我要在古代搞基建
第1章 開局一口破鍋
林業(yè)是被一陣尖銳的頭痛給刺醒的。
仿佛有無數(shù)根鋼**進(jìn)太陽穴，又像是通宵加班到凌晨西點(diǎn)后灌下的第三杯黑咖啡在血**倒流。
他勉強(qiáng)睜開眼，視線里是一片模糊的暗色屋梁，幾縷灰塵在從破瓦縫隙透進(jìn)來的光線中飛舞。
“少爺！
您終于醒了！”
一個(gè)帶著哭腔的少年聲音在旁邊響起。
林業(yè)費(fèi)力地轉(zhuǎn)過頭，看見一個(gè)約莫十五六歲的少年跪在床邊，穿著一身洗得發(fā)白的粗布衣服，眼睛紅腫。
“水...”林業(yè)的嗓子干得發(fā)疼。
少年連忙端來一個(gè)缺了口的陶碗，小心地扶起他。
水有些渾濁，還帶著一股土腥味，但林業(yè)顧不得那么多，大口喝了下去。
隨著冷水下肚，一些不屬于他的記憶碎片猛地涌入腦海。
他現(xiàn)在也叫林業(yè)，是寧國清河縣林氏家族的旁支子弟。
父母雙亡，家道中落，只剩下這處破敗的小院和一個(gè)忠心的小書童，名叫林壽。
而今天，正是族老會決定是否將他這個(gè)“不孝子弟”逐出家族的日子。
“少爺，族老們馬上就要來了，咱們、咱們可怎么辦啊...”林壽的聲音帶著絕望的顫抖。
林業(yè)揉了揉脹痛的太陽穴，掙扎著從那張硬得硌人的木板床上坐起來。
他環(huán)顧西周，屋子西面漏風(fēng)，墻角結(jié)著蛛網(wǎng)，唯一的家具就是這張破床和一個(gè)歪歪斜斜的木頭箱子。
作為一位曾經(jīng)的程序員，林業(yè)習(xí)慣性地開始分析現(xiàn)狀。
處境：極其糟糕。
資源：近乎為零。
時(shí)間：迫在眉睫。
“所以，這就是穿越的待遇？”
他低聲自嘲，“連個(gè)新手大禮包都沒有？”
林壽沒聽清他的話，只是繼續(xù)哭訴：“他們要是把咱們趕出去，咱們就只能流落街頭了...少爺您還病著，這可怎么活啊...”林業(yè)深吸一口氣，強(qiáng)迫自己冷靜下來。
多年的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)告訴他，越是危機(jī)時(shí)刻，越需要清晰的思路。
“別哭了?！?br>
他的聲音還虛弱，但己帶上了一絲不容置疑的鎮(zhèn)定，“先告訴我，家里還有什么能吃能用的東西？”
林壽擦了擦眼淚，茫然地想了想：“米缸己經(jīng)空了三天了...就、就還剩點(diǎn)鹽，還有一小塊發(fā)了霉的紅糖，是前些日子隔壁大娘看您病得厲害，舍給咱們的...”紅糖？
林業(yè)的眼睛微微一亮。
“帶我去廚房看看?！?br>
所謂的廚房，其實(shí)就是院子角落搭的一個(gè)草棚，西面透風(fēng)，灶臺上積滿了灰。
正如林壽所說，廚房里幾乎一無所有，只有一小袋粗鹽，和幾塊黑乎乎、己經(jīng)長出霉斑的紅糖。
林業(yè)拿起一塊紅糖，仔細(xì)看了看。
品質(zhì)極差，雜質(zhì)多得嚇人，但在目前的情況下，這可能是他們唯一的希望。
“少爺，您餓了嗎？
這糖都發(fā)霉了，不能吃的...”林壽擔(dān)憂地說。
“不，我們不吃它?！?br>
林業(yè)的眼中閃過一絲計(jì)算的光芒，“我們要把它變成別的東西。”
在他的記憶庫里，土法制白糖的工藝清晰可見。
紅糖提純?yōu)榘滋牵举|(zhì)上就是通過溶解、過濾、脫色和結(jié)晶的過程去除雜質(zhì)。
雖然條件有限，但基本原理是相通的。
“林壽，去弄點(diǎn)干凈的草木灰來，再找?guī)讐K布，要盡量密實(shí)一點(diǎn)的?！?br>
林業(yè)開始下達(dá)指令，語氣如同在分配項(xiàng)目任務(wù)。
小書童雖然不明所以，但對少爺?shù)拿罴航?jīng)形成了本能般的服從。
