心火烹飪：盲眼主廚的味覺謊言
第2章 暗流涌動(dòng)
接下來的兩周，林星遙像每一個(gè)初入頂級(jí)餐廳的新人一樣，從最基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作做起——清洗蔬菜，分裝調(diào)料，整理廚具。
她表現(xiàn)得謙遜、勤奮，偶爾犯些無傷大雅的小錯(cuò)誤，對(duì)每個(gè)人都禮貌有加。
廚房的同事們很快喜歡上了這個(gè)看起來柔弱卻努力的女孩子。
只有一個(gè)人始終與她保持著微妙的距離。
陸見深。
他從不指責(zé)她的工作，甚至很少首接與她交流。
但林星遙總能感覺到他的“注視”——那種無需視覺卻無處不在的洞察。
她能感覺到，當(dāng)她整理香料時(shí)，他會(huì)停下手中的工作，側(cè)耳傾聽她擺放瓶罐的順序和聲音；當(dāng)她為客人介紹菜品時(shí)，他會(huì)站在廚房門口，專注地捕捉她聲音中的每一個(gè)細(xì)微變化。
他在觀察她，用他的方式。
周西的午休時(shí)間，林星遙獨(dú)自在員工休息室整理調(diào)味品清單。
門被輕輕推開，甜點(diǎn)師李曉雯端著兩杯咖啡走了進(jìn)來。
“休息一下吧，星遙?！?br>
李曉雯將其中一杯遞給她，“你太拼了，每天都最后一個(gè)走。”
林星遙接過咖啡，報(bào)以感激的微笑：“謝謝李姐，我只是想盡快熟悉工作?！?br>
李曉雯在她對(duì)面坐下，若有所思地打量著她：“說起來，你和陸主廚相處得怎么樣？
他那人有點(diǎn)...特別，對(duì)吧？”
林星遙小心地斟酌著用詞：“陸主廚很厲害，就是有時(shí)候感覺難以接近。”
“哈，那是因?yàn)樗堋牎教鄸|西?！?br>
李曉雯壓低聲音，“上周小王在儲(chǔ)藏室偷偷吃了塊巧克力，陸主廚隔著一堵墻就聞出來了，當(dāng)場(chǎng)指出他吃的牌子。
嚇得小王再也不敢在上班時(shí)間偷吃?！?br>
林星遙配合地露出驚訝的表情，心里卻默默記下這個(gè)信息。
陸見深的嗅覺敏銳度，似乎比她預(yù)估的還要高。
“不過你也別太擔(dān)心，”李曉雯安慰道，“陸主廚雖然嚴(yán)格，但很公平。
只要你認(rèn)真工作，他不會(huì)為難你的?！?br>
話音剛落，副廚張昊推門而入。
看到林星遙，他的表情略顯僵硬。
“林助理，主廚找你?！?br>
他簡(jiǎn)短地說完，便轉(zhuǎn)身離開。
李曉雯對(duì)林星遙使了個(gè)“看吧”的眼色，小聲道：“快去吧，別讓主廚等?！?br>
林星遙點(diǎn)頭，心中卻升起一絲不安。
張昊對(duì)她的態(tài)度一首不冷不熱，但剛才那一瞬間，她敏銳地捕捉到他眼中一閃而過的警惕。
為什么？
她來到陸見深的辦公室門前，輕輕敲了敲門。
“進(jìn)來?！?br>
門內(nèi)傳來他清晰的聲音。
林星遙推門而入。
陸見深的辦公室與她想象中不同，沒有太多裝飾，只有滿墻的盲文書和一套精密的音頻設(shè)備。
他坐在辦公桌后，手中把玩著一個(gè)形狀奇特的香料研磨器。
“明天的食材訂單需要調(diào)整?！?br>
他沒有寒暄，首接切入主題，“松露供應(yīng)商換成了‘森林秘境’，他們的產(chǎn)品香氣保留度比之前的高百分之三?！?br>
林星遙有些意外：“但‘森林秘境’的價(jià)格比我們現(xiàn)在的供應(yīng)商高出百分之十五，而且他們要求預(yù)付百分之五十的定金...值得。”
陸見深打斷她，“香氣是味道的靈魂。
多出的成本可以從餐巾布預(yù)算中扣除，那家的棉布質(zhì)地太粗糙，觸感影響用餐體驗(yàn)。”
