我改良過(guò)配方的鹵牛肉，沒(méi)有任何一個(gè)人能復(fù)刻。

每次鹵肉都要熬制六小時(shí)的老湯，十幾種香料按黃金比例調(diào)配，火候掌控精確到分鐘。

以至于嘗過(guò)的鄰居紛紛帶著牛肉找上門(mén)，讓我代鹵。

看著大家這么喜歡，我專(zhuān)門(mén)定制了一口大鹵鍋，換了**不銹鋼廚具。

還買(mǎi)了最好的鹵料，前前后后花了好幾千。

但看著大家喜歡吃，我心里也高興，覺(jué)得再累再花錢(qián)都值了。

人越來(lái)越多，我實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，只好象征性地收15塊錢(qián)鹵料費(fèi)。

樓下上大學(xué)回來(lái)的小姑娘聽(tīng)說(shuō)后，一口氣買(mǎi)了五十斤牛腱子，笑瞇瞇開(kāi)口：“阿姨，我超愛(ài)吃你做的鹵牛肉，麻煩幫我多鹵點(diǎn)唄?！?br>
可第二天，她卻哭著來(lái)敲我家門(mén)：“阿姨，你在鹵牛肉里下毒了吧？”

“我媽吃了上吐下瀉進(jìn)醫(yī)院了！

不光是我家，所有在你這買(mǎi)過(guò)鹵牛肉的，你都得負(fù)責(zé)到底！”

...我愣愣地看著門(mén)口的小雨，簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛。

她昨天還笑瞇瞇地說(shuō)超愛(ài)吃我做的鹵牛肉，現(xiàn)在卻黑著臉，眼淚刷刷往下掉，“我媽吃了你的鹵牛肉，上吐下瀉，現(xiàn)在還在急診室輸液呢，醫(yī)生說(shuō)是急性腸胃炎！”

我手里還拿著剛晾好的衣服，聽(tīng)到這話(huà)差點(diǎn)掉在地上。

“怎么會(huì)這樣呢……醫(yī)生有沒(méi)有說(shuō)是什么原因引起的？”

“我媽出事之前，只吃過(guò)你做的鹵牛肉！

還能因?yàn)槭裁矗?！?br>
不等我辯駁，小雨就從包里掏出一沓醫(yī)院?jiǎn)螕?jù)甩在我面前，“你自己看看！”

“掛號(hào)費(fèi)檢查費(fèi)藥費(fèi)，一晚上就花了三千多！

這還不算后續(xù)治療的錢(qián)！”

我彎腰撿起那些單據(jù)，一張張仔細(xì)看著，確實(shí)是王姐的名字。

在小雨凝視下，我再三保證，“小雨，我的鹵制過(guò)程絕對(duì)衛(wèi)生，一鍋一清洗，不可能有問(wèn)題的?！?br>
“不可能？”

小雨眼神一變，擦掉眼淚站直了身子，“阿姨，我學(xué)的就是食品安全與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)?！?br>
“我比誰(shuí)都清楚，細(xì)菌污染無(wú)處不在，你這種家庭作坊根本達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)！”

她說(shuō)著，從包里掏出一個(gè)證書(shū)在我面前晃了晃：“看清楚了，這是我的學(xué)生證！”

“我媽媽平時(shí)身體好著呢，從來(lái)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故腸胃炎，肯定是你的牛肉有問(wèn)題！”

我仔細(xì)看了看那張學(xué)生證，心里不由得有些發(fā)虛，畢竟人家是專(zhuān)業(yè)的，我只是憑經(jīng)驗(yàn)在做。

“小雨，你先別急，我們找人查查，說(shuō)不定是其他原因呢？”

我試圖安撫。

結(jié)果小雨的火氣更旺，她嘶吼道：“其他原因？

你還想狡辯？

我媽媽都快死了，你還在這里推卸責(zé)任！

你的良心讓狗吃了嗎？”

“我不是推卸責(zé)任，我是想搞清楚...搞清楚什么？”

小雨打斷我的話(huà)，聲音變得尖銳起來(lái)。

“你這種家庭作坊，根本就不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)！

你有衛(wèi)生許可證嗎？

有健康證嗎？

你的廚房有消毒設(shè)施嗎？”

一連串的問(wèn)題砸過(guò)來(lái)，我張了張嘴卻說(shuō)不出話(huà)。

確實(shí)，這些證我都沒(méi)有，之前也從來(lái)沒(méi)出過(guò)狀況。