逃荒女神醫(yī)：開局火鍋救全村
第1章 沸騰的銅鍋與不速之客
初冬的寒風(fēng)卷著枯葉，在青石村的打谷場(chǎng)上打著旋兒，刮在人臉上像刀子一樣。
可這刺骨的寒意，卻絲毫無法侵入場(chǎng)中央那片熱火朝天的天地。
幾十張臨時(shí)拼湊起來的木桌旁，青石村的男女老少幾乎都聚在了這里，一雙雙眼睛里閃爍著同樣的光芒，那是一種混雜著好奇、渴望與不敢置信的復(fù)雜神采。
他們的目光焦點(diǎn)，無一例外地都匯聚在每張桌子中央那只“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的紫銅火鍋上。
鍋里翻滾著乳白色的濃湯，湯底是沈清言用大骨和山菌足足熬了六個(gè)時(shí)辰的杰作。
紅棗、枸杞、還有幾段青蔥在湯中沉浮，散發(fā)出的霸道香氣，仿佛長(zhǎng)了無數(shù)只小手，抓**在場(chǎng)每一個(gè)人的心肺。
更要命的，是桌上擺著的一盤盤、一碗碗的食材。
被凍得微微卷曲的羊肉片，切得薄如蟬翼，在微弱的冬日陽光下透著光，紅白相間的紋理清晰可見。
還有那野豬后腿上最嫩的里脊肉，被細(xì)細(xì)地片開，碼放得整整齊齊。
旁邊是切成滾刀塊的冬日山薯，翠綠欲滴的山野青菜，以及一碗碗金黃的、用野雞蛋和玉米粉調(diào)和后攤成的蛋餃。
村里最年長(zhǎng)的周爺爺，捧著手里的陶碗，手都有些哆嗦。
他活了七十多歲，別說吃，就是連聽都沒聽說過這種吃法。
把肉切這么薄，往滾水里一涮就能吃？
這不是糟蹋東西嗎？
可那股子香味，卻又讓他肚里的饞蟲**似的翻江倒海。
“清言丫頭，這……這真的能吃？”
他還是不放心地問了一句，代表了大多數(shù)村民的心聲。
人群中，一個(gè)身穿粗布棉襖，卻依舊掩不住清麗身段的少女聞聲轉(zhuǎn)過頭來，臉上帶著一抹安撫人心的淺笑。
她正是沈清言，三個(gè)月前，現(xiàn)代中西醫(yī)雙料博士的她，在一場(chǎng)意外中魂穿至此，成了這個(gè)同名同姓、因受了風(fēng)寒而一命嗚呼的農(nóng)家少女。
“周爺爺，您放心，能吃，而且保管您吃了一口就忘不掉?！?br>
沈清言的聲音清脆悅耳，帶著一股不容置疑的自信。
她一邊說著，一邊用公筷夾起一片羊肉，伸進(jìn)沸騰的湯鍋中，輕輕涮了三五下，待肉片由鮮紅轉(zhuǎn)為嫩白，便迅速撈出，在自己親手調(diào)制的醬料里滾了一圈。
那醬料是用炒熟的野山茶籽磨粉，混合了山里的野蒜蓉、一小撮金貴的鹽，以及她偶然發(fā)現(xiàn)的一種帶著奇特麻香的野果“麻椒”制成。
在全村人屏息的注視下，沈清言將這片沾滿醬料的羊肉送入口中。
入口的瞬間，羊肉的鮮嫩與骨湯的醇厚完美融合，緊接著，醬料中蒜蓉的辛、鹽的咸、以及那股前所未有的、仿佛能在舌尖上跳舞的麻香一同炸開。
層層疊疊的滋味，瞬間席卷了她的味蕾。
“唔……”她滿足地瞇起了眼。
就是這個(gè)味兒，雖然調(diào)料簡(jiǎn)陋，但食材的天然本味，卻遠(yuǎn)勝后世。
她的這個(gè)表情，成了壓倒駱駝的最后一根稻草。
“我來試試！”
一個(gè)膽大的后生第一個(gè)伸出了筷子，學(xué)著沈清言的樣子涮了一片野豬肉。
