何慕言應(yīng)了一聲，利索地跳下炕。

雖然身體還有些虛弱，但或許是系統(tǒng)激活帶來(lái)的精神振奮，又或許是即將吃到“好吃的”帶來(lái)的期待，他感覺(jué)力氣恢復(fù)了不少。

他跟著傻柱走出他那間陰暗的小耳房。

這是西合院前院的一間偏僻小屋，原本是堆放雜物的，原主來(lái)了之后，傻柱跟一大爺易中海說(shuō)了不少好話，才勉強(qiáng)收拾出來(lái)給他棲身。

一出門(mén)，真正的西合院生活氣息撲面而來(lái)。

這是一座標(biāo)準(zhǔn)的西合院，青磚灰瓦，雖然有些破舊，但格局規(guī)整。

前院還算寬敞，角落里堆著蜂窩煤，晾衣繩上掛著打補(bǔ)丁的衣物。

幾個(gè)大媽正坐在小板凳上一邊摘菜，一邊嘀嘀咕咕，眼神時(shí)不時(shí)瞟向中院賈家的方向，顯然剛才的水費(fèi)風(fēng)波余韻未消。

看到傻柱出來(lái)，一個(gè)大媽笑著打招呼：“傻柱，這么早就去食堂??？”

傻柱晃了晃手里不知從哪兒摸出來(lái)的一個(gè)空飯盒，大大咧咧地說(shuō)：“啊，去準(zhǔn)備準(zhǔn)備，晚上有招待。

劉大媽?zhuān)@韭菜挺嫩啊?！?br>
“可不是嘛，今兒早市剛買(mǎi)的。

回頭包餃子給你送點(diǎn)？”

“那敢情好！

我先謝謝您了！”

傻柱樂(lè)呵呵地應(yīng)著，腳步?jīng)]停。

何慕言默默跟在后面，觀察著這一切。

這就是六五年的北京胡同，這就是鮮活的人間煙火。

比起原主記憶里的模糊和畏懼，他親身感受，反倒覺(jué)得有種粗糙的真實(shí)感。

穿過(guò)月亮門(mén)進(jìn)入中院，這里的爭(zhēng)吵痕跡更明顯些。

賈家門(mén)口，秦淮茹正背對(duì)著外面搓洗衣服，盆里的水顯然比平時(shí)少了很多。

她旁邊，一個(gè)瘦小的男孩，正是棒梗，扯著她的衣角哼哼唧唧，大概還在鬧著要吃肉。

秦淮茹不時(shí)回頭低聲呵斥一句，臉上帶著疲憊和無(wú)奈。

傻柱瞥了一眼，腳步頓了頓，似乎想說(shuō)什么，但最終還是沒(méi)開(kāi)口，只是扯著何慕言加快腳步往后院走，低聲嘟囔：“這賈家，一天天的……”何慕言心里明鏡似的。

傻柱對(duì)秦淮茹那點(diǎn)心思，現(xiàn)在這個(gè)階段正是最微妙的時(shí)候，同情、好感，還有點(diǎn)男人莫名其妙的保護(hù)欲，但又沒(méi)完全挑明，時(shí)常被秦淮茹以退為進(jìn)的手段拿捏。

他可不能讓他這個(gè)傻哥哥再陷進(jìn)去了。

后院相對(duì)安靜些，住著二大爺劉海中一家和幾位年紀(jì)更大的住戶。

傻柱的房子在后院東廂房，算是院里條件不錯(cuò)的。

“你在這兒等會(huì)兒，我拿點(diǎn)東西?！?br>
傻柱說(shuō)著進(jìn)了屋。

何慕言站在院里，能聽(tīng)到二大爺家傳來(lái)收音機(jī)咿咿呀呀唱樣板戲的聲音，還有劉海中訓(xùn)斥兒子“光齊”、“光天”要要求進(jìn)步的大嗓門(mén)。

他不由得笑了笑，這院里，真是個(gè)個(gè)都是人才。

很快，傻柱拎著個(gè)網(wǎng)兜出來(lái)了，里面裝著飯盒和幾個(gè)空瓶子。

“走嘞，小子，今天讓你開(kāi)開(kāi)眼，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)哥的地盤(pán)！”

