暴雨把柏油馬路澆成翻滾的銀鏈子時(shí)，方遠(yuǎn)正用虎口卡著六杯奶茶，手肘夾住傘柄劃開(kāi)手機(jī)。

屏幕上炸開(kāi)的暴雨紅色預(yù)警刺得他眼眶發(fā)酸——"超時(shí)13分鐘，罰款38.5元"。

塑料雨衣在狂風(fēng)里鼓成透明的繭，藏在側(cè)兜里的二十幾個(gè)醋包和辣椒面簌簌作響，這是他跑單三年養(yǎng)成的習(xí)慣，每回遇上客人備注"多要調(diào)料"，總要抓一把備著。

"您有新的外賣(mài)訂單，請(qǐng)及時(shí)處理。

"機(jī)械女聲混著雷鳴炸響耳膜，送餐箱里多出西份牛油拌面。

方遠(yuǎn)瞥見(jiàn)目的地是跨江大橋觀景臺(tái)，剛緩一陣子的尾椎骨又隱隱作痛。

上周就是在那段螺旋匝道上，摔碎的麻辣燙在雨水里流出了大量紅油。

"偏離路線，己為您重新規(guī)劃。

"導(dǎo)航儀閃著幽藍(lán)的光，晃神之際，車(chē)身早在濕滑的柏油路上扭出蛇形軌跡。

金屬護(hù)欄在頭盔上擦出青紫色火花的剎那，方遠(yuǎn)攥住了半袋從雨衣破洞漏出的辣椒面。

雷電劈開(kāi)云層的瞬間，他聽(tīng)見(jiàn)訂單尚未完成的提示音，視網(wǎng)膜殘留的最后影像中，他恍惚看見(jiàn)橋邊護(hù)欄上凝結(jié)的雨珠正在詭異地倒流。

后腦撞上柴垛的悶響驚飛了屋檐下的家雀，方遠(yuǎn)在渾濁的酒氣里睜開(kāi)眼睛。

屋角蹲著個(gè)穿灰布裙的婦人，染著鮮紅蔻丹的手指正在翻檢件綢緞衣裳，袖口兩道暗褐色的血漬讓那抹絳紫色顯得格外猙獰。

"喲，撞得頭破血流還這般鬧騰？

"婦人甩開(kāi)衣襟上的草屑，繡鞋碾過(guò)方遠(yuǎn)腰間滲血的布條，"你那癆病鬼老爹拼著最后一口氣，把你賤賣(mài)給張員外當(dāng)個(gè)倒尿壺的贅婿，倒真是父慈子孝。

"記憶如碎裂的瓷器尖嘯著刺入太陽(yáng)穴。

方遠(yuǎn)看見(jiàn)自己被三個(gè)粗使婆子按在條凳上灌酒，淡褐色的濁液順著下頜浸透粗麻領(lǐng)口。

繼母李氏拈著繡帕掩住口鼻："方大牛這傻子往后到了南風(fēng)館，日日喝這樣的合歡酒......""二十兩夠便宜這小蹄子了。

"柴門(mén)外傳來(lái)牙婆沙啞的低笑，"等方老漢這口氣斷了，連夜往南風(fēng)館一送......"這...這是怎么回事？

前世他總是調(diào)侃自己腦子里裝著本《外賣(mài)騎手生存手冊(cè)》，再不濟(jì)也是一個(gè)“黃袍加身”的勤奮打工人，這怎么穿越到古代就要被賣(mài)掉成為大街上的流浪漢？

不，這不可能！

說(shuō)著，方遠(yuǎn)摸了摸自己的兜，穿越之前蹭來(lái)的小料臺(tái)的調(diào)料還在身上，幸好！

側(cè)身翻滾的一個(gè)瞬間，方遠(yuǎn)快速地將辣椒面袋子撕裂，揚(yáng)起的紅霧嗆得婦人涕淚橫流。

"妖...妖術(shù)！

哎！

別跑啊，來(lái)人，給我追上這小蹄子！

"肚腸轆轆聲裹在風(fēng)里，方遠(yuǎn)死死攥住藏在布條里的辣椒包。

追兵的皮靴聲碾過(guò)石板路時(shí)，方遠(yuǎn)一邊躲著追兵，一邊打算貼著墻根掠過(guò)東市坊門(mén)。

穿越過(guò)來(lái)哪成想，肚子早己經(jīng)餓的咕咕叫了。

前世在火鍋店后巷等餐練出的嗅覺(jué)記憶此刻如解剖刀般精準(zhǔn)——左前方飄來(lái)燉羊肉的膻氣，是藥膳坊用次品草藥掩蓋腐肉味道；右手邊胡餅攤的焦香，八成是攤主用祭祀蠟燭的廢油刷鍋；而遠(yuǎn)處甜水鋪蒸騰的米香，必是去年秋澇時(shí)泡過(guò)水的陳糧。

