酒神筆記(第一部)
第1章
第一章:神之水滴作為頂級品酒師,我擁有絕對味覺。
直到在一場盲品會上,我嘗出了一款根本不存在的酒。
“1969年羅曼尼康帝,黑皮諾,特級園?!?br>
全場寂靜,因?yàn)榫茦?biāo)上分明寫著:2021年波爾多混釀。
主辦方宣布我身敗名裂的瞬間,一個侍酒師悄悄遞來紙條:“你也嘗出來了?
那是‘幽靈品鑒師’的作品——他專門調(diào)制不存在的酒,喝過的人都會在三天內(nèi)消失?!?br>
而我,剛剛喝下了第二杯。
空氣是凝滯的,一種被金錢與品味精心豢養(yǎng)的凝滯。
巴黎市中心,一座建于十七世紀(jì)的私人宅邸地下,經(jīng)過現(xiàn)代科技徹底改造的酒窖大廳,此刻正上演著品酒界的終極圣典——“神之水滴”國際頂級盲品會決賽。
溫度恒定在18.5攝氏度,濕度精確控制在45%,仿佛連空氣分子都經(jīng)過了篩選。
光線是舞臺劇式的,無數(shù)隱形的射燈從深邃的穹頂落下,精準(zhǔn)地只照亮每一張鋪著愛爾蘭白色亞麻桌布的長條品酒桌,以及桌上那只孤零零的、在光線下折射出璀璨光芒的奧地利Riedel定制水晶杯。
杯身郁金香造型的曲線內(nèi),盛著約莫50毫升的暗紅液體,像一汪凝固的、深不可測的血。
四周是純粹的暗,吸音的黑色天鵝絨帷幕從天花板垂落,吞噬了墻壁,也吞噬了絕大多數(shù)雜音。
只留下一種低沉的、仿佛來自地底深處的嗡鳴——那是場內(nèi)兩百名頂尖品酒師、酒評家、收藏家刻意壓抑的呼吸,以及他們胸腔里,因緊張、期待、野心而加速搏動的心跳。
陸衍坐在最前排,正中央的位置。
這個位置本身,就是一種無聲的加冕。
他身形挺拔,穿著剪裁完美的深灰色西裝,里面是沒有任何logo的白色襯衫,扣子系到喉結(jié)下方。
他看起來不到四十歲,面容輪廓清晰,下頜線繃得有些緊,眼神是沉的,像冬日結(jié)冰的湖面,映不出多余的情緒。
他的手指虛握著杯腳,指尖穩(wěn)定得如同大理石雕塑。
周圍的空氣,似乎因他的存在而比別處更冷冽幾分。
那些或明或暗投射過來的目光,混雜著敬畏、嫉妒,以及一絲在頂級競技場中常見的、期待神話隕落的隱秘惡意。
他渾然不覺。
或者說,他早已習(xí)慣。
直到在一場盲品會上,我嘗出了一款根本不存在的酒。
“1969年羅曼尼康帝,黑皮諾,特級園?!?br>
全場寂靜,因?yàn)榫茦?biāo)上分明寫著:2021年波爾多混釀。
主辦方宣布我身敗名裂的瞬間,一個侍酒師悄悄遞來紙條:“你也嘗出來了?
那是‘幽靈品鑒師’的作品——他專門調(diào)制不存在的酒,喝過的人都會在三天內(nèi)消失?!?br>
而我,剛剛喝下了第二杯。
空氣是凝滯的,一種被金錢與品味精心豢養(yǎng)的凝滯。
巴黎市中心,一座建于十七世紀(jì)的私人宅邸地下,經(jīng)過現(xiàn)代科技徹底改造的酒窖大廳,此刻正上演著品酒界的終極圣典——“神之水滴”國際頂級盲品會決賽。
溫度恒定在18.5攝氏度,濕度精確控制在45%,仿佛連空氣分子都經(jīng)過了篩選。
光線是舞臺劇式的,無數(shù)隱形的射燈從深邃的穹頂落下,精準(zhǔn)地只照亮每一張鋪著愛爾蘭白色亞麻桌布的長條品酒桌,以及桌上那只孤零零的、在光線下折射出璀璨光芒的奧地利Riedel定制水晶杯。
杯身郁金香造型的曲線內(nèi),盛著約莫50毫升的暗紅液體,像一汪凝固的、深不可測的血。
四周是純粹的暗,吸音的黑色天鵝絨帷幕從天花板垂落,吞噬了墻壁,也吞噬了絕大多數(shù)雜音。
只留下一種低沉的、仿佛來自地底深處的嗡鳴——那是場內(nèi)兩百名頂尖品酒師、酒評家、收藏家刻意壓抑的呼吸,以及他們胸腔里,因緊張、期待、野心而加速搏動的心跳。
陸衍坐在最前排,正中央的位置。
這個位置本身,就是一種無聲的加冕。
他身形挺拔,穿著剪裁完美的深灰色西裝,里面是沒有任何logo的白色襯衫,扣子系到喉結(jié)下方。
他看起來不到四十歲,面容輪廓清晰,下頜線繃得有些緊,眼神是沉的,像冬日結(jié)冰的湖面,映不出多余的情緒。
他的手指虛握著杯腳,指尖穩(wěn)定得如同大理石雕塑。
周圍的空氣,似乎因他的存在而比別處更冷冽幾分。
那些或明或暗投射過來的目光,混雜著敬畏、嫉妒,以及一絲在頂級競技場中常見的、期待神話隕落的隱秘惡意。
他渾然不覺。
或者說,他早已習(xí)慣。