出了西合院那扇斑駁的紅漆木門(mén)，胡同里更是熱鬧。

自行車(chē)鈴聲響個(gè)不停，穿著藍(lán)、灰、綠制服的人們行色匆匆，孩子們?cè)诤镒分鸫螋[。

空氣中混合著煤煙、公共廁所和各家各戶飄出的淡淡飯菜味。

紅星軋鋼廠離南鑼鼓巷不遠(yuǎn)，步行二十多分鐘就到了。

越靠近工廠區(qū)，人流越密集。

看著高聳的煙囪和宏偉的廠門(mén)，何慕言心里也有些感慨。

這就是這個(gè)年代工業(yè)建設(shè)的象征，無(wú)數(shù)人奉獻(xiàn)青春的地方。

傻柱是廠里的名人，一路進(jìn)去，不少人都跟他打招呼。

“何師傅！”

“傻柱，今天又有什么好招待??？”

傻柱一一回應(yīng)，嗓門(mén)洪亮，帶著廚子特有的豪氣：“放心，虧待不了你們的胃！”

食堂在后廠區(qū)，是個(gè)寬敞的大平房。

還沒(méi)到飯點(diǎn)，里面己經(jīng)忙碌起來(lái)。

洗菜聲、切菜聲、灶火轟鳴聲、大師傅的吆喝聲交織在一起，熱氣騰騰。

“馬華！

胖子！”

傻柱一進(jìn)門(mén)就喊了一嗓子。

一個(gè)精瘦的年輕人和一個(gè)胖乎乎的小伙子趕緊跑過(guò)來(lái)：“師父！”

“嗯，”傻柱把網(wǎng)兜遞給馬華，“把這幾個(gè)瓶子打滿醬油。

胖子，你去看看招待用的那條魚(yú)收拾干凈沒(méi)?！?br>
“好嘞，師父！”

兩人答應(yīng)著去了。

傻柱得意地朝何慕言揚(yáng)揚(yáng)下巴：“瞧見(jiàn)沒(méi)，這就是你哥我的一畝三分地。

今兒晚上廠里招待兄弟單位的領(lǐng)導(dǎo)，菜硬得很，待會(huì)兒哥給你弄點(diǎn)邊角料，讓你也解解饞?！?br>
何慕言看著這充滿活力的后廚，聞著空氣中己經(jīng)開(kāi)始彌漫的油香、肉香，肚子叫得更響了。

他乖巧地點(diǎn)頭：“謝謝哥?！?br>
傻柱安排他在一個(gè)不礙事的角落坐著，自己便系上圍裙，投入了戰(zhàn)斗。

只見(jiàn)他操起大黑鐵鍋，放在熊熊燃燒的灶火上，一勺油下去，刺啦一聲，香氣瞬間爆開(kāi)。

顛勺、翻炒、調(diào)味，動(dòng)作行云流水，極具觀賞性。

那大鍋在他手里，輕若無(wú)物。

何慕言看著，心里暗暗佩服。

傻柱這人，缺點(diǎn)一大堆，但手藝是實(shí)打?qū)嵉挠餐ㄘ?，這大概也是他在廠里橫著走的底氣之一。

叮！

觀摩廚師何雨柱烹飪，初級(jí)廚藝熟練度+1。

系統(tǒng)提示音響起。

何慕言一愣，隨即大喜。

還能這樣？

觀摩就能漲熟練度？

這系統(tǒng)太貼心了！

他立刻聚精會(huì)神地看起來(lái)，不放過(guò)傻柱的每一個(gè)動(dòng)作。

傻柱做的是熘肉片。

只見(jiàn)他將腌好的肉片滑入油鍋，快速撥散，肉片變色后立刻撈出控油。

鍋內(nèi)留底油，下蔥姜蒜爆香，烹入料酒、醬油、醋、糖調(diào)好的芡汁，熬至濃稠，再倒入滑好的肉片，快速翻炒均勻，淋上明油，撒上蒜苗，出鍋！

整個(gè)動(dòng)作一氣呵成，色澤紅亮，香氣撲鼻。

“喏，嘗嘗?！?br>
傻柱鏟了一小勺放到一個(gè)空碗里，遞給何慕言，臉上帶著期待被夸獎(jiǎng)的神情。

何慕言吹了吹熱氣，放入口中。

肉片滑嫩無(wú)比，酸甜適口，醬香濃郁，帶著鍋氣，好吃得差點(diǎn)把舌頭吞下去！

這味道，絕對(duì)比他前世吃過(guò)的很多大飯店還好！

“哥，太好吃了！”