肉一入口，他的眼睛瞬間瞪得溜圓，嘴里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，說不出話來，只能拼命地對(duì)眾人豎起大拇指。
有了第一個(gè)，就有第二個(gè)、第三個(gè)……很快，整個(gè)打谷場(chǎng)上，只剩下了此起彼伏的吸溜聲、咀嚼聲和壓抑不住的贊嘆聲。
“天爺嘞！
這肉……這肉咋能這么嫩？”
“這湯，鮮得眉毛都要掉下來了！”
“還有這蘸水，麻麻的，辣辣的，太帶勁了！”
村民們的熱情被徹底點(diǎn)燃。
他們從未想過，打獵來的野味，除了烤和燉，還能有如此神仙般的吃法。
這不僅僅是一頓飯，更像是一場(chǎng)光怪陸離的夢(mèng)。
沈清言看著眼前這熱鬧的景象，心中也涌上一股暖流。
她剛穿越過來時(shí)，原主家徒西壁，母親柳氏體弱，弟弟沈安年幼。
恰逢此地大旱，官府賦稅又重，家家戶戶的日子都緊巴巴的。
幸好，她前世的醫(yī)學(xué)知識(shí)和野外生存技能還在。
她帶著村里人上山采藥，分辨能吃的野菜野果，又指導(dǎo)他們?cè)O(shè)置陷阱，大大提高了打獵的效率。
更重要的是，她身旁站著的那個(gè)男人。
顧云深，村里的獵戶，也是原主的未婚夫。
他身材高大，面容冷峻，平日里沉默寡言，卻有著一雙能看透人心的深邃眼眸。
是他，在她初來乍到、最無助的時(shí)候，默默地送來獵物，幫她家修葺屋頂，用行動(dòng)給予了最堅(jiān)實(shí)的支持。
此刻，顧云深就站在她的身邊，沒有像其他人那樣急著動(dòng)筷，而是用他那把鋒利的獵刀，專注地將一大塊野豬后腿肉片成均勻的薄片，一片又一片，動(dòng)作穩(wěn)定而富有韻律感，仿佛在雕琢一件藝術(shù)品。
“你也吃。”
沈清言夾了一塊燙好的肉，蘸了醬，遞到他的嘴邊。
顧云深手上的動(dòng)作一頓，黝黑的臉頰上泛起一絲可疑的紅暈。
他看了看她，又看了看她筷子上的肉，終是張開了嘴。
當(dāng)那滋味在口中蔓延開時(shí)，他那雙古井無波的眸子里，也難得地掠過一抹驚艷之色。
“好吃。”
他言簡(jiǎn)意賅，聲音低沉而有力。
沈清言笑了，眉眼彎彎，像一泓被春風(fēng)吹皺的清泉。
“好吃就多吃點(diǎn)，今天肉管夠?！?br>
這批野味，是顧云深和村里幾個(gè)壯勞力花了三天時(shí)間，在深山里圍獵到的。
按照村里的規(guī)矩，獵物向來是見者有份。
往常，大家分了肉各自回家，也做不出什么花樣。
但這次，沈清言提議，不如將所有獵物集中起來，由她來操辦，讓全村人痛痛快快地吃一頓“涮肉”。
起初，大家是懷疑的。
但在見識(shí)了沈清言種種“神奇”的手段后，以里正為首的村人最終還是選擇了相信她。
而現(xiàn)在，事實(shí)證明，他們的選擇是多么的正確。
“清言丫頭，你這腦子里到底還藏了多少好東西？”
里正王伯端著碗走了過來，滿面紅光，嘴角的油還沒擦干凈，“咱們青石村能有你，真是祖墳上冒青煙了！”
“王伯伯您過獎(jiǎng)了，大家肯信我，才有了今天這頓飯?！?br>
沈清言謙虛地應(yīng)道。
“信，怎么不信！”