他很快從灶膛里掏出一捧灰，又不知從哪翻出來幾塊破布。
林業(yè)挽起那身寬大破舊的長衫袖子，露出瘦削但線條分明的手臂。
他指揮林壽生火燒水，將那些發(fā)霉的紅糖塊溶解。
深褐色的糖水在鍋里翻滾，散發(fā)出一股甜膩中帶著霉味的氣息。
“少爺，這...這真的能喝嗎？”
林壽捏著鼻子問。
“不是用來喝的?！?br>
林業(yè)簡短地回答，同時(shí)將草木灰小心地加入糖水中。
這是最關(guān)鍵的一步——利用草木灰中的碳酸鉀等堿性物質(zhì)吸附色素和雜質(zhì)。
林業(yè)緊盯著鍋里的變化，內(nèi)心其實(shí)也在打鼓。
理論上可行，但實(shí)際操作起來會怎樣，他也沒有百分之百的把握。
“現(xiàn)在，把這些布疊起來，做成一個(gè)過濾器?！?br>
林業(yè)繼續(xù)指揮。
主仆二人手忙腳亂地在另一個(gè)陶罐上架起了布過濾器。
林業(yè)用木勺將處理過的糖水一勺一勺地倒在布上，看著深色的液體慢慢滲透下去，顏色似乎變淺了一些。
“有用！”
林壽驚喜地叫出聲來，“少爺，顏色變淺了！”
林業(yè)點(diǎn)點(diǎn)頭，心里也松了口氣。
但這才完成第一步，接下來的脫色和結(jié)晶才是真正的挑戰(zhàn)。
他們重復(fù)過濾了幾次，糖水的顏色一次比一次淺。
隨后，林業(yè)將初步凈化的糖液轉(zhuǎn)移到那口唯一的破鐵鍋中，小心翼翼地控制火候，慢慢熬煮。
汗水從他的額角滑落。
一方面是灶火的炙烤，一方面是內(nèi)心的緊張。
如果失敗，他們不僅失去了最后一點(diǎn)食物，也將失去最后的希望。
時(shí)間一分一秒地過去，鍋里的糖液逐漸濃縮，開始冒出細(xì)密的氣泡。
林業(yè)不停地?cái)嚢瑁乐购?，同時(shí)觀察著糖液的粘稠度。
就在他判斷糖液即將達(dá)到飽和點(diǎn)，準(zhǔn)備進(jìn)行最后一步結(jié)晶操作時(shí)，院門外突然傳來了粗暴的敲門聲。
“林業(yè)！
開門！
族老們到了！”
林壽嚇得手一抖，差點(diǎn)打翻手中的木勺。
“少、少爺，他們來了...”林業(yè)眼神一凜，手中的攪拌動作卻沒有停。
“讓他們等一會兒?！?br>
“可、可是...按我說的做。”
林業(yè)的聲音平靜卻不容置疑，“去告訴他們，我正在準(zhǔn)備獻(xiàn)給家族的禮物，需要一點(diǎn)時(shí)間?！?br>
林壽戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走向院門，而林業(yè)則全神貫注于最后的工序。
他將濃縮的糖液倒入一個(gè)稍微干凈些的陶碗中，用木棍不停地?cái)嚢瑁龠M(jìn)晶體形成。
這是最關(guān)鍵的時(shí)刻，溫度的掌控和攪拌的速度首接影響著白糖的品質(zhì)和產(chǎn)量。
林業(yè)的手腕己經(jīng)開始發(fā)酸，但他不敢有絲毫松懈。
院門外的嘈雜聲越來越大，顯然族老們對他的怠慢感到不滿。
林業(yè)充耳不聞，全部的注意力都集中在那一碗正在慢慢凝固的糖漿上。
終于，在一聲粗暴的“砰”的撞門聲中，糖漿逐漸凝固，形成了細(xì)小的晶體。
而令林壽目瞪口呆的是，那些晶體并非紅糖的深褐色，也不是黃糖的琥珀色，而是一種他從未見過的、近乎雪白的顏色。
“少、少爺...這、這是...”林壽指著那碗白糖，語無倫次。
林業(yè)長長舒了一口氣，抹去額頭的汗水。
他小心地從碗中取出一小撮白糖晶體，放在掌心。
晶瑩剔透，潔白如雪。
在這個(gè)制糖技術(shù)落后的時(shí)代，這樣的白糖堪稱稀世珍品。
院門的插銷己經(jīng)在撞擊下?lián)u搖欲墜，林業(yè)迅速將大部分白糖藏好，只留下少許放在一個(gè)干凈的小碟子里。
