第2章 初試身手，野菜充饑
農(nóng)門嬌穿越嬌妻養(yǎng)家記
第二天天剛蒙蒙亮，我就被院子里的動靜吵醒了。
推開門一看，蘇老實正拿著鐮刀在磨，李氏則在收拾一個破舊的竹籃，顯然是在為挖野菜做準(zhǔn)備。
蘇石頭和蘇青月也醒了，正坐在門檻上，睜著大眼睛等著我。
“三姐，我們什么時候去山上挖野菜??？”
蘇青月看到我，立刻跑過來，拉住我的手。
她的小手又瘦又涼，卻攥得很緊。
“現(xiàn)在就去?！?br>
我笑著摸了摸她的頭，轉(zhuǎn)身回屋拿了件稍微厚實點的外套——山里早上涼，原身的身子又弱，可不能再著涼了。
我們一行五人，朝著村后的山坡出發(fā)。
蘇老實走在最前面，手里拿著鐮刀，說是怕遇到野兔子之類的小動物；李氏牽著蘇青月，我則牽著蘇石頭，慢慢跟在后面。
三月的山坡，還帶著幾分寒意，草木剛剛發(fā)芽，到處都是光禿禿的土**。
蘇老實看著這荒涼的景象，忍不住嘆了口氣：“青禾，這時候山上哪有什么野菜啊？
往年這個時候，要不是實在沒辦法，誰會來這里找吃的?！?br>
李氏也跟著點頭：“是啊，就算有野菜，也大多是苦的，根本咽不下去?！?br>
我卻不慌不忙，眼睛仔細(xì)地掃過地面和路邊的草叢。
作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生，辨認(rèn)野菜是基本功，尤其是這種早春時節(jié)常見的野菜，我更是熟悉。
“爹，娘，你們看這里?！?br>
我指著路邊一處草叢，那里長著幾株貼地生長的植物，葉子呈卵形，邊緣有鋸齒，葉片上還帶著細(xì)細(xì)的絨毛。
“這是馬齒莧，能吃的，而且營養(yǎng)還很豐富，用來煮粥、涼拌都可以?！?br>
蘇老實和李氏湊過來，仔細(xì)看了看：“這不是路邊到處都是的野草嗎？
能吃？
我以前聽人說這東西吃了會拉肚子。”
“不會的，爹。”
我蹲下身，小心翼翼地把馬齒莧挖出來，“只要洗干凈，用開水焯一下，就能去掉澀味，吃起來是滑滑的，一點都不苦。
而且這東西耐旱，山坡上到處都是，咱們今天能挖不少?！?br>
說著，我又在附近找到了幾株薺菜——葉子呈羽狀**，開著白色的小花，也是早春常見的可食用野菜。
“這是薺菜，用來包餃子、做湯都很好吃，比馬齒莧還香。”
蘇石頭和蘇青月見我挖得認(rèn)真，也學(xué)著我的樣子，在旁邊找野菜。
蘇青月年紀(jì)小，分不清哪些能吃，把一棵有毒的毛茛當(dāng)成了野菜，差點就挖了。
“青月，別動！”
我連忙攔住她，指著那棵毛茛，“這東西不能吃，有毒，吃了會肚子疼，還會嘔吐。
你看，它的葉子是掌狀**的，和薺菜不一樣，而且莖上還有細(xì)毛，以后看到這種草，可不能碰?！?br>
蘇青月嚇得趕緊縮回手，吐了吐舌頭：“知道了，三姐，我以后再也不亂挖了?！?br>
我耐心地教他們辨認(rèn)野菜的特征：“馬齒莧葉子是卵形的，貼地長；薺菜葉子有鋸齒，開小白花；還有一種叫苦*菜的，葉子是披針形的，雖然有點苦，但用開水焯一下，再用鹽水泡一會兒，就能吃了……”蘇老實和李氏看著我熟練地辨認(rèn)野菜，還能說出每種野菜的吃法和功效，都驚訝得合不攏嘴。
蘇老實小聲對李氏說：“看來青禾真的是被老神仙點化了，不然哪懂這么多啊?！?br>
