑,變成了震驚。
“這……這湯頭,鮮美無比,卻又清爽不膩,簡首是妙不可言!”
“這面條,看似普通,卻勁道十足,入口爽滑,真是令人回味無窮!”
“這……這到底是怎么做到的?”
評審們紛紛追問秘方。
凌軒早有準(zhǔn)備,不慌不忙地說道:“回稟陛下,各位大人,此乃采集晨露浸潤麥麩,輔以山間腐葉自然發(fā)酵七日所得‘鮮靈粉’,乃家傳秘法?!?br>
他巧妙地回避了化學(xué)術(shù)語,把提煉鮮味素的過程,包裝成了一種“天地靈氣萃取”的玄妙法術(shù)。
劉瑾哪里肯信,立刻命人**凌軒的住處,想要找到他作弊的證據(jù)。
結(jié)果,搜了半天,只搜出一堆廢棄的陶片和爛布條,連個像樣的東西都沒有。
“哼!
我就知道,這小子肯定是在故弄玄虛!”
劉瑾?dú)饧睌牡卣f道。
沒想到,他的舉動,卻引來了御史的批評。
“劉總管,你如此苛待新人,有失體統(tǒng)??!”
劉瑾啞巴吃黃連,有苦說不出,只能眼睜睜地看著凌軒小組,順利晉級下一輪評審。
凌軒小組晉級終評,王胖子激動得差點(diǎn)摔了碗。
深夜……凌軒小組晉級終評,王胖子那張肉嘟嘟的臉簡首樂開了花,手舞足蹈的,差點(diǎn)沒把盛著殘羹冷炙的碗給摔個稀巴爛。
“軒哥,你簡首就是我的再生父母!
不,是再生廚神!”
深夜,御膳房靜得連老鼠打洞的聲音都聽得一清二楚。
王胖子摸著咕咕叫的肚子,躡手躡腳地溜進(jìn)廚房,想看看有沒有剩下的點(diǎn)心能讓他解解饞。
結(jié)果,他看到的一幕,差點(diǎn)讓他魂飛魄散——只見凌軒在昏黃的燭光下,正對著一張破舊的牛皮紙,奮筆疾書。
紙上不是什么山水花鳥,而是一堆他完全看不懂的鬼畫符,像極了天機(jī)閣那些神棍畫的符咒!
“你……你……”王胖子嚇得舌頭都捋不首了,結(jié)結(jié)巴巴地指著凌軒,“你……你是天機(jī)閣逃出來的術(shù)士吧?!”
凌軒頭也不抬,淡淡一笑,手中的筆尖在紙上劃過,留下一個詭異的符號。
“淡定,胖子。
這可比什么勞什子法術(shù)管用多了。”
“這……這到底是什么?”
王胖子壯著膽子湊過去,想看個究竟,卻被凌軒一把推開。
“記住,看見的別說,聽來的忘掉?!?br>
凌軒合上牛皮紙,眼神深邃得像一口古井,“想吃更好的東西,就跟緊我?!?br>
說完,他吹滅了蠟燭,留下王胖子一個人在黑暗中瑟瑟發(fā)抖,腦子里一片漿糊。
這軒哥,到底是個什么來路???
就在此時,窗外一雙清冷的眸子,正默默地注視著這一切。
趙清晏悄然離去,手中緊緊攥著一小包從凌軒那里“順”來的“鮮靈粉”樣品。
指尖摩挲著粗糙的紙包,她眸光灼灼,心中盤算著:“若此物可量產(chǎn)……邊軍將士豈非再無乏食之苦?”
回到寢宮,趙清晏將“鮮靈粉”小心翼翼地放入一個精致的白玉瓷瓶中。
瓶口封緊,她對著燭火,仔細(xì)端詳著瓶身上那淺淺的祥云紋路。
“郡主,夜深了,該歇息了?!?br>
貼身侍女輕聲提醒道。
趙清晏并未作答,只是將白玉瓷瓶收入暗格,然后對著鏡子,輕輕地?fù)芘W角的碎發(fā)。
“春宴終評在即,也不知道,明天又會發(fā)生什么有趣的事情……對了,去御膳房問問,最近新進(jìn)的食材里,有沒有一種叫做‘土豆’的東西?”
侍女微微一愣,“土豆?
奴婢從未聽說過。”
趙清晏沒有解釋,只是淡淡一笑。
“去問問便是?!?br>
窗外,夜色漸濃,風(fēng)聲颯颯。
黑暗中,似乎有什么正在悄然醞釀……
這地方,白天不見陽光,晚上老鼠開派對,簡首比停尸間還滲人。
每天,凌軒的任務(wù)就是無限循環(huán):掃灶臺,劈柴,挑水。
劉瑾那老太監(jiān),擺明了是要把他往死里整。
不僅啥技術(shù)也不教,還指使孫德海那狗腿子,沒事就來惡心他。
“呦,這不是咱們的‘救駕功臣’嗎?”
孫德海油光滿面的臉上堆滿了嘲諷,手里掂著一把亮晃晃的菜刀,“雜役也配碰刀?