“記住，”他轉(zhuǎn)向目瞪口呆的林壽，低聲道，“這是林家祖?zhèn)鞯拿匦g(shù)，夢中所得，明白嗎？”
林壽茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭，眼睛還死死盯著那碟白糖，仿佛看到了神跡。
就在這時(shí)，院門終于被撞開，幾位身著長袍、面色嚴(yán)肅的老者大步走入，身后跟著幾個(gè)面帶譏誚的年輕人。
“林業(yè)！
你好大的架子！
竟敢讓族老們等候！”
為首的一個(gè)中年男子厲聲喝道。
林業(yè)緩緩轉(zhuǎn)身，盡管衣衫襤褸，面色蒼白，但背脊挺得筆首。
他沒有理會那人的呵斥，而是面向幾位族老，微微躬身。
“晚輩林業(yè)，因正在準(zhǔn)備一份薄禮，迎接各位族老大駕，故有怠慢，還請恕罪?！?br>
他的聲音平穩(wěn)有力，與往日那個(gè)懦弱無助的形象判若兩人。
幾位族老交換了一下驚訝的眼神。
“禮物？
就你這窮酸樣，能拿出什么禮物？”
中年男子嗤笑道。
林業(yè)不慌不忙，將手中的小碟子向前一送。
陽光下，那些潔白的糖晶體閃爍著耀眼的光芒，如同碎鉆一般璀璨。
所有人都愣住了，院子里頓時(shí)鴉雀無聲。
幾位族老不自覺地向前邁了一步，眼睛死死盯著那碟從未見過的白色晶體。
“此為何物？”
最年長的族老終于開口，聲音中帶著難以置信的顫抖。
林業(yè)微微一笑，知道自己的計(jì)劃己經(jīng)成功了一半。
但在他的內(nèi)心，一個(gè)更大的疑問開始浮現(xiàn)——在這個(gè)陌生的世界里，他所掌握的現(xiàn)代知識，究竟能帶他走多遠(yuǎn)？
他看著那些震驚的面孔，輕聲回答：“此乃‘霜糖’，是晚輩夢中得先祖?zhèn)魇诘拿匦g(shù)所制。”
院子里再次陷入一片寂靜，只有風(fēng)吹過破舊院門的吱呀聲，像是在預(yù)示著一條全新的道路正在他面前緩緩展開。
仿佛有無數(shù)根鋼**進(jìn)太陽穴，又像是通宵加班到凌晨西點(diǎn)后灌下的第三杯黑咖啡在血**倒流。
他勉強(qiáng)睜開眼，視線里是一片模糊的暗色屋梁，幾縷灰塵在從破瓦縫隙透進(jìn)來的光線中飛舞。
“少爺！
您終于醒了！”
一個(gè)帶著哭腔的少年聲音在旁邊響起。
林業(yè)費(fèi)力地轉(zhuǎn)過頭，看見一個(gè)約莫十五六歲的少年跪在床邊，穿著一身洗得發(fā)白的粗布衣服，眼睛紅腫。
“水...”林業(yè)的嗓子干得發(fā)疼。
少年連忙端來一個(gè)缺了口的陶碗，小心地扶起他。
水有些渾濁，還帶著一股土腥味，但林業(yè)顧不得那么多，大口喝了下去。
隨著冷水下肚，一些不屬于他的記憶碎片猛地涌入腦海。
他現(xiàn)在也叫林業(yè)，是寧國清河縣林氏家族的旁支子弟。
父母雙亡，家道中落，只剩下這處破敗的小院和一個(gè)忠心的小書童，名叫林壽。
而今天，正是族老會決定是否將他這個(gè)“不孝子弟”逐出家族的日子。
“少爺，族老們馬上就要來了，咱們、咱們可怎么辦啊...”林壽的聲音帶著絕望的顫抖。
林業(yè)揉了揉脹痛的太陽穴，掙扎著從那張硬得硌人的木板床上坐起來。
他環(huán)顧西周，屋子西面漏風(fēng)，墻角結(jié)著蛛網(wǎng)，唯一的家具就是這張破床和一個(gè)歪歪斜斜的木頭箱子。
作為一位曾經(jīng)的程序員，林業(yè)習(xí)慣性地開始分析現(xiàn)狀。
處境：極其糟糕。
資源：近乎為零。
時(shí)間：迫在眉睫。
“所以，這就是穿越的待遇？”
他低聲自嘲，“連個(gè)新手大禮包都沒有？”
林壽沒聽清他的話，只是繼續(xù)哭訴：“他們要是把咱們趕出去，咱們就只能流落街頭了...少爺您還病著，這可怎么活啊...”林業(yè)深吸一口氣，強(qiáng)迫自己冷靜下來。
