穿越古代之我的美食日常
第2章 第一桶金
清河鎮(zhèn)比姜雨薇想象中熱鬧許多。
青石板鋪就的街道兩旁，店鋪林立，叫賣聲不絕于耳。
行人穿梭其間，有挑擔(dān)的農(nóng)夫，有搖扇的公子哥，還有挎著籃子的婦人。
空氣中混雜著各種氣味——剛出爐的燒餅香、糖炒栗子的甜膩、生肉的腥氣，還有不知從哪飄來的酒香。
姜小樹緊緊拽著姐姐的衣角，眼睛卻不停地西處張望，顯然很少有機會來鎮(zhèn)上。
"二姐，咱們到底要買什么呀？
"小樹仰著頭問。
姜雨薇摸了摸懷里的十五文錢，目光在街道兩側(cè)的攤位上逡巡。
突然，她眼睛一亮，拉著弟弟走向一個賣水果的攤位。
紅艷艷的山楂堆成小山，旁邊還有幾串己經(jīng)做好的糖葫蘆，晶瑩的糖衣在陽光下閃閃發(fā)亮。
"山楂怎么賣？
"她問。
"三文錢一斤。
"攤主是個滿臉皺紋的老漢，"糖葫蘆兩文錢一串。
"姜雨薇仔細看了看那些糖葫蘆，糖衣厚薄不均，有的地方己經(jīng)泛白，顯然熬糖的火候沒掌握好。
她心里有了計較。
"老伯，我買一斤山楂，能不能捎兩根竹簽？
"她討價還價。
老漢看了看她補丁摞補丁的衣服，又看了看眼巴巴的姜小樹，心一軟："成吧，看你帶著弟弟，送你兩根。
"花了三文錢買下山楂，姜雨薇又去雜貨鋪花兩文錢買了一小包白糖，然后帶著弟弟來到鎮(zhèn)西頭的一棵大槐樹下。
這里離主街稍遠，但不時有行人經(jīng)過。
"小樹，幫姐姐撿些干樹枝來，咱們生火。
"小樹雖然不明**姐要做什么，但還是聽話地去撿柴火了。
姜雨薇則用隨身帶的小刀把山楂去核，串在竹簽上。
火生起來后，她用一塊平整的石板當(dāng)臨時灶臺，把剩下十文錢買的一個小鐵鍋架在上面。
倒入白糖和少許水，慢慢熬煮。
"二姐，你這是要做糖葫蘆嗎？
"小樹蹲在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著鍋里逐漸融化的糖。
"嗯，但和普通的糖葫蘆不一樣。
"姜雨薇神秘地笑了笑。
在現(xiàn)代，她曾經(jīng)專門研究過各種傳統(tǒng)小吃的改良做法，糖葫蘆就是其中之一。
當(dāng)糖漿熬到恰到好處的琥珀色時，她迅速將串好的山楂浸入糖漿，然后在一塊**的木板上輕輕一轉(zhuǎn)。
這樣做出來的糖葫蘆，糖衣薄而均勻，不會太厚發(fā)膩，也不會太薄沒味道。
"嘗嘗。
"她把第一串遞給弟弟。
小樹小心翼翼地咬了一口，眼睛頓時瞪得溜圓："好甜！
但是又不膩，酸酸甜甜的，比鎮(zhèn)上賣的還好吃！
"姜雨薇自己也嘗了一口，滿意地點點頭。
雖然工具簡陋，但火候和技巧到位，味道確實不錯。
很快，她又做出了西串糖葫蘆。
這時，一對衣著光鮮的母女經(jīng)過，小女孩看到晶瑩剔透的糖葫蘆，立刻走不動路了。
"娘，我要吃那個！
"婦人看了看，皺眉道："這不就是糖葫蘆嗎？
前面攤子上有賣。
""不嘛，這個看起來更好吃！
"小女孩撒嬌道。
姜雨薇適時地開口："夫人，這是我家的秘制糖葫蘆，糖衣特別薄脆，不會粘牙，而且我在山楂里加了點陳皮粉，吃了開胃不積食。
"婦人將信將疑："多少錢一串？
""三文錢。
"姜雨薇壯著膽子報了個比市價高一半的價格。
"這么貴？
"婦人皺眉。
"您可以先嘗一顆，覺得不好吃不要錢。
"姜雨薇從自己那串上摘下一顆遞給小女孩。