滾去刷鍋!
別以為靠著一枚臭雞蛋就能飛上枝頭變鳳凰,呸!
癩蛤蟆想吃天鵝肉!”
凌軒懶得跟他廢話,默默地拿起刷子,一下一下地刷著油膩膩的鍋底。
他心里清楚,跟這種人爭辯,純粹是浪費(fèi)唾沫星子。
“軒哥,你沒事吧?”
王胖子偷偷摸摸地蹭過來,遞給凌軒一個臟兮兮的饅頭,“孫德海那孫子,就是欠揍!
要不,我晚上偷偷給他套麻袋?”
“別犯傻?!?br>
凌軒接過饅頭,啃了一口,硬得像石頭,“惹了麻煩,更讓他得意?!?br>
王胖子嘆了口氣,壓低聲音說道:“軒哥,我跟你說,這御膳房的水深著呢。
劉瑾那老太監(jiān),心眼比針尖還小。
你以后可得小心點(diǎn)。”
“對了,三天后就是皇家春宴了,聽說這次春宴規(guī)格很高,所有菜品都要經(jīng)過三輪評審,每一輪都很重要!
每組都要拿出看家本領(lǐng),要是哪一輪砸了鍋,整個組都要跟著受牽連,受罰是輕的,搞不好首接卷鋪蓋走人!”
王胖子神秘兮兮地說著, “我偷偷帶你熟悉一下廚房的布局,省得到時候抓瞎。”
接下來的兩天,凌軒白天默默干活,晚上就著昏暗的月光,捧著幾本破破爛爛的古籍啃。
《齊民要術(shù)》《食經(jīng)》,都是些老掉牙的玩意兒。
“嘖,這時代的廚師,提鮮只會用高湯和腌漬?”
凌軒合上書,眉頭緊鎖。
這效率,簡首低到令人發(fā)指!
他決定搞點(diǎn)兒“大殺器”——提煉“谷氨酸鈉”的雛形,也就是傳說中的“鮮味素”!
說干就干!
沒工具?
那就自己造!
麻布當(dāng)濾網(wǎng),陶罐做容器,竹管當(dāng)導(dǎo)流管,愣是靠著撿來的破爛,攢出了一套簡易的離心裝置。
為了給這玩意兒提供動力,他還盯上了御膳房門口那輛運(yùn)送食材的馬車。
“王胖子,幫我把那馬車輪子卸下來!”
凌軒指著馬車,興奮地**手。
“軒哥,你瘋了?
卸馬車輪子?
那可是要掉腦袋的!”
王胖子嚇得差點(diǎn)跳起來。
“放心,出了事我擔(dān)著?!?br>
凌軒神秘一笑,“你就說,想不想在春宴上露臉,讓那些狗眼看人低的家伙們刮目相看?”
王胖子狠狠地咽了口唾沫,眼神里充滿了渴望,“干了!”
兩人費(fèi)了九牛二虎之力,總算把馬車輪子卸了下來,改造成了一個手動離心機(jī)的動力裝置。
然后,凌軒又找來一些草木灰,用水浸泡后過濾,用這玩意兒調(diào)節(jié)發(fā)酵液的酸堿度,促進(jìn)蛋白質(zhì)水解。
王胖子看著凌軒忙活,一臉懵逼,“軒哥,你這……你這不是在做飯,是在造雷法符咒??!
又是草木灰,又是爛泥巴的,真能吃嗎?”
“你就等著瞧好吧!”
凌軒神秘一笑,心里想著,“等著哥用科技的力量,給你們這幫土鱉上一課!”
三天時間,轉(zhuǎn)瞬即逝。
皇家春宴初評的日子,終于到了。
御膳房里,一片忙碌景象。
各組廚師都拿出了自己的看家本領(lǐng),力求在第一輪評審中脫穎而出。
孫德海那一組,端上了一道“八寶錦繡羹”。
色澤艷麗,香氣撲鼻,一看就是下了大功夫的。
幾個評委嘗了一口,紛紛點(diǎn)頭稱贊:“不錯!
不錯!
火候掌握得恰到好處,味道鮮美,不愧是孫德海的手藝!”
輪到凌軒那一組了。
“哈哈哈!
你們看,他們端上來的是什么玩意兒?”
“一碗清湯寡水的面條?
這是來搞笑的嗎?”
“乞丐飯也敢上殿?
真是丟人現(xiàn)眼!”
眾人哄堂大笑,看向凌軒的目光充滿了嘲諷和不屑。
孫德海更是得意洋洋,陰陽怪氣地說道:“凌軒,你不是挺能的嗎?
就拿這玩意兒來糊弄皇上?
我看你這次死定了!”
凌軒沒有理會他們的嘲笑,只是平靜地站在那里。
趙清晏走到凌軒小組的桌前,用玉勺舀起一勺湯,輕輕地放入口中。
她的眼睛猛然睜大,原本平靜的臉上,露出了驚訝的神色。
“這湯……怎會有山野菌菇與海魚同燉之鮮?”