李氏連連點頭，看向我的眼神里滿是欣慰。
我們在山坡上挖了整整一個上午，竹籃都裝滿了，有馬齒莧、薺菜、苦*菜，還有一些不知名的、但我能確定可食用的野菜。
蘇石頭和蘇青月雖然累得滿頭大汗，卻很高興，蘇石頭還拿著一把薺菜，興奮地說：“娘，今天中午我們可以喝野菜粥了，肯定很好喝！”
回到家，李氏立刻去灶房忙活。
我則幫著她清洗野菜——先把野菜根部的泥土去掉，再用清水反復(fù)沖洗，尤其是馬齒莧和薺菜，葉子縫隙里容易藏泥沙，必須洗干凈。
洗好的野菜，李氏按照我說的方法，先把苦*菜和馬齒莧用開水焯了一下，撈出來過涼水，然后切碎；薺菜則單獨放在一邊，打算留著晚上包餃子（雖然家里只有少量面粉，但包幾個野菜餃子還是可以的）。
灶房里很快飄起了香味。
李氏把切碎的野菜放進(jìn)鍋里，加入少量的玉米面（家里最后的一點玉米面了），煮成了一鍋野菜粥。
雖然沒有油鹽，只有淡淡的玉米香和野菜的清香，但對于餓了好幾天的蘇家來說，這己經(jīng)是難得的美味了。
“哇，好香啊！”
蘇青月湊在灶房門口，忍不住咽了咽口水。
蘇老實把粥盛進(jìn)碗里，一碗碗端到桌子上。
我們五個人圍坐在桌子旁，大口大口地喝著野菜粥。
野菜粥雖然簡單，卻熱乎乎的，喝進(jìn)肚子里，渾身都暖和起來。
蘇石頭一口氣喝了兩碗，還想再喝，李氏連忙攔住他：“慢點喝，別噎著，鍋里還有呢?！?br>
我喝著粥，看著家人滿足的表情，心里暖暖的。
這是我穿越過來后，第一次吃到熱乎的食物，也是第一次感受到家的溫暖。
雖然只是簡單的野菜粥，但卻讓我看到了希望——只要我好好利用自己的知識，就能讓家人不再餓肚子，就能慢慢改善家里的生活。
下午，我又帶著蘇石頭和蘇青月去山坡上挖野菜。
這次，我們不僅挖了更多的野菜，還在山坡上發(fā)現(xiàn)了幾棵野生的榆樹，榆樹上己經(jīng)長出了嫩綠的榆錢。
“石頭，青月，你們看，這是榆錢，能吃的，而且很甜?！?br>
我摘下一串榆錢，遞給他們。
蘇石頭和蘇青月接過，放進(jìn)嘴里嚼了嚼，眼睛一亮：“哇，好甜啊！
三姐，這東西真好吃！”
我笑著說：“我們多摘點榆錢，回去可以蒸榆錢飯，也可以做榆錢餅，都很好吃。”
我們摘了滿滿一袋子榆錢，才回家。
晚上，李氏用少量的面粉和榆錢混合在一起，蒸了一鍋榆錢飯。
蒸好的榆錢飯，散發(fā)著淡淡的甜味，蘇石頭和蘇青月吃得津津有味，連蘇老實都忍不住多吃了一碗。
吃完飯，蘇老實坐在院子里，抽著旱煙，看著滿院子晾曬的野菜，對我說道：“青禾，多虧了你，咱們家這幾天不用餓肚子了。
等過幾天，我再去山上挖些野菜，多晾曬一些，留著以后吃。”
“爹，光靠挖野菜不是長久之計?！?br>
我坐在他旁邊，輕聲說，“我們還是要想辦法提高地里麥子的產(chǎn)量，這樣才能從根本上解決溫飽問題。
明天我跟你一起去地里看看，說不定能想出辦法讓麥子長得更好?！?br>
蘇老實愣了一下，隨即點了點頭：“好，明天咱們一起去地里看看。
有你在，爹放心?！?br>
夜色漸深，蘇家的院子里一片安靜，只有偶爾傳來的蟲鳴聲。
我躺在炕上，想著白天的事情，心里充滿了干勁。
雖然現(xiàn)在的生活很艱難，但我相信，只要我努力，只要家人支持我，我們一定能度過難關(guān)，一定能過上好日子。
