第1章 醒來成了三個(gè)娃的后媽
我在八零當(dāng)后媽：美食設(shè)計(jì)兩手抓
晚意最后的記憶，是凌晨三點(diǎn)設(shè)計(jì)圖紙上暈開的一抹紅。
頸椎傳來劇痛，眼前發(fā)黑，耳邊似乎還有助理驚慌的呼喊：“林總！
您流鼻血了——”再睜開眼時(shí)，刺目的陽光透過糊著舊報(bào)紙的窗戶格子，在斑駁的土墻上切割出明暗交錯(cuò)的光塊。
空氣里有潮濕的霉味，混合著劣質(zhì)肥皂和煤煙的氣息。
她躺在硬邦邦的木板床上，身上蓋著大紅色***的棉被，被面粗糙得磨皮膚。
“這是……哪兒？”
林晚意撐起身，一陣頭暈?zāi)垦！?br>
二十八歲的國際家居設(shè)計(jì)師兼私房菜館主理人，上一秒還在上海外灘邊的工作室里敲定米蘭展的方案，下一秒就出現(xiàn)在這個(gè)看起來像上世紀(jì)拍攝片場(chǎng)的地方。
“吱呀——”老舊的木門被推開一條縫，三雙眼睛在門縫處閃爍。
最大的男孩約莫十歲，眼神警惕如受驚的小獸；中間的小男孩七八歲，臉上還掛著淚痕和灰；最小的女孩五六歲，扎著歪歪扭扭的羊角辮，怯生生地咬著手指。
“她醒了?！?br>
最大的男孩壓低聲音。
“大哥，我餓……”小女孩帶著哭腔。
“忍著！”
男孩呵斥，卻把自己手里半個(gè)黑面饅頭塞給妹妹，“吃我的。”
林晚意腦子里“嗡”的一聲，不屬于她的記憶如潮水般涌來。
1983年，北方軍區(qū)**團(tuán)家屬院。
原主林晚意，22歲，湘西山村姑娘，因家中父親重病急需用錢，經(jīng)人介紹嫁給32歲的**團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)顧延錚——一個(gè)帶著三個(gè)孩子的“鰥夫”。
傳聞中顧延錚性格冷硬，三個(gè)孩子調(diào)皮難管，前頭說了幾個(gè)姑娘都嚇跑了。
原主為了三百塊彩禮錢，咬牙嫁了過來。
昨天是婚禮，沒有儀式，只是去民政局領(lǐng)了證。
原主忐忑不安地來到這個(gè)家，面對(duì)冷漠的丈夫和三個(gè)充滿敵意的孩子，夜里偷偷哭到半夜，竟然……就這么沒了。
而她，二十一世紀(jì)的林晚意，過勞猝死后，魂穿到了這個(gè)同名同姓的姑娘身上。
“呵……”林晚意苦笑一聲，**發(fā)痛的太陽穴。
前世卷到猝死，今生開局就是地獄難度——后媽，三個(gè)娃，八十年代，物質(zhì)匱乏，還是個(gè)**軍區(qū)。
但設(shè)計(jì)師的本能讓她開始快速掃描環(huán)境：房間約十二平米，泥土地面夯實(shí)過，墻壁下半截刷了綠漆，上半截是白灰，己經(jīng)斑駁。
家具只有一張木板床、一個(gè)掉漆的衣柜、一張搖搖晃晃的桌子。
窗戶是木框的，玻璃裂了一道縫，用膠布貼著。
唯一值錢的是桌上那臺(tái)“蝴蝶牌”縫紉機(jī)，還是原主的嫁妝。
“咕嚕?！辈恢钦l的肚子叫了起來。
林晚意掀開被子下床，發(fā)現(xiàn)自己穿著大紅色的確良襯衫，黑色滌綸褲子，腳上是手工做的布鞋。
她走到門邊，三個(gè)孩子立刻后退。
“我……”她清了清嗓子，聲音有些沙啞，“去做飯?！?br>
廚房在隔壁，是公共走廊隔出來的小隔間，各家各戶都在走廊上做飯。
所謂的廚房只有一個(gè)磚砌的灶臺(tái)，一口鐵鍋，幾個(gè)瓦罐。