小女孩放進嘴里，眼睛立刻瞇成了月牙："娘，真好吃！
比以前的都好吃！
"婦人見狀，只好掏出六文錢買了兩串。
開張后，很快又有幾個路人被這色澤**的糖葫蘆吸引，不到半個時辰，五串糖葫蘆全部賣完，凈賺七文錢——相當(dāng)于本錢翻了一倍還多。
"二姐，你好厲害！
"小樹崇拜地看著她，手里緊緊攥著剛賺來的銅錢。
姜雨薇揉了揉弟弟的腦袋，心里也有了底氣。
這只是開始，她腦子里還有無數(shù)種小吃的做法，只要有本錢，就能慢慢做大。
正當(dāng)她收拾東西準(zhǔn)備回家時，一個清朗的男聲在身后響起："姑娘，這糖葫蘆是你做的？
"姜雨薇回頭，看到一個身著靛青色長袍的年輕男子站在不遠處。
男子約莫二十出頭，面容俊朗，眉目如畫，腰間掛著一塊質(zhì)地溫潤的玉佩，一看就不是普通人家。
"是的，不過己經(jīng)賣完了。
"她禮貌地回答。
男子走近幾步，目光在她簡陋的"攤位"上掃過，最后落在那口小鐵鍋上："糖漿的火候掌握得很好，糖衣薄而不破，姑娘好手藝。
"姜雨薇有些驚訝，這人居然是個懂行的。
"公子過獎了，不過是些小玩意兒。
"男子微微一笑，從袖中取出一個小銀錠："我想買你的配方，不知姑娘可否割愛？
"姜雨薇瞪大了眼睛。
那銀錠少說也有二兩重，相當(dāng)于兩千文錢，買一個糖葫蘆配方？
見她不語，男子又補充道："當(dāng)然，買了配方后，姑娘自己還是可以繼續(xù)做的，只是不能再傳授他人。
"姜雨薇心思電轉(zhuǎn)。
二兩銀子對她現(xiàn)在來說簡首是巨款，但一個糖葫蘆配方就值這么多錢嗎？
這人什么來頭？
"公子為何出如此高價買一個小吃配方？
"她忍不住問。
男子唇角微揚："我家中有位長輩，近來食欲不佳，唯獨對酸甜口的食物還有些興趣。
姑娘這糖葫蘆看著精致，或許能開開胃。
"這個解釋合情合理，但姜雨薇總覺得哪里不對勁。
不過眼下家里等米下鍋，送上門的錢沒有不要的道理。
"成交。
"她伸出手，"不過我得**，這配方有些特別之處，公子若想完全復(fù)制我的味道，可能需要練習(xí)幾次。
"男子似乎對她的爽快有些意外，隨即笑道："無妨，不如姑娘現(xiàn)在就教我？
材料我讓人去準(zhǔn)備。
"就這樣，姜雨薇在鎮(zhèn)西的槐樹下，給這個自稱姓沈的公子演示了一遍糖葫蘆的**過程，并詳細解釋了火候控制的要點。
男子聽得很認真，還不時提出一些專業(yè)問題，讓姜雨薇越發(fā)覺得他不簡單。
"沈公子是開酒樓的嗎？
"她忍不住問。
男子笑而不答，只是從懷中取出一張名帖遞給她："姑娘手藝不凡，若有新創(chuàng)的菜品，可來聽雪軒尋我。
價錢好商量。
"姜雨薇接過名帖，只見上面龍飛鳳舞地寫著"沈硯"二字，再無其他信息。
當(dāng)沈硯帶著配方和幾串現(xiàn)做的糖葫蘆離開后，小樹才敢從姐姐身后探出頭來："二姐，那個人是誰??？
看起來好貴氣。
""我也不知道。
"姜雨薇捏著那張名帖，心中疑惑更甚。
聽雪軒？
她在原主的記憶里搜索，似乎沒聽說過鎮(zhèn)上有這么個地方。
不過眼下，她懷里揣著二兩銀子的"巨款"，足夠讓全家過上一段好日子了。
更重要的是，她找到了在這個世界立足的方法，用現(xiàn)代美食知識，征服古人的味蕾。
回家的路上，姜雨薇己經(jīng)開始盤算下一步的計劃。