屬于我的古代種田生活，才剛剛開始，未來還有很多挑戰(zhàn)等著我，但我己經(jīng)做好了準(zhǔn)備。
推開門一看，蘇老實正拿著鐮刀在磨，李氏則在收拾一個破舊的竹籃，顯然是在為挖野菜做準(zhǔn)備。
蘇石頭和蘇青月也醒了，正坐在門檻上，睜著大眼睛等著我。
“三姐，我們什么時候去山上挖野菜??？”
蘇青月看到我，立刻跑過來，拉住我的手。
她的小手又瘦又涼，卻攥得很緊。
“現(xiàn)在就去?！?br>
我笑著摸了摸她的頭，轉(zhuǎn)身回屋拿了件稍微厚實點的外套——山里早上涼，原身的身子又弱，可不能再著涼了。
我們一行五人，朝著村后的山坡出發(fā)。
蘇老實走在最前面，手里拿著鐮刀，說是怕遇到野兔子之類的小動物；李氏牽著蘇青月，我則牽著蘇石頭，慢慢跟在后面。
三月的山坡，還帶著幾分寒意，草木剛剛發(fā)芽，到處都是光禿禿的土**。
蘇老實看著這荒涼的景象，忍不住嘆了口氣：“青禾，這時候山上哪有什么野菜啊？
往年這個時候，要不是實在沒辦法，誰會來這里找吃的?！?br>
李氏也跟著點頭：“是啊，就算有野菜，也大多是苦的，根本咽不下去?！?br>
我卻不慌不忙，眼睛仔細(xì)地掃過地面和路邊的草叢。
作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生，辨認(rèn)野菜是基本功，尤其是這種早春時節(jié)常見的野菜，我更是熟悉。
“爹，娘，你們看這里?！?br>
我指著路邊一處草叢，那里長著幾株貼地生長的植物，葉子呈卵形，邊緣有鋸齒，葉片上還帶著細(xì)細(xì)的絨毛。
“這是馬齒莧，能吃的，而且營養(yǎng)還很豐富，用來煮粥、涼拌都可以?！?br>
蘇老實和李氏湊過來，仔細(xì)看了看：“這不是路邊到處都是的野草嗎？
能吃？
我以前聽人說這東西吃了會拉肚子。”
“不會的，爹。”
我蹲下身，小心翼翼地把馬齒莧挖出來，“只要洗干凈，用開水焯一下，就能去掉澀味，吃起來是滑滑的，一點都不苦。
而且這東西耐旱，山坡上到處都是，咱們今天能挖不少?！?br>
說著，我又在附近找到了幾株薺菜——葉子呈羽狀**，開著白色的小花，也是早春常見的可食用野菜。
“這是薺菜，用來包餃子、做湯都很好吃，比馬齒莧還香。”
蘇石頭和蘇青月見我挖得認(rèn)真，也學(xué)著我的樣子，在旁邊找野菜。
蘇青月年紀(jì)小，分不清哪些能吃，把一棵有毒的毛茛當(dāng)成了野菜，差點就挖了。
“青月，別動！”
我連忙攔住她，指著那棵毛茛，“這東西不能吃，有毒，吃了會肚子疼，還會嘔吐。
你看，它的葉子是掌狀**的，和薺菜不一樣，而且莖上還有細(xì)毛，以后看到這種草，可不能碰?！?br>
蘇青月嚇得趕緊縮回手，吐了吐舌頭：“知道了，三姐，我以后再也不亂挖了?！?br>
我耐心地教他們辨認(rèn)野菜的特征：“馬齒莧葉子是卵形的，貼地長；薺菜葉子有鋸齒，開小白花；還有一種叫苦*菜的，葉子是披針形的，雖然有點苦，但用開水焯一下，再用鹽水泡一會兒，就能吃了……”蘇老實和李氏看著我熟練地辨認(rèn)野菜，還能說出每種野菜的吃法和功效，都驚訝得合不攏嘴。
蘇老實小聲對李氏說：“看來青禾真的是被老神仙點化了，不然哪懂這么多啊?！?br>
李氏連連點頭，看向我的眼神里滿是欣慰。