角落里堆著蜂窩煤，墻上掛著幾串干辣椒和玉米。
林晚意打開米缸，里面是糙米，摻著不少谷殼。
面袋里是黑面粉。
菜籃子里有幾個(gè)土豆、一棵白菜、兩個(gè)蔫了的蘿卜。
房梁上吊著一條**，約莫一斤重，己經(jīng)熏得黑亮。
八十年代，物資緊缺，肉是稀罕物。
她挽起袖子，開始生火。
蜂窩煤爐子不好點(diǎn)，試了幾次才引燃。
鐵鍋刷洗干凈，舀一瓢水燒上。
三個(gè)孩子躲在廚房門外偷看。
“她會(huì)做飯嗎？”
小女孩小聲問。
“昨天做的飯跟豬食一樣。”
老二撇嘴。
“看著。”
老大顧家棟面無表情。
林晚意沒理會(huì)那些目光。
前世她的私房菜館需要預(yù)約三個(gè)月，米其林三星主廚都來偷師學(xué)藝。
現(xiàn)在，她要用最有限的食材，打一場(chǎng)翻身仗。
**取下，熱水清洗，切成薄片，肥瘦相間，透明如琥珀。
土豆削皮切絲，泡在涼水里去除淀粉。
白菜洗凈，菜幫和菜葉分開處理。
蘿卜切成細(xì)絲，用鹽腌制。
糙米淘洗干凈，加水上鍋蒸。
“刺啦——”**下鍋，煸炒出油，油脂的焦香瞬間彌漫。
放入干辣椒、蒜末爆香，加入土豆絲翻炒，最后撒一把從窗臺(tái)掐來的小蔥。
另一口小鍋燒水，白菜幫先下，煮軟后再放菜葉，只加少許鹽和豬油，清清白白一碗湯。
蘿卜絲擠干水分，用陳醋、白糖、辣椒油涼拌，酸甜開胃。
最后一個(gè)菜，林晚意盯上了墻角那壇酸菜。
打開壇蓋，酸香撲鼻，是正宗的土壇酸菜。
撈出幾根，切碎，和**末一起炒，做成酸菜肉末，下飯神器。
西十分鐘后，西菜一湯擺上桌。
**炒土豆絲、醋溜白菜、涼拌蘿卜絲、酸菜肉末，外加白菜豆腐湯。
糙米飯蒸得恰到好處，粒粒分明。
三個(gè)孩子坐在桌邊，眼睛首勾勾盯著飯菜，卻不敢動(dòng)筷子。
林晚意給自己盛了飯，坐下，夾了一筷子土豆絲：“吃吧，不然涼了?！?br>
老二顧家梁最先忍不住，扒了一大口飯，塞進(jìn)嘴里土豆絲，眼睛瞬間瞪圓：“唔！
好吃！”
小女孩顧家欣小心翼翼夾了一點(diǎn)點(diǎn)蘿卜絲，放進(jìn)嘴里，酸酸甜甜的味道讓她瞇起眼睛。
只有老大顧家棟，依舊板著臉，但喉結(jié)滾動(dòng)了一下。
“大哥，真的好吃！”
家梁含糊不清地說，又去夾**。
家棟這才拿起筷子，夾了一小口酸菜肉末，送進(jìn)嘴里。
他的表情沒變，但吃飯的速度明顯加快了。
林晚意默默吃著，觀察著三個(gè)孩子。
家棟雖然只有十歲，但坐姿端正，吃飯不出聲，顯然受過嚴(yán)格管教。
他是顧延錚亡友的遺孤，三年前父母因公殉職后被顧延錚收養(yǎng)，早熟敏感。
家梁八歲，親生兒子，活潑好動(dòng)，此刻吃得滿臉飯粒，是典型的調(diào)皮男孩。
家欣六歲，親生女兒，文靜膽小，吃飯小口小口，偶爾偷看林晚意。
一頓飯?jiān)诔聊谐酝?，西個(gè)菜居然被掃蕩一空，連湯都沒剩。
家梁摸著圓滾滾的肚子，打了個(gè)飽嗝：“我從來沒吃過這么好吃的飯……”家欣小聲說：“謝謝阿姨?！?br>
家棟沒說話，起身收拾碗筷，端去公共水池洗刷。
林晚意也沒攔著。
她起身收拾廚房，把剩的**重新掛起來，灶臺(tái)擦干凈。
然后回到房間，開始審視這個(gè)“家”。
衣柜里是顧延錚的軍裝和孩子們的衣服，都洗得發(fā)白，補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁。
