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心火烹飪:盲眼主廚的味覺謊言

第1章 白兔入廚房

林星遙站在“味覺秘境”餐廳后門外,指尖微微發(fā)涼。

**的傍晚,夕陽將街道染成暖金色,但這棟位于繁華商圈角落的獨(dú)立建筑卻仿佛自帶結(jié)界,隔絕了外界的喧囂。

黑色大理石外墻冷峻而優(yōu)雅,唯一標(biāo)識是門旁那個不起眼的銀色logo——一只閉著的眼睛。

她深吸一口氣,臉上掛起練習(xí)過無數(shù)次的、恰到好處的怯懦表情,輕輕推開了那扇厚重的隔音門。

“**,我是新來的助理林星遙,今天來報到……”她的聲音柔軟,帶著一絲不易察覺的顫抖,像只誤入陌生領(lǐng)地的小白兔。

廚房里瞬間安靜下來。

五六個穿著潔白廚師服的人齊刷刷看向她,目光里有好奇,也有審視。

不銹鋼廚具在頂燈下反射著冷光,空氣中彌漫著多種香料和食材交織的復(fù)雜氣味。

“陸主廚在等你?!?br>
一個切菜的副廚用下巴指了指廚房最深處,“首接過去吧,小心別碰任何東西。”

林星遙點(diǎn)點(diǎn)頭,小心翼翼地穿過忙碌的廚房,目光卻像最精密的掃描儀,迅速記錄下每一個細(xì)節(jié)——灶臺的位置、刀具的擺放、人員的站位,以及那個背對著她,正在嘗一鍋湯的男人。

陸見深。

“味覺秘境”的創(chuàng)始人,餐飲界近五年最耀眼的天才,也是——一個盲人。

她看過他所有的采訪視頻,讀過關(guān)于他的每一篇報道。

三歲時因意外全盲,卻憑借超凡的味覺和聽覺,在二十五歲創(chuàng)立“味覺秘境”,三年內(nèi)奪得米其林三星。

媒體稱他為“用耳朵品嘗,用心視物”的料理魔術(shù)師。

也是她精心布局三個月,才得以接近的目標(biāo)。

“陸主廚,**,我是林星遙。”

她停在他身后兩步遠(yuǎn)的地方,聲音輕柔得像怕驚擾了什么。

陸見深沒有回頭,只是輕輕放下手中的湯勺。

那動作精準(zhǔn)得不像盲人,勺子邊緣沒有沾到一絲湯汁。

“林小姐?!?br>
他轉(zhuǎn)過身,一雙深邃的眼睛望著她的方向。

若不是知道他完全失明,林星遙幾乎要以為他能看見——那雙瞳孔太過清澈,沒有一絲盲人常有的渙散。

“你遲到了47秒?!?br>
他聲音溫和,嘴角甚至帶著淺笑,話語卻首擊要害。

林星遙心里一緊。

她是故意遲到的,本想測試他對時間的敏感度,卻沒想到他連秒數(shù)都清楚。

“對不起,我找后門花了點(diǎn)時間……”她適時地流露出一點(diǎn)慌亂和歉意,手指無意識地絞著衣角——一個完美的、初入職場的小女生反應(yīng)。

陸見深輕輕笑了,那笑聲像溫暖的泉水。

“沒關(guān)系。

既然來了,幫我嘗嘗這鍋湯?!?br>
他遞過來一個瓷勺,動作流暢得仿佛能看見一樣。

林星遙接過,小心地舀了一小勺送入口中。

濃郁的海鮮風(fēng)味在口中炸開,貝類的鮮甜與白身魚的淡雅完美融合,高湯的基底醇厚卻不膩口,最后是一絲若有若無的檸檬草香氣……“很好喝?!?br>
她輕聲說,語氣中帶著恰到好處的崇拜,“我從沒喝過這么棒的海鮮湯?!?br>
陸見深臉上的笑意更深了,卻莫名讓她覺得有些發(fā)冷。

“有趣?!?br>
他向前走了一步,距離瞬間拉近。

林星遙能聞到他身上淡淡的檀香和某種不知名香料的味道。

“林小姐,”他的聲音壓低,只夠他們兩人聽見,“你的心跳在你說‘很好喝’的時候,加速了12%。

為什么說謊?”

林星遙的呼吸幾乎停滯。

他怎么可能知道?

“我……我沒有……”她本能地想要辯解,聲音卻不由自主地弱了下去。

陸見深抬手,精準(zhǔn)地從她手中取回湯勺,動作優(yōu)雅地放回原位。

“湯里少放了0.1克的鹽,白胡椒研磨后放置時間超過三分鐘,香氣己經(jīng)流失三分之一,還有——”他微微傾身,在她耳邊輕聲道,“你根本不喜歡海鮮,對吧?

從你走進(jìn)來的那一刻,我就聞到了你身上極淡的抗組胺藥味道。

海鮮過敏的人,怎么會真心覺得一碗海鮮湯‘很好喝’?”

林星遙站在原地,感覺全身的血液都凝固了。

三個月的研究,兩周的面試準(zhǔn)備,精心設(shè)計的簡歷和**……卻在見面不到五分鐘內(nèi),被徹底看穿。

這個男人,遠(yuǎn)比她想象的可怕。