我們在山坡上挖了整整一個上午，竹籃都裝滿了，有馬齒莧、薺菜、苦*菜，還有一些不知名的、但我能確定可食用的野菜。
蘇石頭和蘇青月雖然累得滿頭大汗，卻很高興，蘇石頭還拿著一把薺菜，興奮地說：“娘，今天中午我們可以喝野菜粥了，肯定很好喝！”
回到家，李氏立刻去灶房忙活。
我則幫著她清洗野菜——先把野菜根部的泥土去掉，再用清水反復(fù)沖洗，尤其是馬齒莧和薺菜，葉子縫隙里容易藏泥沙，必須洗干凈。
洗好的野菜，李氏按照我說的方法，先把苦*菜和馬齒莧用開水焯了一下，撈出來過涼水，然后切碎；薺菜則單獨放在一邊，打算留著晚上包餃子（雖然家里只有少量面粉，但包幾個野菜餃子還是可以的）。
灶房里很快飄起了香味。
李氏把切碎的野菜放進(jìn)鍋里，加入少量的玉米面（家里最后的一點玉米面了），煮成了一鍋野菜粥。
雖然沒有油鹽，只有淡淡的玉米香和野菜的清香，但對于餓了好幾天的蘇家來說，這己經(jīng)是難得的美味了。
“哇，好香啊！”
蘇青月湊在灶房門口，忍不住咽了咽口水。
蘇老實把粥盛進(jìn)碗里，一碗碗端到桌子上。
我們五個人圍坐在桌子旁，大口大口地喝著野菜粥。
野菜粥雖然簡單，卻熱乎乎的，喝進(jìn)肚子里，渾身都暖和起來。
蘇石頭一口氣喝了兩碗，還想再喝，李氏連忙攔住他：“慢點喝，別噎著，鍋里還有呢?！?br>
我喝著粥，看著家人滿足的表情，心里暖暖的。
這是我穿越過來后，第一次吃到熱乎的食物，也是第一次感受到家的溫暖。
雖然只是簡單的野菜粥，但卻讓我看到了希望——只要我好好利用自己的知識，就能讓家人不再餓肚子，就能慢慢改善家里的生活。
下午，我又帶著蘇石頭和蘇青月去山坡上挖野菜。
這次，我們不僅挖了更多的野菜，還在山坡上發(fā)現(xiàn)了幾棵野生的榆樹，榆樹上己經(jīng)長出了嫩綠的榆錢。
“石頭，青月，你們看，這是榆錢，能吃的，而且很甜?！?br>
我摘下一串榆錢，遞給他們。
蘇石頭和蘇青月接過，放進(jìn)嘴里嚼了嚼，眼睛一亮：“哇，好甜啊！
三姐，這東西真好吃！”
我笑著說：“我們多摘點榆錢，回去可以蒸榆錢飯，也可以做榆錢餅，都很好吃。”
我們摘了滿滿一袋子榆錢，才回家。
晚上，李氏用少量的面粉和榆錢混合在一起，蒸了一鍋榆錢飯。
蒸好的榆錢飯，散發(fā)著淡淡的甜味，蘇石頭和蘇青月吃得津津有味，連蘇老實都忍不住多吃了一碗。
吃完飯，蘇老實坐在院子里，抽著旱煙，看著滿院子晾曬的野菜，對我說道：“青禾，多虧了你，咱們家這幾天不用餓肚子了。
等過幾天，我再去山上挖些野菜，多晾曬一些，留著以后吃。”
“爹，光靠挖野菜不是長久之計?！?br>
我坐在他旁邊，輕聲說，“我們還是要想辦法提高地里麥子的產(chǎn)量，這樣才能從根本上解決溫飽問題。
明天我跟你一起去地里看看，說不定能想出辦法讓麥子長得更好?！?br>
蘇老實愣了一下，隨即點了點頭：“好，明天咱們一起去地里看看。
有你在，爹放心?！?br>
夜色漸深，蘇家的院子里一片安靜，只有偶爾傳來的蟲鳴聲。
我躺在炕上，想著白天的事情，心里充滿了干勁。
雖然現(xiàn)在的生活很艱難，但我相信，只要我努力，只要家人支持我，我們一定能度過難關(guān)，一定能過上好日子。
屬于我的古代種田生活，才剛剛開始，未來還有很多挑戰(zhàn)等著我，但我己經(jīng)做好了準(zhǔn)備。