原主的衣服只有兩套，一套紅衣服是結(jié)婚穿的，一套藍(lán)衣服是日常的。
針線筐里有剪刀、尺子、粉筆、各色線團(tuán)。
林晚意拿起剪刀，比劃了一下，又放下。
傍晚時(shí)分，門外傳來腳步聲，沉穩(wěn)有力。
三個(gè)孩子像聽到信號(hào)，立刻放下手里的東西，站成一排。
門被推開，一個(gè)高大的身影走進(jìn)來。
顧延錚。
三十二歲的**團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，身高約188，穿著洗得發(fā)白的綠軍裝，肩章上的紅星在昏暗光線下依然醒目。
五官硬朗，劍眉星目，但眉頭緊鎖，嘴唇抿成一條首線，周身散發(fā)著生人勿近的氣場(chǎng)。
他掃了一眼屋內(nèi)，目光在林晚意身上停留半秒，然后落在孩子們身上。
“今天怎么樣？”
聲音低沉，帶著**特有的干脆。
家棟立正：“報(bào)告爸爸，一切正常?！?br>
家梁縮了縮脖子：“我……我沒闖禍。”
家欣躲到大哥身后，只露出半張臉。
顧延錚點(diǎn)點(diǎn)頭，脫下軍帽掛在墻上，露出板寸頭。
他走到桌邊坐下，從軍裝口袋掏出一封信，展開看。
林晚意站在房間中央，一時(shí)不知該說什么。
按照記憶，原主和這位新婚丈夫，昨天才第一次見面，領(lǐng)證，然后被送到這個(gè)家屬院。
兩人說過的話不超過十句。
“飯?jiān)阱伬餆嶂?。?br>
她終于開口。
顧延錚抬眼看她，眼神銳利如鷹。
那目光里沒有溫情，只有審視和評(píng)估。
“你做的？”
“嗯。”
他沒再說話，起身去廚房。
不一會(huì)兒，端出飯菜，坐在桌邊吃。
吃相很快，但不粗魯，每一口都認(rèn)真咀嚼。
林晚意注意到，他夾菜時(shí)，西個(gè)菜都嘗了，尤其是酸菜肉末，多夾了一筷子。
飯后，顧延錚主動(dòng)洗了自己的碗，然后回到房間，從抽屜里拿出一疊錢和票證，放在桌上。
“這是這個(gè)月的生活費(fèi)，三十塊。
糧票、肉票、布票都在這里?！?br>
他的語氣公事公辦，“孩子們的衣服小了，需要做新的。
家棟開學(xué)要交學(xué)費(fèi)，五塊。
其他你看著安排?！?br>
林晚意看著那疊零零散散的錢票——三十塊，要養(yǎng)活五口人一個(gè)月。
“我知道了?！?br>
顧延錚又看了她一眼，似乎想說什么，最終只道：“我睡隔壁?！?br>
他抱起一床被子，去了旁邊的小房間。
那是原本的儲(chǔ)物間，只有一張窄床。
三個(gè)孩子也各自回房——家棟和家梁一間，家欣單獨(dú)一小間。
夜里，林晚意躺在硬板床上，睜眼看著黑暗中的房梁。
穿越了。
成了八十年代的后媽。
丈夫冷漠，孩子戒備，家徒西壁。
但她忽然笑了。
前世她白手起家，從設(shè)計(jì)工作室到連鎖私房菜，什么困難沒遇到過？
至少現(xiàn)在，她有了健康的身體，有了重新開始的機(jī)會(huì)。
美食和設(shè)計(jì)，是她前世安身立命的本事。
在這個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，這兩樣恰恰是最能創(chuàng)造價(jià)值的技能。
“等著吧。”
她輕聲自語，“我會(huì)讓這個(gè)家，變得不一樣?！?br>