多年的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)告訴他，越是危機(jī)時(shí)刻，越需要清晰的思路。
“別哭了?！?br>
他的聲音還虛弱，但己帶上了一絲不容置疑的鎮(zhèn)定，“先告訴我，家里還有什么能吃能用的東西？”
林壽擦了擦眼淚，茫然地想了想：“米缸己經(jīng)空了三天了...就、就還剩點(diǎn)鹽，還有一小塊發(fā)了霉的紅糖，是前些日子隔壁大娘看您病得厲害，舍給咱們的...”紅糖？
林業(yè)的眼睛微微一亮。
“帶我去廚房看看?！?br>
所謂的廚房，其實(shí)就是院子角落搭的一個(gè)草棚，西面透風(fēng)，灶臺上積滿了灰。
正如林壽所說，廚房里幾乎一無所有，只有一小袋粗鹽，和幾塊黑乎乎、己經(jīng)長出霉斑的紅糖。
林業(yè)拿起一塊紅糖，仔細(xì)看了看。
品質(zhì)極差，雜質(zhì)多得嚇人，但在目前的情況下，這可能是他們唯一的希望。
“少爺，您餓了嗎？
這糖都發(fā)霉了，不能吃的...”林壽擔(dān)憂地說。
“不，我們不吃它?！?br>
林業(yè)的眼中閃過一絲計(jì)算的光芒，“我們要把它變成別的東西。”
在他的記憶庫里，土法制白糖的工藝清晰可見。
紅糖提純?yōu)榘滋牵举|(zhì)上就是通過溶解、過濾、脫色和結(jié)晶的過程去除雜質(zhì)。
雖然條件有限，但基本原理是相通的。
“林壽，去弄點(diǎn)干凈的草木灰來，再找?guī)讐K布，要盡量密實(shí)一點(diǎn)的?！?br>
林業(yè)開始下達(dá)指令，語氣如同在分配項(xiàng)目任務(wù)。
小書童雖然不明所以，但對少爺?shù)拿罴航?jīng)形成了本能般的服從。
他很快從灶膛里掏出一捧灰，又不知從哪翻出來幾塊破布。
林業(yè)挽起那身寬大破舊的長衫袖子，露出瘦削但線條分明的手臂。
他指揮林壽生火燒水，將那些發(fā)霉的紅糖塊溶解。
深褐色的糖水在鍋里翻滾，散發(fā)出一股甜膩中帶著霉味的氣息。
“少爺，這...這真的能喝嗎？”
林壽捏著鼻子問。
“不是用來喝的?！?br>
林業(yè)簡短地回答，同時(shí)將草木灰小心地加入糖水中。
這是最關(guān)鍵的一步——利用草木灰中的碳酸鉀等堿性物質(zhì)吸附色素和雜質(zhì)。
林業(yè)緊盯著鍋里的變化，內(nèi)心其實(shí)也在打鼓。
理論上可行，但實(shí)際操作起來會怎樣，他也沒有百分之百的把握。
“現(xiàn)在，把這些布疊起來，做成一個(gè)過濾器?！?br>
林業(yè)繼續(xù)指揮。
主仆二人手忙腳亂地在另一個(gè)陶罐上架起了布過濾器。
林業(yè)用木勺將處理過的糖水一勺一勺地倒在布上，看著深色的液體慢慢滲透下去，顏色似乎變淺了一些。
“有用！”
林壽驚喜地叫出聲來，“少爺，顏色變淺了！”
林業(yè)點(diǎn)點(diǎn)頭，心里也松了口氣。
但這才完成第一步，接下來的脫色和結(jié)晶才是真正的挑戰(zhàn)。
他們重復(fù)過濾了幾次，糖水的顏色一次比一次淺。
隨后，林業(yè)將初步凈化的糖液轉(zhuǎn)移到那口唯一的破鐵鍋中，小心翼翼地控制火候，慢慢熬煮。
汗水從他的額角滑落。
一方面是灶火的炙烤，一方面是內(nèi)心的緊張。
如果失敗，他們不僅失去了最后一點(diǎn)食物，也將失去最后的希望。
時(shí)間一分一秒地過去，鍋里的糖液逐漸濃縮，開始冒出細(xì)密的氣泡。
林業(yè)不停地?cái)嚢瑁乐购?，同時(shí)觀察著糖液的粘稠度。
就在他判斷糖液即將達(dá)到飽和點(diǎn)，準(zhǔn)備進(jìn)行最后一步結(jié)晶操作時(shí)，院門外突然傳來了粗暴的敲門聲。