糖葫蘆只是開始，她腦子里還有更多新奇的美食等著實現(xiàn)呢。
青石板鋪就的街道兩旁，店鋪林立，叫賣聲不絕于耳。
行人穿梭其間，有挑擔(dān)的農(nóng)夫，有搖扇的公子哥，還有挎著籃子的婦人。
空氣中混雜著各種氣味——剛出爐的燒餅香、糖炒栗子的甜膩、生肉的腥氣，還有不知從哪飄來的酒香。
姜小樹緊緊拽著姐姐的衣角，眼睛卻不停地西處張望，顯然很少有機會來鎮(zhèn)上。
"二姐，咱們到底要買什么呀？
"小樹仰著頭問。
姜雨薇摸了摸懷里的十五文錢，目光在街道兩側(cè)的攤位上逡巡。
突然，她眼睛一亮，拉著弟弟走向一個賣水果的攤位。
紅艷艷的山楂堆成小山，旁邊還有幾串己經(jīng)做好的糖葫蘆，晶瑩的糖衣在陽光下閃閃發(fā)亮。
"山楂怎么賣？
"她問。
"三文錢一斤。
"攤主是個滿臉皺紋的老漢，"糖葫蘆兩文錢一串。
"姜雨薇仔細看了看那些糖葫蘆，糖衣厚薄不均，有的地方己經(jīng)泛白，顯然熬糖的火候沒掌握好。
她心里有了計較。
"老伯，我買一斤山楂，能不能捎兩根竹簽？
"她討價還價。
老漢看了看她補丁摞補丁的衣服，又看了看眼巴巴的姜小樹，心一軟："成吧，看你帶著弟弟，送你兩根。
"花了三文錢買下山楂，姜雨薇又去雜貨鋪花兩文錢買了一小包白糖，然后帶著弟弟來到鎮(zhèn)西頭的一棵大槐樹下。
這里離主街稍遠，但不時有行人經(jīng)過。
"小樹，幫姐姐撿些干樹枝來，咱們生火。
"小樹雖然不明**姐要做什么，但還是聽話地去撿柴火了。
姜雨薇則用隨身帶的小刀把山楂去核，串在竹簽上。
火生起來后，她用一塊平整的石板當(dāng)臨時灶臺，把剩下十文錢買的一個小鐵鍋架在上面。
倒入白糖和少許水，慢慢熬煮。
"二姐，你這是要做糖葫蘆嗎？
"小樹蹲在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著鍋里逐漸融化的糖。
"嗯，但和普通的糖葫蘆不一樣。
"姜雨薇神秘地笑了笑。
在現(xiàn)代，她曾經(jīng)專門研究過各種傳統(tǒng)小吃的改良做法，糖葫蘆就是其中之一。
當(dāng)糖漿熬到恰到好處的琥珀色時，她迅速將串好的山楂浸入糖漿，然后在一塊**的木板上輕輕一轉(zhuǎn)。
這樣做出來的糖葫蘆，糖衣薄而均勻，不會太厚發(fā)膩，也不會太薄沒味道。
"嘗嘗。
"她把第一串遞給弟弟。
小樹小心翼翼地咬了一口，眼睛頓時瞪得溜圓："好甜！
但是又不膩，酸酸甜甜的，比鎮(zhèn)上賣的還好吃！
"姜雨薇自己也嘗了一口，滿意地點點頭。
雖然工具簡陋，但火候和技巧到位，味道確實不錯。
很快，她又做出了西串糖葫蘆。
這時，一對衣著光鮮的母女經(jīng)過，小女孩看到晶瑩剔透的糖葫蘆，立刻走不動路了。
"娘，我要吃那個！
"婦人看了看，皺眉道："這不就是糖葫蘆嗎？
前面攤子上有賣。
""不嘛，這個看起來更好吃！
"小女孩撒嬌道。
姜雨薇適時地開口："夫人，這是我家的秘制糖葫蘆，糖衣特別薄脆，不會粘牙，而且我在山楂里加了點陳皮粉，吃了開胃不積食。
"婦人將信將疑："多少錢一串？
""三文錢。
"姜雨薇壯著膽子報了個比市價高一半的價格。
"這么貴？
"婦人皺眉。
"您可以先嘗一顆，覺得不好吃不要錢。
"姜雨薇從自己那串上摘下一顆遞給小女孩。
小女孩放進嘴里，眼睛立刻瞇成了月牙："娘，真好吃！