窗外，**團(tuán)的熄燈號(hào)隱隱傳來。
新的人生，開始了。
頸椎傳來劇痛，眼前發(fā)黑，耳邊似乎還有助理驚慌的呼喊：“林總！
您流鼻血了——”再睜開眼時(shí)，刺目的陽光透過糊著舊報(bào)紙的窗戶格子，在斑駁的土墻上切割出明暗交錯(cuò)的光塊。
空氣里有潮濕的霉味，混合著劣質(zhì)肥皂和煤煙的氣息。
她躺在硬邦邦的木板床上，身上蓋著大紅色***的棉被，被面粗糙得磨皮膚。
“這是……哪兒？”
林晚意撐起身，一陣頭暈?zāi)垦！?br>
二十八歲的國際家居設(shè)計(jì)師兼私房菜館主理人，上一秒還在上海外灘邊的工作室里敲定米蘭展的方案，下一秒就出現(xiàn)在這個(gè)看起來像上世紀(jì)拍攝片場(chǎng)的地方。
“吱呀——”老舊的木門被推開一條縫，三雙眼睛在門縫處閃爍。
最大的男孩約莫十歲，眼神警惕如受驚的小獸；中間的小男孩七八歲，臉上還掛著淚痕和灰；最小的女孩五六歲，扎著歪歪扭扭的羊角辮，怯生生地咬著手指。
“她醒了?！?br>
最大的男孩壓低聲音。
“大哥，我餓……”小女孩帶著哭腔。
“忍著！”
男孩呵斥，卻把自己手里半個(gè)黑面饅頭塞給妹妹，“吃我的。”
林晚意腦子里“嗡”的一聲，不屬于她的記憶如潮水般涌來。
1983年，北方軍區(qū)**團(tuán)家屬院。
原主林晚意，22歲，湘西山村姑娘，因家中父親重病急需用錢，經(jīng)人介紹嫁給32歲的**團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)顧延錚——一個(gè)帶著三個(gè)孩子的“鰥夫”。
傳聞中顧延錚性格冷硬，三個(gè)孩子調(diào)皮難管，前頭說了幾個(gè)姑娘都嚇跑了。
原主為了三百塊彩禮錢，咬牙嫁了過來。
昨天是婚禮，沒有儀式，只是去民政局領(lǐng)了證。
原主忐忑不安地來到這個(gè)家，面對(duì)冷漠的丈夫和三個(gè)充滿敵意的孩子，夜里偷偷哭到半夜，竟然……就這么沒了。
而她，二十一世紀(jì)的林晚意，過勞猝死后，魂穿到了這個(gè)同名同姓的姑娘身上。
“呵……”林晚意苦笑一聲，**發(fā)痛的太陽穴。
前世卷到猝死，今生開局就是地獄難度——后媽，三個(gè)娃，八十年代，物質(zhì)匱乏，還是個(gè)**軍區(qū)。
但設(shè)計(jì)師的本能讓她開始快速掃描環(huán)境：房間約十二平米，泥土地面夯實(shí)過，墻壁下半截刷了綠漆，上半截是白灰，己經(jīng)斑駁。
家具只有一張木板床、一個(gè)掉漆的衣柜、一張搖搖晃晃的桌子。
窗戶是木框的，玻璃裂了一道縫，用膠布貼著。
唯一值錢的是桌上那臺(tái)“蝴蝶牌”縫紉機(jī)，還是原主的嫁妝。
“咕嚕?！辈恢钦l的肚子叫了起來。
林晚意掀開被子下床，發(fā)現(xiàn)自己穿著大紅色的確良襯衫，黑色滌綸褲子，腳上是手工做的布鞋。
她走到門邊，三個(gè)孩子立刻后退。
“我……”她清了清嗓子，聲音有些沙啞，“去做飯?！?br>
廚房在隔壁，是公共走廊隔出來的小隔間，各家各戶都在走廊上做飯。
所謂的廚房只有一個(gè)磚砌的灶臺(tái)，一口鐵鍋，幾個(gè)瓦罐。
角落里堆著蜂窩煤，墻上掛著幾串干辣椒和玉米。
林晚意打開米缸，里面是糙米，摻著不少谷殼。