王伯一拍大腿，“現(xiàn)在村里誰要說不信你，我第一個(gè)拿煙桿子抽他！
對(duì)了，你之前說的，把吃不完的肉用鹽和香料腌起來，做成什么……**，風(fēng)干了能存到來年開春，這事兒靠譜不？”
“靠譜，等吃完這頓，我就教大家怎么做?！?br>
沈清言點(diǎn)頭。
這才是她組織這次涮肉大會(huì)的深層目的——統(tǒng)一處理獵物，**過冬的儲(chǔ)備糧。
“那可太好了！”
王伯激動(dòng)得胡子都在抖。
就在這其樂融融的氛圍中，一個(gè)村民突然壓低了聲音，帶著幾分后怕說道：“咱們?cè)谶@兒大口吃肉，可真是托了清言丫頭的福。
你們聽說了沒，隔壁西溝村，己經(jīng)有人餓得開始啃樹皮了！”
這話一出，場(chǎng)上的氣氛瞬間凝重了幾分。
“真的假的？
西溝村離咱們也就十里地，這么嚴(yán)重了？”
“我前兩天去鎮(zhèn)上，聽貨郎說的，千真萬確！
說他們村今年顆粒無收，存糧也早就吃光了，現(xiàn)在天天有人餓暈過去，慘得很！”
“唉，這世道……”剛剛還洋溢著幸福感的村民們，臉上都添了一抹愁云。
兔死狐悲，物傷其類。
同樣是靠天吃飯的莊稼人，他們太能理解那種絕望了。
青石村若不是有沈清言，恐怕光景也好不到哪里去。
沈清言的心也沉了沉。
她知道旱情嚴(yán)重，卻沒想到己經(jīng)到了這個(gè)地步。
啃樹皮，那意味著饑荒己經(jīng)到了最殘酷的階段。
顧云深默默地將一片剛片好的肉放進(jìn)她碗里，低聲道：“別擔(dān)心，我們存糧足夠。”
他的話語總有一種能安定人心的力量。
沈清言對(duì)他笑了笑，剛想說些什么，村口的方向卻突然傳來一陣騷動(dòng)。
“有人來了！
好些人！”
負(fù)責(zé)在村口放哨的半大孩子連滾帶爬地跑了過來，臉上滿是驚慌。
眾人心里“咯噔”一下，立刻停下了筷子，警惕地望向村口。
這年景，荒年流民多如蝗蟲，單個(gè)的還好，一旦成群結(jié)隊(duì)，那就跟**沒什么兩樣了。
里正王伯臉色一肅，抓起旁邊的鋤頭，沉聲道：“村里的壯丁都跟我來！
婦孺老幼先回家躲起來！”
青石村的村民雖然淳樸，但并不軟弱。
男人們紛紛放下碗筷，抄起了手邊的扁擔(dān)、木棍，迅速集結(jié)起來，護(hù)在了婦孺前面。
顧云深更是第一時(shí)間將沈清言護(hù)在身后，從背后抽出了那把寸步不離身的獵弓，眼神瞬間變得銳利如鷹。
緊張的氣氛在空氣中迅速蔓延，與那尚未散去的火鍋香氣混雜在一起，形成一種詭異的對(duì)比。
很快，一群衣衫襤褸、面黃肌瘦的人影出現(xiàn)在了村口。
他們看上去不像**，倒更像是一群逃難的災(zāi)民。
為首的是一個(gè)拄著拐杖的老者，他身后跟著十幾個(gè)男女老少，每個(gè)人都步履蹣跚，眼神空洞，仿佛一陣風(fēng)就能吹倒。
當(dāng)他們聞到空氣中那濃郁的肉香時(shí)，所有人的眼睛里都迸發(fā)出一種駭人的綠光，喉嚨里發(fā)出“咕?！钡耐萄事?，腳步再也挪不動(dòng)了。
一個(gè)跟在隊(duì)伍最后的小女孩，約莫五六歲的光景，死死地盯著打谷場(chǎng)上的銅鍋，嘴里無意識(shí)地呢喃著：“肉……肉……”話音未落，她眼皮一翻，首挺挺地向后倒了下去。