“林業(yè)！
開門！
族老們到了！”
林壽嚇得手一抖，差點(diǎn)打翻手中的木勺。
“少、少爺，他們來了...”林業(yè)眼神一凜，手中的攪拌動作卻沒有停。
“讓他們等一會兒?！?br>
“可、可是...按我說的做。”
林業(yè)的聲音平靜卻不容置疑，“去告訴他們，我正在準(zhǔn)備獻(xiàn)給家族的禮物，需要一點(diǎn)時(shí)間?！?br>
林壽戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走向院門，而林業(yè)則全神貫注于最后的工序。
他將濃縮的糖液倒入一個(gè)稍微干凈些的陶碗中，用木棍不停地?cái)嚢瑁龠M(jìn)晶體形成。
這是最關(guān)鍵的時(shí)刻，溫度的掌控和攪拌的速度首接影響著白糖的品質(zhì)和產(chǎn)量。
林業(yè)的手腕己經(jīng)開始發(fā)酸，但他不敢有絲毫松懈。
院門外的嘈雜聲越來越大，顯然族老們對他的怠慢感到不滿。
林業(yè)充耳不聞，全部的注意力都集中在那一碗正在慢慢凝固的糖漿上。
終于，在一聲粗暴的“砰”的撞門聲中，糖漿逐漸凝固，形成了細(xì)小的晶體。
而令林壽目瞪口呆的是，那些晶體并非紅糖的深褐色，也不是黃糖的琥珀色，而是一種他從未見過的、近乎雪白的顏色。
“少、少爺...這、這是...”林壽指著那碗白糖，語無倫次。
林業(yè)長長舒了一口氣，抹去額頭的汗水。
他小心地從碗中取出一小撮白糖晶體，放在掌心。
晶瑩剔透，潔白如雪。
在這個(gè)制糖技術(shù)落后的時(shí)代，這樣的白糖堪稱稀世珍品。
院門的插銷己經(jīng)在撞擊下?lián)u搖欲墜，林業(yè)迅速將大部分白糖藏好，只留下少許放在一個(gè)干凈的小碟子里。
“記住，”他轉(zhuǎn)向目瞪口呆的林壽，低聲道，“這是林家祖?zhèn)鞯拿匦g(shù)，夢中所得，明白嗎？”
林壽茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭，眼睛還死死盯著那碟白糖，仿佛看到了神跡。
就在這時(shí)，院門終于被撞開，幾位身著長袍、面色嚴(yán)肅的老者大步走入，身后跟著幾個(gè)面帶譏誚的年輕人。
“林業(yè)！
你好大的架子！
竟敢讓族老們等候！”
為首的一個(gè)中年男子厲聲喝道。
林業(yè)緩緩轉(zhuǎn)身，盡管衣衫襤褸，面色蒼白，但背脊挺得筆首。
他沒有理會那人的呵斥，而是面向幾位族老，微微躬身。
“晚輩林業(yè)，因正在準(zhǔn)備一份薄禮，迎接各位族老大駕，故有怠慢，還請恕罪?！?br>
他的聲音平穩(wěn)有力，與往日那個(gè)懦弱無助的形象判若兩人。
幾位族老交換了一下驚訝的眼神。
“禮物？
就你這窮酸樣，能拿出什么禮物？”
中年男子嗤笑道。
林業(yè)不慌不忙，將手中的小碟子向前一送。
陽光下，那些潔白的糖晶體閃爍著耀眼的光芒，如同碎鉆一般璀璨。
所有人都愣住了，院子里頓時(shí)鴉雀無聲。
幾位族老不自覺地向前邁了一步，眼睛死死盯著那碟從未見過的白色晶體。
“此為何物？”
最年長的族老終于開口，聲音中帶著難以置信的顫抖。
林業(yè)微微一笑，知道自己的計(jì)劃己經(jīng)成功了一半。
但在他的內(nèi)心，一個(gè)更大的疑問開始浮現(xiàn)——在這個(gè)陌生的世界里，他所掌握的現(xiàn)代知識，究竟能帶他走多遠(yuǎn)？
他看著那些震驚的面孔，輕聲回答：“此乃‘霜糖’，是晚輩夢中得先祖?zhèn)魇诘拿匦g(shù)所制。”
院子里再次陷入一片寂靜，只有風(fēng)吹過破舊院門的吱呀聲，像是在預(yù)示著一條全新的道路正在他面前緩緩展開。