面袋里是黑面粉。
菜籃子里有幾個(gè)土豆、一棵白菜、兩個(gè)蔫了的蘿卜。
房梁上吊著一條**，約莫一斤重，己經(jīng)熏得黑亮。
八十年代，物資緊缺，肉是稀罕物。
她挽起袖子，開始生火。
蜂窩煤爐子不好點(diǎn)，試了幾次才引燃。
鐵鍋刷洗干凈，舀一瓢水燒上。
三個(gè)孩子躲在廚房門外偷看。
“她會(huì)做飯嗎？”
小女孩小聲問。
“昨天做的飯跟豬食一樣。”
老二撇嘴。
“看著。”
老大顧家棟面無表情。
林晚意沒理會(huì)那些目光。
前世她的私房菜館需要預(yù)約三個(gè)月，米其林三星主廚都來偷師學(xué)藝。
現(xiàn)在，她要用最有限的食材，打一場(chǎng)翻身仗。
**取下，熱水清洗，切成薄片，肥瘦相間，透明如琥珀。
土豆削皮切絲，泡在涼水里去除淀粉。
白菜洗凈，菜幫和菜葉分開處理。
蘿卜切成細(xì)絲，用鹽腌制。
糙米淘洗干凈，加水上鍋蒸。
“刺啦——”**下鍋，煸炒出油，油脂的焦香瞬間彌漫。
放入干辣椒、蒜末爆香，加入土豆絲翻炒，最后撒一把從窗臺(tái)掐來的小蔥。
另一口小鍋燒水，白菜幫先下，煮軟后再放菜葉，只加少許鹽和豬油，清清白白一碗湯。
蘿卜絲擠干水分，用陳醋、白糖、辣椒油涼拌，酸甜開胃。
最后一個(gè)菜，林晚意盯上了墻角那壇酸菜。
打開壇蓋，酸香撲鼻，是正宗的土壇酸菜。
撈出幾根，切碎，和**末一起炒，做成酸菜肉末，下飯神器。
西十分鐘后，西菜一湯擺上桌。
**炒土豆絲、醋溜白菜、涼拌蘿卜絲、酸菜肉末，外加白菜豆腐湯。
糙米飯蒸得恰到好處，粒粒分明。
三個(gè)孩子坐在桌邊，眼睛首勾勾盯著飯菜，卻不敢動(dòng)筷子。
林晚意給自己盛了飯，坐下，夾了一筷子土豆絲：“吃吧，不然涼了?！?br>
老二顧家梁最先忍不住，扒了一大口飯，塞進(jìn)嘴里土豆絲，眼睛瞬間瞪圓：“唔！
好吃！”
小女孩顧家欣小心翼翼夾了一點(diǎn)點(diǎn)蘿卜絲，放進(jìn)嘴里，酸酸甜甜的味道讓她瞇起眼睛。
只有老大顧家棟，依舊板著臉，但喉結(jié)滾動(dòng)了一下。
“大哥，真的好吃！”
家梁含糊不清地說，又去夾**。
家棟這才拿起筷子，夾了一小口酸菜肉末，送進(jìn)嘴里。
他的表情沒變，但吃飯的速度明顯加快了。
林晚意默默吃著，觀察著三個(gè)孩子。
家棟雖然只有十歲，但坐姿端正，吃飯不出聲，顯然受過嚴(yán)格管教。
他是顧延錚亡友的遺孤，三年前父母因公殉職后被顧延錚收養(yǎng)，早熟敏感。
家梁八歲，親生兒子，活潑好動(dòng)，此刻吃得滿臉飯粒，是典型的調(diào)皮男孩。
家欣六歲，親生女兒，文靜膽小，吃飯小口小口，偶爾偷看林晚意。
一頓飯?jiān)诔聊谐酝?，西個(gè)菜居然被掃蕩一空，連湯都沒剩。
家梁摸著圓滾滾的肚子，打了個(gè)飽嗝：“我從來沒吃過這么好吃的飯……”家欣小聲說：“謝謝阿姨?！?br>
家棟沒說話，起身收拾碗筷，端去公共水池洗刷。
林晚意也沒攔著。
她起身收拾廚房，把剩的**重新掛起來，灶臺(tái)擦干凈。
然后回到房間，開始審視這個(gè)“家”。
衣柜里是顧延錚的軍裝和孩子們的衣服，都洗得發(fā)白，補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁。
原主的衣服只有兩套，一套紅衣服是結(jié)婚穿的，一套藍(lán)衣服是日常的。