林星遙默默記下。
這種對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，正是“味覺秘境”成功的秘訣之一。
“還有事嗎？”
見她沒有立即離開，陸見深問道。
林星遙猶豫了一下，還是問出了心中的疑問：“陸主廚，您為什么選擇錄用我？
我的簡(jiǎn)歷...并不算出眾?！?br>
這是她一首以來的疑惑。
按照“味覺秘境”的標(biāo)準(zhǔn)，她的資歷確實(shí)不夠格。
陸見深停下手中的動(dòng)作，那雙沒有焦點(diǎn)的眼睛準(zhǔn)確地對(duì)準(zhǔn)她。
“你的聲音?！?br>
他簡(jiǎn)單地說。
“我的聲音？”
“面試時(shí)，你描述童年記憶中的食物味道，聲音里有種特別的...共鳴?！?br>
他微微偏頭，似乎在回憶，“大多數(shù)人描述味道時(shí)，用的是記憶；而你，用的是情感。”
林星遙心中一震。
那是她精心準(zhǔn)備的表演的一部分，沒想到卻成了她被錄用的原因。
“現(xiàn)在，”陸見深的聲音拉回她的思緒，“能告訴我你身上的薰衣草香味是從哪來的嗎？
那不是普通的薰衣草，是普羅旺斯特定區(qū)域產(chǎn)的，產(chǎn)量極少?！?br>
林星遙下意識(shí)地摸了摸口袋里的薰衣草香包。
這是她母親生前最喜歡的味道，她一首帶在身邊。
“是一個(gè)香包...”她輕聲說，“我母親留下的?！?br>
陸見深沉默片刻，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“出去工作吧?！?br>
林星遙退出辦公室，靠在門外的墻上，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣。
每次與陸見深交談，都像在走鋼絲，稍有不慎就會(huì)墜入深淵。
但更讓她不安的是，她開始享受這種刺激的博弈。
她表現(xiàn)得謙遜、勤奮，偶爾犯些無傷大雅的小錯(cuò)誤，對(duì)每個(gè)人都禮貌有加。
廚房的同事們很快喜歡上了這個(gè)看起來柔弱卻努力的女孩子。
只有一個(gè)人始終與她保持著微妙的距離。
陸見深。
他從不指責(zé)她的工作，甚至很少首接與她交流。
但林星遙總能感覺到他的“注視”——那種無需視覺卻無處不在的洞察。
她能感覺到，當(dāng)她整理香料時(shí)，他會(huì)停下手中的工作，側(cè)耳傾聽她擺放瓶罐的順序和聲音；當(dāng)她為客人介紹菜品時(shí)，他會(huì)站在廚房門口，專注地捕捉她聲音中的每一個(gè)細(xì)微變化。
他在觀察她，用他的方式。
周西的午休時(shí)間，林星遙獨(dú)自在員工休息室整理調(diào)味品清單。
門被輕輕推開，甜點(diǎn)師李曉雯端著兩杯咖啡走了進(jìn)來。
“休息一下吧，星遙?！?br>
李曉雯將其中一杯遞給她，“你太拼了，每天都最后一個(gè)走。”
林星遙接過咖啡，報(bào)以感激的微笑：“謝謝李姐，我只是想盡快熟悉工作?！?br>
李曉雯在她對(duì)面坐下，若有所思地打量著她：“說起來，你和陸主廚相處得怎么樣？
他那人有點(diǎn)...特別，對(duì)吧？”
林星遙小心地斟酌著用詞：“陸主廚很厲害，就是有時(shí)候感覺難以接近。”
“哈，那是因?yàn)樗堋牎教鄸|西?！?br>
李曉雯壓低聲音，“上周小王在儲(chǔ)藏室偷偷吃了塊巧克力，陸主廚隔著一堵墻就聞出來了，當(dāng)場(chǎng)指出他吃的牌子。
嚇得小王再也不敢在上班時(shí)間偷吃?！?br>
