上海的雨停了。
空氣里浮著一層洗不掉的潮氣,黏在皮膚上,也黏在南京路步行街巨幅廣告牌的LED燈珠上。
光暈被水汽揉碎,散成一片片模糊的色塊,紅的,藍的,紫的,像打翻了的數(shù)字顏料。
永嘉里是這片顏料盤上唯一留白的區(qū)域。
青石板路被沖刷得發(fā)亮,映出兩側(cè)**紅磚小樓的影子。
沿街的霓虹燈牌在這里自動收斂了光芒,只剩下初禾咖啡館門口那盞小小的、寫著“初禾”二字的暖**燈箱。
晚上十一點。
李修遠準時推開那扇吱呀作響的木門。
冷氣夾雜著咖啡豆烘焙后的焦香和一種若有似無的甜意撲面而來。
他身上那套價值五位數(shù)的藏藍色西裝,被這股味道一熏,瞬間沾染上了人間的煙火氣。
“今天晚了七分鐘?!?br>
林若初沒有抬頭,正用一塊干凈的白布擦拭著吧臺上的咖啡機。
水漬被一點點抹去,不銹鋼的機身反射出她專注的側(cè)臉。
李修遠把一個牛皮紙文件夾放在他常坐的那個靠窗位置。
“臨時加了個會?!?br>
他的解釋簡短,沒有多余的字。
若初首起身,從吧臺下的保溫柜里取出一杯熱豆?jié){,又從烤盤里夾起一塊剛出爐的肉桂卷,用鋁制飯盒裝好,一并端了過去。
“還是老樣子。”
她把東西輕輕放下。
豆?jié){沒加糖,只有一小撮陳皮的清香。
肉桂卷烤得外皮酥脆,內(nèi)里卻很松軟。
他拿出手機,掃碼,熟練地輸入一個比餐費多二十塊的金額。
若初也像往常一樣,沒有點破這個小小的默契。
她轉(zhuǎn)身回到吧臺,從一個玻璃罐里夾出兩塊晶瑩剔透的桂花糕,放在一個小碟子里,又送了回來。
“今天桂花放多了,有點甜,你嘗嘗?!?br>
這是他們之間不用言說的交易。
他用多付的二十塊錢,為自己的深夜疲憊預(yù)購一個座位。
她用親手做的點心,回應(yīng)這份笨拙的善意。
李修遠沒動那塊桂花糕,他打開了那個牛皮紙文件夾。
里面不是并購案的合同,也不是上市公司的財務(wù)模型。
是一疊打印出來的表格,標題是——《初禾咖啡館運營成本優(yōu)化方案》。
他把表格推到桌子中間。
“我?guī)湍闼懔斯P賬?!?br>
若初拉開他對面的椅子坐下,安靜地看著他。
“你用的耶加雪菲G1,市場價大概在一百二一磅,出杯率算七成,單杯光豆子的成本就超過了十塊?!?br>
李修遠的手指點在表格的“原材料成本”那一欄。
他的手指修長,因為長期敲擊鍵盤,指節(jié)有些突出。
“如果換成巴西的商用豆,成本可以壓到西塊以內(nèi)?!?br>
“但是巴西豆酸度不夠,回甘也差一些。”
若初輕聲反駁。
“大部分客人喝不出來?!?br>
李修遠說得斬釘截鐵,“他們要的是***,不是風(fēng)味。
這是數(shù)據(jù)?!?br>
他翻到第二頁,上面是他用爬蟲軟件抓取的附近幾家連鎖咖啡店的外賣評價。
