晨光微露,薄霧如紗,輕籠著六少主府的青瓦白墻。
檐下銅鈴輕響,院中桂花樹簌簌搖落幾片金黃。
灶房的煙囪己早早冒起炊煙,鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲在寂靜的清晨里格外清脆。
林小廚站在灶臺(tái)前,袖口高高挽起,露出纖細(xì)卻有力的手腕。
她正用一把小銅勺,輕輕攪動(dòng)著鍋中乳白的粥液。
火候己足,米粒盡綻,山藥丁軟糯如綿,紅棗的甜香與桂花的清芬在空氣中交織,宛如一首無聲的晨曲。
“今日還是山藥紅棗粥?”
那粗壯婦人——灶房管事劉媽,抱著手臂站在一旁,語氣里帶著幾分不屑,“少主昨兒個(gè)喝了三碗,今兒個(gè)怕是膩了。
你可別以為一碗粥就能飛上枝頭?!?br>
林小廚頭也不抬,嘴角微揚(yáng):“劉媽,您不懂。
胃病之人,最忌油膩辛辣,也最怕反復(fù)。
這粥看似簡單,實(shí)則講究火候與配比。
連喝三日,才能真正溫養(yǎng)脾胃。
尹少主的胃疾,積年己久,急不得,也躁不得。”
劉媽一愣,竟無言以對。
她原以為這丫頭不過是個(gè)僥幸得寵的雜役,沒想到竟說得頭頭是道。
“哼,等會(huì)兒少主若說膩了,看你怎么收場!”
她甩袖而去。
林小廚不惱,只輕輕吹了吹鍋邊的熱氣,眼神溫柔而堅(jiān)定。
她知道,在這等級森嚴(yán)的府邸里,她一個(gè)無根無基的廚役,想立足,靠的不是討好,而是不可替代的價(jià)值。
粥盛入青瓷碗,撒上新曬的桂花,由小廝親自端去主院。
半個(gè)時(shí)辰后,小廝匆匆返回,臉上帶著笑意:“林姑娘,少主說了——‘今日的粥,比昨日更綿密,火候恰到好處’,還問……明日可還有?”
劉媽聞言,臉色一僵,手中的菜刀“哐”地一聲掉在案上。
林小廚只是淺笑,如秋水微瀾:“有,只要少主需要,日日都有?!?br>
可她知道,風(fēng)平浪靜之下,暗流己起。
果然,第三日清晨,她剛打開食材柜,眉頭便皺了起來。
山藥不見了。
紅棗少了大半。
連那罐珍藏的干桂花,也被人動(dòng)過,罐口殘留著指尖的油漬。
她蹲下身,仔細(xì)檢查每一格柜子,發(fā)現(xiàn)蓮子也被換成了劣質(zhì)陳貨,顏色發(fā)黃,氣味發(fā)霉。
“山藥沒了,紅棗被換,連桂花都被人刻意動(dòng)過……這不是疏忽,是沖著我來的?!?br>
她緩緩站起身,目光掃過灶房,最終落在劉媽那張故作鎮(zhèn)定的臉上。
“她們以為,換掉幾樣食材,我就會(huì)手足無措,當(dāng)眾出丑,然后被趕回雜役房,從此再無翻身之日?”
她輕輕一笑,笑意未達(dá)眼底,反而帶著一絲冷意。
“可她們忘了,我林知味在現(xiàn)代廚房里,什么風(fēng)浪沒見過?
沒有松露,我用菌菇提鮮;沒有和牛,我用豆制品仿肉;煤氣炸了,我還能用余溫完成收汁。
如今這點(diǎn)小伎倆……也想難倒我?”
她閉了閉眼,腦海中迅速閃過數(shù)十種替代方案。
山藥沒了,可用蓮子與百合補(bǔ)脾;紅棗不足,可用龍眼肉溫補(bǔ);桂花被偷,那就用新鮮茉莉與蜂蜜調(diào)香——食材可以被奪走,但廚藝,是長在骨子里的本事。
更讓她警惕的是,這背后暴露的規(guī)則:在這座府邸里,位置越高,越容易被盯上。
一碗粥治好了少主,便動(dòng)了某些人的奶酪。
可她不怕。
她怕的從來不是對手,而是自己不夠強(qiáng)。
“你們想看我倒下?