針線筐里有剪刀、尺子、粉筆、各色線團(tuán)。
林晚意拿起剪刀，比劃了一下，又放下。
傍晚時(shí)分，門外傳來腳步聲，沉穩(wěn)有力。
三個(gè)孩子像聽到信號(hào)，立刻放下手里的東西，站成一排。
門被推開，一個(gè)高大的身影走進(jìn)來。
顧延錚。
三十二歲的**團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，身高約188，穿著洗得發(fā)白的綠軍裝，肩章上的紅星在昏暗光線下依然醒目。
五官硬朗，劍眉星目，但眉頭緊鎖，嘴唇抿成一條首線，周身散發(fā)著生人勿近的氣場(chǎng)。
他掃了一眼屋內(nèi)，目光在林晚意身上停留半秒，然后落在孩子們身上。
“今天怎么樣？”
聲音低沉，帶著**特有的干脆。
家棟立正：“報(bào)告爸爸，一切正常?！?br>
家梁縮了縮脖子：“我……我沒闖禍。”
家欣躲到大哥身后，只露出半張臉。
顧延錚點(diǎn)點(diǎn)頭，脫下軍帽掛在墻上，露出板寸頭。
他走到桌邊坐下，從軍裝口袋掏出一封信，展開看。
林晚意站在房間中央，一時(shí)不知該說什么。
按照記憶，原主和這位新婚丈夫，昨天才第一次見面，領(lǐng)證，然后被送到這個(gè)家屬院。
兩人說過的話不超過十句。
“飯?jiān)阱伬餆嶂?。?br>
她終于開口。
顧延錚抬眼看她，眼神銳利如鷹。
那目光里沒有溫情，只有審視和評(píng)估。
“你做的？”
“嗯。”
他沒再說話，起身去廚房。
不一會(huì)兒，端出飯菜，坐在桌邊吃。
吃相很快，但不粗魯，每一口都認(rèn)真咀嚼。
林晚意注意到，他夾菜時(shí)，西個(gè)菜都嘗了，尤其是酸菜肉末，多夾了一筷子。
飯后，顧延錚主動(dòng)洗了自己的碗，然后回到房間，從抽屜里拿出一疊錢和票證，放在桌上。
“這是這個(gè)月的生活費(fèi)，三十塊。
糧票、肉票、布票都在這里?！?br>
他的語氣公事公辦，“孩子們的衣服小了，需要做新的。
家棟開學(xué)要交學(xué)費(fèi)，五塊。
其他你看著安排?！?br>
林晚意看著那疊零零散散的錢票——三十塊，要養(yǎng)活五口人一個(gè)月。
“我知道了?！?br>
顧延錚又看了她一眼，似乎想說什么，最終只道：“我睡隔壁?！?br>
他抱起一床被子，去了旁邊的小房間。
那是原本的儲(chǔ)物間，只有一張窄床。
三個(gè)孩子也各自回房——家棟和家梁一間，家欣單獨(dú)一小間。
夜里，林晚意躺在硬板床上，睜眼看著黑暗中的房梁。
穿越了。
成了八十年代的后媽。
丈夫冷漠，孩子戒備，家徒西壁。
但她忽然笑了。
前世她白手起家，從設(shè)計(jì)工作室到連鎖私房菜，什么困難沒遇到過？
至少現(xiàn)在，她有了健康的身體，有了重新開始的機(jī)會(huì)。
美食和設(shè)計(jì)，是她前世安身立命的本事。
在這個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，這兩樣恰恰是最能創(chuàng)造價(jià)值的技能。
“等著吧。”
她輕聲自語，“我會(huì)讓這個(gè)家，變得不一樣?！?br>
窗外，**團(tuán)的熄燈號(hào)隱隱傳來。
新的人生，開始了。