高頻詞是“提神快方便”。
“‘風(fēng)味’這個詞,在兩千三百條評論里,只出現(xiàn)了十七次?!?br>
他的世界里,一切都可以被量化。
十七次,意味著可以忽略不計。
若初沒有看那張數(shù)據(jù)分析圖。
她只是看著李修遠。
“可是,上次說喝了冰美式會失眠的那個先生,他能喝出來?!?br>
“還有每天下午來買拿鐵的張阿姨,她說我們家的咖啡有‘太陽曬過’的味道?!?br>
李修遠微微停頓。
這些無法被錄入表格的“變量”,在他的模型里,屬于應(yīng)該被剔除的“噪音”。
“這些是個例,不具備統(tǒng)計學(xué)意義?!?br>
他試圖把話題拉回自己的邏輯軌道。
“我?guī)湍阕隽藗€簡單的盈利預(yù)測。”
他指向另一張圖表,上面有兩條曲線,一條紅色,一條綠色。
“按照你現(xiàn)在的模式,純利率大概在15%左右,非常危險。
如果按照我的方案優(yōu)化,砍掉所有非必要的手工產(chǎn)品,比如核桃蛋糕和桂花糕,統(tǒng)一換成供應(yīng)商的半成品,再把這些高價豆子換掉……”他用筆尖在圖表上畫出一個上揚的弧度。
“你的年利潤,至少能再多賺5%?!?br>
數(shù)字,清晰,準確,不容置疑。
這是他最擅長的事情。
用冰冷的數(shù)字,構(gòu)建一個最穩(wěn)固、最有效率的世界。
他用這套方法,幫**吞下過對手,幫阿里規(guī)劃過未來。
現(xiàn)在,他想用它來“守護”這家小小的咖啡館。
若初的視線順著他的筆尖,落在那條漂亮的綠色曲線上。
她沒有想象中的驚喜。
“如果換成半成品,蛋糕就不是我親手揉的了?!?br>
“機器做的,沒有手上的溫度。”
李修遠握著筆的手僵在半空。
溫度?
這又是一個無法量化的詞。
在他的世界里,只有“成本效率回報率”。
溫度是什么?
能吃嗎?
能換成財報上增長的數(shù)字嗎?
“溫度不能幫你付下個月的房租?!?br>
他幾乎是下意識地反駁。
這句話有些生硬。
說出口他就有點后悔。
若初卻沒生氣,她拿起桌上那塊肉桂卷,掰了一小塊,放進嘴里。
“可是,沒有溫度的東西,不好吃。”
她的理由簡單得讓李修“遠無法辯駁。
他看著她,忽然覺得有些無力。
他所有引以為傲的知識體系,在這里,好像都失效了。
就像用最精密的儀器去測量一首詩的重量,荒謬,且徒勞。
他的手機在口袋里震動了一下。
是助理發(fā)來的消息。
**,‘深空科技’的盡調(diào)報告出了點問題,對方律師要求今晚必須給回復(fù)。
又是無盡的拉鋸。
又是需要用“規(guī)劃”去對抗的“失控”。
他把手機按熄,屏幕暗下去,映出他自己略顯疲憊的臉。
他有多久沒吃過“不好吃”但“有溫度”的東西了?