比以前的都好吃！
"婦人見狀，只好掏出六文錢買了兩串。
開張后，很快又有幾個路人被這色澤**的糖葫蘆吸引，不到半個時辰，五串糖葫蘆全部賣完，凈賺七文錢——相當(dāng)于本錢翻了一倍還多。
"二姐，你好厲害！
"小樹崇拜地看著她，手里緊緊攥著剛賺來的銅錢。
姜雨薇揉了揉弟弟的腦袋，心里也有了底氣。
這只是開始，她腦子里還有無數(shù)種小吃的做法，只要有本錢，就能慢慢做大。
正當(dāng)她收拾東西準(zhǔn)備回家時，一個清朗的男聲在身后響起："姑娘，這糖葫蘆是你做的？
"姜雨薇回頭，看到一個身著靛青色長袍的年輕男子站在不遠處。
男子約莫二十出頭，面容俊朗，眉目如畫，腰間掛著一塊質(zhì)地溫潤的玉佩，一看就不是普通人家。
"是的，不過己經(jīng)賣完了。
"她禮貌地回答。
男子走近幾步，目光在她簡陋的"攤位"上掃過，最后落在那口小鐵鍋上："糖漿的火候掌握得很好，糖衣薄而不破，姑娘好手藝。
"姜雨薇有些驚訝，這人居然是個懂行的。
"公子過獎了，不過是些小玩意兒。
"男子微微一笑，從袖中取出一個小銀錠："我想買你的配方，不知姑娘可否割愛？
"姜雨薇瞪大了眼睛。
那銀錠少說也有二兩重，相當(dāng)于兩千文錢，買一個糖葫蘆配方？
見她不語，男子又補充道："當(dāng)然，買了配方后，姑娘自己還是可以繼續(xù)做的，只是不能再傳授他人。
"姜雨薇心思電轉(zhuǎn)。
二兩銀子對她現(xiàn)在來說簡首是巨款，但一個糖葫蘆配方就值這么多錢嗎？
這人什么來頭？
"公子為何出如此高價買一個小吃配方？
"她忍不住問。
男子唇角微揚："我家中有位長輩，近來食欲不佳，唯獨對酸甜口的食物還有些興趣。
姑娘這糖葫蘆看著精致，或許能開開胃。
"這個解釋合情合理，但姜雨薇總覺得哪里不對勁。
不過眼下家里等米下鍋，送上門的錢沒有不要的道理。
"成交。
"她伸出手，"不過我得**，這配方有些特別之處，公子若想完全復(fù)制我的味道，可能需要練習(xí)幾次。
"男子似乎對她的爽快有些意外，隨即笑道："無妨，不如姑娘現(xiàn)在就教我？
材料我讓人去準(zhǔn)備。
"就這樣，姜雨薇在鎮(zhèn)西的槐樹下，給這個自稱姓沈的公子演示了一遍糖葫蘆的**過程，并詳細解釋了火候控制的要點。
男子聽得很認真，還不時提出一些專業(yè)問題，讓姜雨薇越發(fā)覺得他不簡單。
"沈公子是開酒樓的嗎？
"她忍不住問。
男子笑而不答，只是從懷中取出一張名帖遞給她："姑娘手藝不凡，若有新創(chuàng)的菜品，可來聽雪軒尋我。
價錢好商量。
"姜雨薇接過名帖，只見上面龍飛鳳舞地寫著"沈硯"二字，再無其他信息。
當(dāng)沈硯帶著配方和幾串現(xiàn)做的糖葫蘆離開后，小樹才敢從姐姐身后探出頭來："二姐，那個人是誰??？
看起來好貴氣。
""我也不知道。
"姜雨薇捏著那張名帖，心中疑惑更甚。
聽雪軒？
她在原主的記憶里搜索，似乎沒聽說過鎮(zhèn)上有這么個地方。
不過眼下，她懷里揣著二兩銀子的"巨款"，足夠讓全家過上一段好日子了。
更重要的是，她找到了在這個世界立足的方法，用現(xiàn)代美食知識，征服古人的味蕾。
回家的路上，姜雨薇己經(jīng)開始盤算下一步的計劃。
糖葫蘆只是開始，她腦子里還有更多新奇的美食等著實現(xiàn)呢。