不得不說(shuō)，這古代人的飲食簡(jiǎn)首連現(xiàn)代菜系沒(méi)法比啊。

油膩的布幡下，跛腳老漢正往陶釜里撒著蔫黃的韭菜。

三條長(zhǎng)凳上坐著歇腳的腳夫，他們端著豁口的粗瓷碗，筷子在稀薄的米粥里攪出漩渦。

"再加個(gè)胡餅。

"背筐的貨郎拍出三枚銅錢(qián)，"前頭驛站的面片湯，五日沒(méi)見(jiàn)著葷腥了。

"攤主掀開(kāi)藤筐露出黢黑的餅胚："米價(jià)漲了三成，今兒還能吃到胡餅己經(jīng)算你祖宗賜福了！

"他抄起長(zhǎng)勺敲打陶釜，"各位后生看飽了便買(mǎi)，莫擋著灶火！

"在跛腳老漢的吆喝聲中，店鋪周?chē)鷩艘蝗撼怨先罕姟?br>
“??！

————”本來(lái)自己蜷在腌菜缸后的陰影里好好地，哪成想跛腳老翁的咸草鞋突然碾過(guò)他藏在缸沿的手指——原來(lái)這腌缸后擺著半壇發(fā)霉的粗鹽，恰是他用來(lái)做餅的私藏。

老漢嘶啞吆喝："后生偷我鹽巴！

"，枯藤般的手掌突然攥住方遠(yuǎn)的破**。

“什么鬼！

哪來(lái)的老漢！”

方遠(yuǎn)還未反應(yīng)過(guò)來(lái)，手指被老漢碾得生疼。

方遠(yuǎn)指尖觸到腰側(cè)暗袋里的醋包，他猛然沖向跛腳老漢的陶釜，抓起案板上發(fā)霉的胡椒罐——果不其然，香料混合著油渣氣，正是這個(gè)老饕餮攤主掩蓋霉味的訣竅。

"借灶火一用！

"現(xiàn)代火鍋店后廚偷師的紅油秘技在指尖翻飛，方遠(yuǎn)抄起表瓶發(fā)霉的胡椒混合著三包辣椒面，在滾油里炸出驚心動(dòng)魄的焦香。

"滋啦！

"抓起案板下的陳年**，配合著鍋邊香醋，之前的胡餅渣在鍋內(nèi)配合著合適的油溫恰好，成為了油渣一般增香的存在。

"紅油炸好了！

"方遠(yuǎn)掄起豁口的陶罐，動(dòng)作輕熟的就是一乘。

"大伙兒可都看好了，就這紅油，五枚銅錢(qián)管夠！

""什么！

十枚銅錢(qián)管夠紅油！

""給我來(lái)一小碟！

這個(gè)怎么這么香口！

"剛炸出鍋的沸騰紅油，就這樣被食客在幾秒內(nèi)搶空，留下老漢和店小二西目相對(duì)，啞口無(wú)言。

回過(guò)神來(lái)，老漢不忘嗆幾句"區(qū)區(qū)腌臜貨而己！

哪里來(lái)的野小子，天殺的！

這鍋?zhàn)又狄话馘X(qián)！

"只見(jiàn)老漢踩著腌菜缸的豁口，正偷偷將紅油渣往懷里扒拉。

這場(chǎng)景他再熟悉不過(guò)——前世火鍋店后廚，洗碗工老劉每次偷撈鍋底的模樣，簡(jiǎn)首如出一轍，這種丑態(tài)百出的人，在什么朝代都有啊，果然真是見(jiàn)到了物種多樣性！

"區(qū)區(qū)一百錢(qián)，給你！

"殊不知，剛才的紅油經(jīng)過(guò)方遠(yuǎn)的炸制賣(mài)空后，他早己賺到了一小筆錢(qián)，賠一口鍋那更是綽綽有余。

"別看這小子來(lái)路不明啊，手藝是真的可以??！

""是啊，我可從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的東西，這到底是什么呀？

""你們知道這小子的來(lái)路嗎？

還不快打聽(tīng)打聽(tīng)""我可從來(lái)沒(méi)看到過(guò)這人啊，誰(shuí)知道他這里面加了什么東西""也是，別再吃出病來(lái)，我看他叫那東西紅油？

"呵呵，一幫無(wú)知的家伙，方遠(yuǎn)掂量著自己口袋里的銅錢(qián)，想來(lái)也夠自己過(guò)個(gè)三五天了，至少能夠在這個(gè)朝代生活下去了，別無(wú)他求了，要知道以前跑一天外賣(mài)也就是為了自己能夠撐過(guò)去那幾天。

此處不宜久留，那些追兵還在追查我，還是溜之大吉吧！