“囡囡！”
一聲凄厲的尖叫劃破了對(duì)峙的寧靜。
可這刺骨的寒意，卻絲毫無法侵入場(chǎng)中央那片熱火朝天的天地。
幾十張臨時(shí)拼湊起來的木桌旁，青石村的男女老少幾乎都聚在了這里，一雙雙眼睛里閃爍著同樣的光芒，那是一種混雜著好奇、渴望與不敢置信的復(fù)雜神采。
他們的目光焦點(diǎn)，無一例外地都匯聚在每張桌子中央那只“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的紫銅火鍋上。
鍋里翻滾著乳白色的濃湯，湯底是沈清言用大骨和山菌足足熬了六個(gè)時(shí)辰的杰作。
紅棗、枸杞、還有幾段青蔥在湯中沉浮，散發(fā)出的霸道香氣，仿佛長(zhǎng)了無數(shù)只小手，抓**在場(chǎng)每一個(gè)人的心肺。
更要命的，是桌上擺著的一盤盤、一碗碗的食材。
被凍得微微卷曲的羊肉片，切得薄如蟬翼，在微弱的冬日陽光下透著光，紅白相間的紋理清晰可見。
還有那野豬后腿上最嫩的里脊肉，被細(xì)細(xì)地片開，碼放得整整齊齊。
旁邊是切成滾刀塊的冬日山薯，翠綠欲滴的山野青菜，以及一碗碗金黃的、用野雞蛋和玉米粉調(diào)和后攤成的蛋餃。
村里最年長(zhǎng)的周爺爺，捧著手里的陶碗，手都有些哆嗦。
他活了七十多歲，別說吃，就是連聽都沒聽說過這種吃法。
把肉切這么薄，往滾水里一涮就能吃？
這不是糟蹋東西嗎？
可那股子香味，卻又讓他肚里的饞蟲**似的翻江倒海。
“清言丫頭，這……這真的能吃？”
他還是不放心地問了一句，代表了大多數(shù)村民的心聲。
人群中，一個(gè)身穿粗布棉襖，卻依舊掩不住清麗身段的少女聞聲轉(zhuǎn)過頭來，臉上帶著一抹安撫人心的淺笑。
她正是沈清言，三個(gè)月前，現(xiàn)代中西醫(yī)雙料博士的她，在一場(chǎng)意外中魂穿至此，成了這個(gè)同名同姓、因受了風(fēng)寒而一命嗚呼的農(nóng)家少女。
“周爺爺，您放心，能吃，而且保管您吃了一口就忘不掉?！?br>
沈清言的聲音清脆悅耳，帶著一股不容置疑的自信。
她一邊說著，一邊用公筷夾起一片羊肉，伸進(jìn)沸騰的湯鍋中，輕輕涮了三五下，待肉片由鮮紅轉(zhuǎn)為嫩白，便迅速撈出，在自己親手調(diào)制的醬料里滾了一圈。
那醬料是用炒熟的野山茶籽磨粉，混合了山里的野蒜蓉、一小撮金貴的鹽，以及她偶然發(fā)現(xiàn)的一種帶著奇特麻香的野果“麻椒”制成。
在全村人屏息的注視下，沈清言將這片沾滿醬料的羊肉送入口中。
入口的瞬間，羊肉的鮮嫩與骨湯的醇厚完美融合，緊接著，醬料中蒜蓉的辛、鹽的咸、以及那股前所未有的、仿佛能在舌尖上跳舞的麻香一同炸開。
層層疊疊的滋味，瞬間席卷了她的味蕾。
“唔……”她滿足地瞇起了眼。
就是這個(gè)味兒，雖然調(diào)料簡(jiǎn)陋，但食材的天然本味，卻遠(yuǎn)勝后世。
她的這個(gè)表情，成了壓倒駱駝的最后一根稻草。
“我來試試！”
一個(gè)膽大的后生第一個(gè)伸出了筷子，學(xué)著沈清言的樣子涮了一片野豬肉。