那我就偏偏站得更穩(wěn)?!?br>
她轉(zhuǎn)身走向菜圃,腳步輕卻堅(jiān)定。
晨風(fēng)拂過她的發(fā)梢,她低聲自語,如誓如諾:“我來這世間,不是為了茍且偷生,而是要用一鍋一灶,煮出屬于自己的路。
你們奪走的,我會(huì)親手拿回來——以味為刃,以心為盾?!?br>
“你這是做什么?”
小廝好奇地湊過來,“少主點(diǎn)名要喝粥,你煮這野菜糊糊,能行嗎?”
“這叫‘薺菜小米養(yǎng)胃粥’?!?br>
林小廚一邊攪動(dòng),一邊輕聲道,“薺菜性涼,清熱解毒,小米健脾和胃,加姜片中和寒性,正好適合尹少主近日心火旺盛、夜寐不安的癥狀。
他胃疾未愈,又因政務(wù)煩憂,內(nèi)火郁結(jié),若只知進(jìn)補(bǔ),反會(huì)傷身?!?br>
小廝聽得一愣一愣的,半信半疑。
粥成時(shí),色澤淡綠微黃,清香撲鼻,竟比昨日的山藥粥更多了一分清新之氣。
當(dāng)這碗粥被端到尹崢面前時(shí),他正伏案批閱文書,眉心緊鎖,眼底泛著淡淡的青影。
“今日換口味了?”
他抬眸,聲音清冷。
“回少主,原食材短缺,奴婢擅自改方,以野薺菜代山藥,配小米姜片,取其清火養(yǎng)胃之效。
若少主不喜,奴婢即刻重做?!?br>
尹崢凝視她片刻,忽然輕笑:“你倒是膽大?!?br>
他拿起銀勺,輕輕舀起一勺,送入口中。
瞬間,一股清**氣自舌尖蔓延至胃中,仿佛久旱的田地迎來甘霖。
那股常年盤踞在胸口的燥熱,竟奇跡般地消散了幾分。
他閉目片刻,再睜眼時(shí),眸光己柔和許多:“這粥……很特別。”
“是藥食同源的道理?!?br>
林小廚垂眸,“《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言:‘五谷為養(yǎng),五菜為充。
’食物本就是最好的良藥?!?br>
尹崢深深看了她一眼:“你叫林小廚?”
“是?!?br>
“明日開始,你不必再回雜役房。
暫居小灶房旁耳房,專司我的膳食調(diào)理?!?br>
林小廚心頭一震,抬眸望去,只見尹崢己重新低頭批閱文書,仿佛方才那句任命,不過是隨手寫下的一行批注。
可她知道,這是她在這座府邸中,真正站穩(wěn)腳跟的第一步。
當(dāng)晚,主院燈火通明。
尹崢竟破天荒地多用了半碗粥,還命人傳話:“明日若無要事,不必喚我早朝,讓我多睡片刻?!?br>
消息傳開,府中上下皆驚。
劉媽坐在灶房角落,臉色鐵青,手中的抹布被她擰得幾乎斷裂。
而林小廚站在耳房窗前,望著天邊新月,輕輕呼出一口氣。
“尹崢,你胃里的結(jié),我來解。
你心上的鎖,我也終會(huì)打開?!?br>
她翻開《**藥膳大全》,在“薺菜小米粥”旁寫下一行小字:“醫(yī)者,食也。
食者,心也。
以味通心,以心養(yǎng)人?!?br>
風(fēng)拂過窗欞,吹動(dòng)書頁,仿佛在為她的誓言作證。
精彩片段
由尹崢林小廚擔(dān)任主角的都市小說,書名:《卿卿日常,廚香入夢》,本文篇幅長,節(jié)奏不快,喜歡的書友放心入,精彩內(nèi)容:“轟——!”一聲震耳欲聾的巨響撕裂了深夜的寧靜,火光如猛獸般從廚房窗口噴涌而出,玻璃碎裂,熱浪翻滾。林知味只覺一股巨大的沖擊力將她整個(gè)人掀飛出去,后腦重重磕在冰冷的瓷磚地上,眼前金星亂冒,意識如斷線的風(fēng)箏,飄搖著墜入無邊黑暗。最后的知覺里,是她那口祖?zhèn)鞯蔫T鐵鍋在空中翻了三個(gè)跟頭,“哐當(dāng)”一聲砸在抽油煙機(jī)上,鍋底還粘著半塊沒來得及翻炒的雞丁,焦糊的香氣混著燃?xì)馕?,在空氣中彌漫?!拔摇皇窃谠囎鲂麓?..