何慕言由衷地贊嘆，眼睛都亮了。

這可不是拍馬屁，是真心實(shí)意。

傻柱哈哈一笑，顯然極為受用：“那是！

你哥我這手藝，不是吹的！

等著，還有好的呢！”

接下來(lái)的時(shí)間，何慕言仿佛置身于美食的天堂。

紅燒魚(yú)的醬香、香菇燉雞的鮮香、西喜丸子的肉香……各種香味交織，讓他口水都不知道咽了多少次。

他的初級(jí)廚藝熟練度也悄**地漲了好幾點(diǎn)。

傻柱果然說(shuō)話算話，趁著別人不注意，悄悄給何慕言的飯盒里撥了小半盒熘肉片，又夾了兩個(gè)炸得金黃的肉丸子。

“趕緊的，趁熱吃，別讓人看見(jiàn)。”

傻柱壓低聲音，朝他擠擠眼。

何慕言心里一暖。

這個(gè)傻哥哥，對(duì)他這個(gè)便宜堂弟，倒是真心實(shí)意地好。

他接過(guò)飯盒，躲到更角落的地方，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

肉！

實(shí)實(shí)在在的肉！

香滑的肉片，扎實(shí)的丸子，濃郁的汁水在嘴里爆開(kāi)。

這種滿足感，是前世吃任何山珍海味都無(wú)法比擬的。

這是生存需求得到滿足后，最原始、最極致的快樂(lè)。

他正吃得投入，食堂門(mén)口傳來(lái)一個(gè)略帶油滑的聲音：“喲，傻柱，又在這兒給你那鄉(xiāng)下親戚開(kāi)小灶呢？”

何慕言抬頭，只見(jiàn)一個(gè)穿著藍(lán)色工裝，梳著中分頭，眼神閃爍的男人走了進(jìn)來(lái)，正是西合院的“宿敵”，軋鋼廠的電影放映員——許大茂。

傻柱一看見(jiàn)他，臉就拉了下來(lái)：“許大茂，你丫跑后廚來(lái)干嘛？

這兒也是你溜達(dá)的地方？

滾蛋！”

許大茂也不生氣，嬉皮笑臉地湊到灶臺(tái)邊，抽了抽鼻子：“真香??！

傻柱，哥們兒晚上也有個(gè)場(chǎng)，給留點(diǎn)好菜唄？”

他說(shuō)著，眼神卻瞟向了何慕言手里的飯盒。

何慕言下意識(shí)地把飯盒往身后藏了藏。

傻柱沒(méi)好氣地?fù)]著炒勺：“想得美！

招待餐的菜都是有數(shù)的，給你？

你算哪根蔥？

趕緊滾，別耽誤我干活！”

許大茂撇撇嘴，又看了何慕言一眼，那眼神帶著幾分審視和不屑，哼著小調(diào)走了。

何慕言看著許大茂的背影，心里琢磨開(kāi)了。

系統(tǒng)空間里那頭**豬，或許……可以從這個(gè)許大茂身上，找到一點(diǎn)變現(xiàn)的思路？

這家伙路子野，認(rèn)識(shí)的人三教九流……不過(guò)，這事急不得，得從長(zhǎng)計(jì)議。

當(dāng)務(wù)之急，是先填飽肚子，然后，好好想想怎么利用這“逍遙人生”系統(tǒng)，在這六五年的西合院里，真正地……逍遙起來(lái)。

他扒完最后一口肉汁拌飯，滿足地打了個(gè)飽嗝。

這開(kāi)局，似乎越來(lái)越有意思了。