肉一入口，他的眼睛瞬間瞪得溜圓，嘴里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，說不出話來，只能拼命地對(duì)眾人豎起大拇指。
有了第一個(gè)，就有第二個(gè)、第三個(gè)……很快，整個(gè)打谷場(chǎng)上，只剩下了此起彼伏的吸溜聲、咀嚼聲和壓抑不住的贊嘆聲。
“天爺嘞！
這肉……這肉咋能這么嫩？”
“這湯，鮮得眉毛都要掉下來了！”
“還有這蘸水，麻麻的，辣辣的，太帶勁了！”
村民們的熱情被徹底點(diǎn)燃。
他們從未想過，打獵來的野味，除了烤和燉，還能有如此神仙般的吃法。
這不僅僅是一頓飯，更像是一場(chǎng)光怪陸離的夢(mèng)。
沈清言看著眼前這熱鬧的景象，心中也涌上一股暖流。
她剛穿越過來時(shí)，原主家徒西壁，母親柳氏體弱，弟弟沈安年幼。
恰逢此地大旱，官府賦稅又重，家家戶戶的日子都緊巴巴的。
幸好，她前世的醫(yī)學(xué)知識(shí)和野外生存技能還在。
她帶著村里人上山采藥，分辨能吃的野菜野果，又指導(dǎo)他們?cè)O(shè)置陷阱，大大提高了打獵的效率。
更重要的是，她身旁站著的那個(gè)男人。
顧云深，村里的獵戶，也是原主的未婚夫。
他身材高大，面容冷峻，平日里沉默寡言，卻有著一雙能看透人心的深邃眼眸。
是他，在她初來乍到、最無助的時(shí)候，默默地送來獵物，幫她家修葺屋頂，用行動(dòng)給予了最堅(jiān)實(shí)的支持。
此刻，顧云深就站在她的身邊，沒有像其他人那樣急著動(dòng)筷，而是用他那把鋒利的獵刀，專注地將一大塊野豬后腿肉片成均勻的薄片，一片又一片，動(dòng)作穩(wěn)定而富有韻律感，仿佛在雕琢一件藝術(shù)品。
“你也吃。”
沈清言夾了一塊燙好的肉，蘸了醬，遞到他的嘴邊。
顧云深手上的動(dòng)作一頓，黝黑的臉頰上泛起一絲可疑的紅暈。
他看了看她，又看了看她筷子上的肉，終是張開了嘴。
當(dāng)那滋味在口中蔓延開時(shí)，他那雙古井無波的眸子里，也難得地掠過一抹驚艷之色。
“好吃。”
他言簡(jiǎn)意賅，聲音低沉而有力。
沈清言笑了，眉眼彎彎，像一泓被春風(fēng)吹皺的清泉。
“好吃就多吃點(diǎn)，今天肉管夠?！?br>
這批野味，是顧云深和村里幾個(gè)壯勞力花了三天時(shí)間，在深山里圍獵到的。
按照村里的規(guī)矩，獵物向來是見者有份。
往常，大家分了肉各自回家，也做不出什么花樣。
但這次，沈清言提議，不如將所有獵物集中起來，由她來操辦，讓全村人痛痛快快地吃一頓“涮肉”。
起初，大家是懷疑的。
但在見識(shí)了沈清言種種“神奇”的手段后，以里正為首的村人最終還是選擇了相信她。
而現(xiàn)在，事實(shí)證明，他們的選擇是多么的正確。
“清言丫頭，你這腦子里到底還藏了多少好東西？”
里正王伯端著碗走了過來，滿面紅光，嘴角的油還沒擦干凈，“咱們青石村能有你，真是祖墳上冒青煙了！”
“王伯伯您過獎(jiǎng)了，大家肯信我，才有了今天這頓飯?！?br>
沈清言謙虛地應(yīng)道。
“信，怎么不信！”
王伯一拍大腿，“現(xiàn)在村里誰要說不信你，我第一個(gè)拿煙桿子抽他！