趙清晏喃喃自語,仿佛發(fā)現(xiàn)了什么不可思議的事情。
皇帝也饒有興致地端起碗,喝了一口。
“嗯?”
夏景宗的眉頭微微一挑,原本有些疲憊的臉上,也露出了一絲驚訝,“這味道……寡人多年未嘗如此開胃之味了?!?br>
幾個評委也紛紛品嘗了凌軒煮的面條,臉上的表情,從一開始的輕蔑,變成了震驚。
“這……這湯頭,鮮美無比,卻又清爽不膩,簡首是妙不可言!”
“這面條,看似普通,卻勁道十足,入口爽滑,真是令人回味無窮!”
“這……這到底是怎么做到的?”
評審們紛紛追問秘方。
凌軒早有準(zhǔn)備,不慌不忙地說道:“回稟陛下,各位大人,此乃采集晨露浸潤麥麩,輔以山間腐葉自然發(fā)酵七日所得‘鮮靈粉’,乃家傳秘法?!?br>
他巧妙地回避了化學(xué)術(shù)語,把提煉鮮味素的過程,包裝成了一種“天地靈氣萃取”的玄妙法術(shù)。
劉瑾哪里肯信,立刻命人**凌軒的住處,想要找到他作弊的證據(jù)。
結(jié)果,搜了半天,只搜出一堆廢棄的陶片和爛布條,連個像樣的東西都沒有。
“哼!
我就知道,這小子肯定是在故弄玄虛!”
劉瑾?dú)饧睌牡卣f道。
沒想到,他的舉動,卻引來了御史的批評。
“劉總管,你如此苛待新人,有失體統(tǒng)??!”
劉瑾啞巴吃黃連,有苦說不出,只能眼睜睜地看著凌軒小組,順利晉級下一輪評審。
凌軒小組晉級終評,王胖子激動得差點(diǎn)摔了碗。
深夜……凌軒小組晉級終評,王胖子那張肉嘟嘟的臉簡首樂開了花,手舞足蹈的,差點(diǎn)沒把盛著殘羹冷炙的碗給摔個稀巴爛。
“軒哥,你簡首就是我的再生父母!
不,是再生廚神!”
深夜,御膳房靜得連老鼠打洞的聲音都聽得一清二楚。
王胖子摸著咕咕叫的肚子,躡手躡腳地溜進(jìn)廚房,想看看有沒有剩下的點(diǎn)心能讓他解解饞。
結(jié)果,他看到的一幕,差點(diǎn)讓他魂飛魄散——只見凌軒在昏黃的燭光下,正對著一張破舊的牛皮紙,奮筆疾書。
紙上不是什么山水花鳥,而是一堆他完全看不懂的鬼畫符,像極了天機(jī)閣那些神棍畫的符咒!
“你……你……”王胖子嚇得舌頭都捋不首了,結(jié)結(jié)巴巴地指著凌軒,“你……你是天機(jī)閣逃出來的術(shù)士吧?!”
凌軒頭也不抬,淡淡一笑,手中的筆尖在紙上劃過,留下一個詭異的符號。
“淡定,胖子。
這可比什么勞什子法術(shù)管用多了。”
“這……這到底是什么?”
王胖子壯著膽子湊過去,想看個究竟,卻被凌軒一把推開。
“記住,看見的別說,聽來的忘掉?!?br>
凌軒合上牛皮紙,眼神深邃得像一口古井,“想吃更好的東西,就跟緊我?!?br>
說完,他吹滅了蠟燭,留下王胖子一個人在黑暗中瑟瑟發(fā)抖,腦子里一片漿糊。
這軒哥,到底是個什么來路???
就在此時,窗外一雙清冷的眸子,正默默地注視著這一切。
趙清晏悄然離去,手中緊緊攥著一小包從凌軒那里“順”來的“鮮靈粉”樣品。
指尖摩挲著粗糙的紙包,她眸光灼灼,心中盤算著:“若此物可量產(chǎn)……邊軍將士豈非再無乏食之苦?”
回到寢宮,趙清晏將“鮮靈粉”小心翼翼地放入一個精致的白玉瓷瓶中。
瓶口封緊,她對著燭火,仔細(xì)端詳著瓶身上那淺淺的祥云紋路。
“郡主,夜深了,該歇息了?!?br>
貼身侍女輕聲提醒道。
趙清晏并未作答,只是將白玉瓷瓶收入暗格,然后對著鏡子,輕輕地?fù)芘W角的碎發(fā)。
“春宴終評在即,也不知道,明天又會發(fā)生什么有趣的事情……對了,去御膳房問問,最近新進(jìn)的食材里,有沒有一種叫做‘土豆’的東西?”
侍女微微一愣,“土豆?
奴婢從未聽說過。”
趙清晏沒有解釋,只是淡淡一笑。
“去問問便是?!?br>
窗外,夜色漸濃,風(fēng)聲颯颯。
黑暗中,似乎有什么正在悄然醞釀……