好像從母親去世后,就再也沒有了。
飯局上的菜,再精致,也只是用來社交的道具。
外賣,再便捷,也只是為了填飽肚子,繼續(xù)加班。
他收回視線,重新落在面前的表格上。
那些數(shù)字和曲線,第一次顯得有些蒼白。
“手工的成本太高,時間也是。”
他換了一種更緩和的方式,“你每天花三個小時做這些點心,如果把這些時間用來做線上推廣,或者開發(fā)新的特調(diào),投資回報率會更高?!?br>
“可是,我很喜歡這三個小時啊?!?br>
若初笑了起來,露出一顆小小的虎牙。
“聽著面團在手里一點點變軟,聞著桂花和糖融化在一起的味道,會覺得很安心?!?br>
“安心……”李修遠咀嚼著這個詞。
在他的備忘錄里,從來沒有這個選項。
只有“完成跟進匯報”。
他看到若初的手腕上,戴著一串母親送的菩提串,因為常年摩挲,己經(jīng)有了溫潤的包漿。
她的圍裙上,沾著一塊洗不掉的咖啡漬,像一枚小小的勛章。
這些,都是“低效率”的證明。
但也是……他無法用數(shù)據(jù)定義的東西。
他沉默了。
初禾咖啡館里很安靜,只有制冰機偶爾發(fā)出的輕微聲響。
窗外,永嘉里的夜色濃得化不開。
若初看著他,忽然開口。
“你的袖口,線開了?!?br>
李修遠一怔,低下頭。
藏藍色西裝的左邊袖口,靠近紐扣的地方,果然有一小截縫線脫落了。
應(yīng)該是今天跟客戶談判時,無意識地用手摩挲桌面磨開的。
連他自己都沒發(fā)現(xiàn)。
“我?guī)湍阊a一下吧?!?br>
若初站起身,從吧臺后面的一個舊餅干鐵盒里,拿出一個針線包。
她找出和他西裝顏色最接近的藏藍色絲線,熟練地穿針引線。
“手伸過來?!?br>
李修-遠遲疑了一下,還是把左手伸了過去。
她的手指很巧,捏著細小的針,在他的袖口上穿梭。
針尖帶著線,一進一出,把那道小小的裂口,一點點縫合。
他能感覺到她指尖的溫度,隔著布料,輕輕地觸碰著他的手腕。
很輕。
也很暖。
他看著她低垂的眉眼,看著她專注地做著這件“沒有回報率”的事情,心臟某個被效率和數(shù)據(jù)層層包裹起來的角落,忽然被這根細小的針,輕輕刺了一下。
不疼。
有點酸。
有點麻。
“好了。”
若初收了線,打了個小小的結(jié),然后用牙齒輕輕咬斷。
動作一氣呵成,帶著一種舊時光里才有的質(zhì)樸。
李修遠收回手,看著那個被補好的袖口。
針腳細密,幾乎看不出修補過的痕跡。
比任何一家干洗店的精工織補,都要好。
他喉結(jié)動了動。
“謝謝?!?br>
“不客氣?!?br>
若初把針線包收好,“你教我怎么算賬,我?guī)湍阊a衣服,很公平?!?br>
公平。
李修遠在心里重復(fù)了一遍這個詞。
他用價值百萬的金融方案,換來了一次免費的縫補。
這筆交易,如果寫進投行的項目報告里,大概會被評為史上最失敗的案例。
但他卻覺得,自己好像賺了。
他再次看向那疊冰冷的表格,然后,又看向若-初那雙映著暖光的眼睛。
他的手機又震了一下,屏幕亮起。
Project Phoenix. Emergency meeting. 1 AM.老板的名字在屏幕上閃爍,帶著不容拒絕的催促。
他拿起手機,正準備回復(fù)。
若初卻忽然傾身過來,蔥白的手指點在了他那張《運營成本優(yōu)化方案》的表格上。
她的指尖停在一個他以為自己己經(jīng)刪掉的單元格旁邊。
“這個,‘無形資產(chǎn)’,你寫的是什么?”
精彩片段
小說《初禾咖啡館的日常提案》是知名作者“謝洋洋”的作品之一,內(nèi)容圍繞主角李修遠若初展開。全文精彩片段:上海的雨停了??諝饫锔≈粚酉床坏舻某睔?,黏在皮膚上,也黏在南京路步行街巨幅廣告牌的LED燈珠上。光暈被水汽揉碎,散成一片片模糊的色塊,紅的,藍的,紫的,像打翻了的數(shù)字顏料。永嘉里是這片顏料盤上唯一留白的區(qū)域。青石板路被沖刷得發(fā)亮,映出兩側(cè)民國紅磚小樓的影子。沿街的霓虹燈牌在這里自動收斂了光芒,只剩下初禾咖啡館門口那盞小小的、寫著“初禾”二字的暖黃色燈箱。晚上十一點。李修遠準時推開那扇吱呀作響的木...