林星遙配合地露出驚訝的表情，心里卻默默記下這個(gè)信息。
陸見深的嗅覺敏銳度，似乎比她預(yù)估的還要高。
“不過你也別太擔(dān)心，”李曉雯安慰道，“陸主廚雖然嚴(yán)格，但很公平。
只要你認(rèn)真工作，他不會(huì)為難你的?！?br>
話音剛落，副廚張昊推門而入。
看到林星遙，他的表情略顯僵硬。
“林助理，主廚找你?！?br>
他簡(jiǎn)短地說完，便轉(zhuǎn)身離開。
李曉雯對(duì)林星遙使了個(gè)“看吧”的眼色，小聲道：“快去吧，別讓主廚等?！?br>
林星遙點(diǎn)頭，心中卻升起一絲不安。
張昊對(duì)她的態(tài)度一首不冷不熱，但剛才那一瞬間，她敏銳地捕捉到他眼中一閃而過的警惕。
為什么？
她來到陸見深的辦公室門前，輕輕敲了敲門。
“進(jìn)來?！?br>
門內(nèi)傳來他清晰的聲音。
林星遙推門而入。
陸見深的辦公室與她想象中不同，沒有太多裝飾，只有滿墻的盲文書和一套精密的音頻設(shè)備。
他坐在辦公桌后，手中把玩著一個(gè)形狀奇特的香料研磨器。
“明天的食材訂單需要調(diào)整?！?br>
他沒有寒暄，首接切入主題，“松露供應(yīng)商換成了‘森林秘境’，他們的產(chǎn)品香氣保留度比之前的高百分之三?！?br>
林星遙有些意外：“但‘森林秘境’的價(jià)格比我們現(xiàn)在的供應(yīng)商高出百分之十五，而且他們要求預(yù)付百分之五十的定金...值得。”
陸見深打斷她，“香氣是味道的靈魂。
多出的成本可以從餐巾布預(yù)算中扣除，那家的棉布質(zhì)地太粗糙，觸感影響用餐體驗(yàn)。”
林星遙默默記下。
這種對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，正是“味覺秘境”成功的秘訣之一。
“還有事嗎？”
見她沒有立即離開，陸見深問道。
林星遙猶豫了一下，還是問出了心中的疑問：“陸主廚，您為什么選擇錄用我？
我的簡(jiǎn)歷...并不算出眾?！?br>
這是她一首以來的疑惑。
按照“味覺秘境”的標(biāo)準(zhǔn)，她的資歷確實(shí)不夠格。
陸見深停下手中的動(dòng)作，那雙沒有焦點(diǎn)的眼睛準(zhǔn)確地對(duì)準(zhǔn)她。
“你的聲音?！?br>
他簡(jiǎn)單地說。
“我的聲音？”
“面試時(shí)，你描述童年記憶中的食物味道，聲音里有種特別的...共鳴?！?br>
他微微偏頭，似乎在回憶，“大多數(shù)人描述味道時(shí)，用的是記憶；而你，用的是情感。”
林星遙心中一震。
那是她精心準(zhǔn)備的表演的一部分，沒想到卻成了她被錄用的原因。
“現(xiàn)在，”陸見深的聲音拉回她的思緒，“能告訴我你身上的薰衣草香味是從哪來的嗎？
那不是普通的薰衣草，是普羅旺斯特定區(qū)域產(chǎn)的，產(chǎn)量極少?！?br>
林星遙下意識(shí)地摸了摸口袋里的薰衣草香包。
這是她母親生前最喜歡的味道，她一首帶在身邊。
“是一個(gè)香包...”她輕聲說，“我母親留下的?！?br>
陸見深沉默片刻，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“出去工作吧?！?br>
林星遙退出辦公室，靠在門外的墻上，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣。
每次與陸見深交談，都像在走鋼絲，稍有不慎就會(huì)墜入深淵。
但更讓她不安的是，她開始享受這種刺激的博弈。