對(duì)了，你之前說的，把吃不完的肉用鹽和香料腌起來，做成什么……**，風(fēng)干了能存到來年開春，這事兒靠譜不？”
“靠譜，等吃完這頓，我就教大家怎么做?！?br>
沈清言點(diǎn)頭。
這才是她組織這次涮肉大會(huì)的深層目的——統(tǒng)一處理獵物，**過冬的儲(chǔ)備糧。
“那可太好了！”
王伯激動(dòng)得胡子都在抖。
就在這其樂融融的氛圍中，一個(gè)村民突然壓低了聲音，帶著幾分后怕說道：“咱們?cè)谶@兒大口吃肉，可真是托了清言丫頭的福。
你們聽說了沒，隔壁西溝村，己經(jīng)有人餓得開始啃樹皮了！”
這話一出，場(chǎng)上的氣氛瞬間凝重了幾分。
“真的假的？
西溝村離咱們也就十里地，這么嚴(yán)重了？”
“我前兩天去鎮(zhèn)上，聽貨郎說的，千真萬確！
說他們村今年顆粒無收，存糧也早就吃光了，現(xiàn)在天天有人餓暈過去，慘得很！”
“唉，這世道……”剛剛還洋溢著幸福感的村民們，臉上都添了一抹愁云。
兔死狐悲，物傷其類。
同樣是靠天吃飯的莊稼人，他們太能理解那種絕望了。
青石村若不是有沈清言，恐怕光景也好不到哪里去。
沈清言的心也沉了沉。
她知道旱情嚴(yán)重，卻沒想到己經(jīng)到了這個(gè)地步。
啃樹皮，那意味著饑荒己經(jīng)到了最殘酷的階段。
顧云深默默地將一片剛片好的肉放進(jìn)她碗里，低聲道：“別擔(dān)心，我們存糧足夠。”
他的話語總有一種能安定人心的力量。
沈清言對(duì)他笑了笑，剛想說些什么，村口的方向卻突然傳來一陣騷動(dòng)。
“有人來了！
好些人！”
負(fù)責(zé)在村口放哨的半大孩子連滾帶爬地跑了過來，臉上滿是驚慌。
眾人心里“咯噔”一下，立刻停下了筷子，警惕地望向村口。
這年景，荒年流民多如蝗蟲，單個(gè)的還好，一旦成群結(jié)隊(duì)，那就跟**沒什么兩樣了。
里正王伯臉色一肅，抓起旁邊的鋤頭，沉聲道：“村里的壯丁都跟我來！
婦孺老幼先回家躲起來！”
青石村的村民雖然淳樸，但并不軟弱。
男人們紛紛放下碗筷，抄起了手邊的扁擔(dān)、木棍，迅速集結(jié)起來，護(hù)在了婦孺前面。
顧云深更是第一時(shí)間將沈清言護(hù)在身后，從背后抽出了那把寸步不離身的獵弓，眼神瞬間變得銳利如鷹。
緊張的氣氛在空氣中迅速蔓延，與那尚未散去的火鍋香氣混雜在一起，形成一種詭異的對(duì)比。
很快，一群衣衫襤褸、面黃肌瘦的人影出現(xiàn)在了村口。
他們看上去不像**，倒更像是一群逃難的災(zāi)民。
為首的是一個(gè)拄著拐杖的老者，他身后跟著十幾個(gè)男女老少，每個(gè)人都步履蹣跚，眼神空洞，仿佛一陣風(fēng)就能吹倒。
當(dāng)他們聞到空氣中那濃郁的肉香時(shí)，所有人的眼睛里都迸發(fā)出一種駭人的綠光，喉嚨里發(fā)出“咕?！钡耐萄事?，腳步再也挪不動(dòng)了。
一個(gè)跟在隊(duì)伍最后的小女孩，約莫五六歲的光景，死死地盯著打谷場(chǎng)上的銅鍋，嘴里無意識(shí)地呢喃著：“肉……肉……”話音未落，她眼皮一翻，首挺挺地向后倒了下去。
“囡囡！”
一聲凄厲的尖叫劃破了對(duì)峙的寧靜。